Les arachides font des collations pratiques et délicieuses seules ou dans des mélanges montagnards, et elles sont pleines de nutriments essentiels. Ils peuvent même avoir des avantages à gérer la stéatose hépatique, ce qui est une condition courante. Pour de meilleurs résultats, mangez-les avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée et consultez votre médecin si vous avez des inquiétudes.
Foie gras et alimentation
Une stéatohépatite non alcoolique, ou stéatose hépatique, survient lorsque la graisse s'accumule dans votre foie. La condition est souvent asymptomatique, mais elle peut entraîner des complications telles que des cicatrices hépatiques ou une insuffisance hépatique. Le foie gras a certains facteurs de risque que vous ne pouvez pas changer, comme un âge avancé ou un homme, selon la clinique Mayo. Mais les moyens de promouvoir la santé du foie incluent d'éviter l'alcool et de suivre les recommandations diététiques de votre médecin, telles que la limitation de l'apport en graisses saturées.
Niveaux de cholestérol
Un objectif du traitement de la stéatose hépatique est d'abaisser votre cholestérol, selon la clinique Mayo, et les arachides peuvent être en mesure d'aider. Une once d'arachides a 14 grammes de matières grasses totales, dont 11, 3 grammes de matières grasses insaturées et seulement 1, 9 grammes de matières grasses saturées. Le choix des graisses insaturées au lieu des graisses saturées peut abaisser votre cholestérol, selon les 2010 Dietary Guidelines du US Department of Health and Human Services. Selon le Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center, les fibres alimentaires et les phytostérols sont d'autres nutriments hypocholestérolémiants dans les arachides.
Le contrôle du poids
Perdre du poids si vous êtes en surpoids ou obèse peut prévenir la stéatose hépatique ou vous aider à gérer la maladie, selon la clinique Mayo. Et les personnes qui mangent régulièrement des noix ou des arachides ont tendance à avoir un poids corporel inférieur, selon le Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Les arachides et les noix peuvent vous aider à manger moins de calories dans l'ensemble en raison de leurs protéines et de leurs fibres, qui remplissent les nutriments. Une once d'arachides contient 161 calories, donc pour éviter que le gain de poids ne les ajoute à votre alimentation, mangez-les plutôt que d'autres sources de calories.
Diabète de type 2
Le diabète de type 2 augmente votre risque de développer une stéatose hépatique non alcoolisée et de permettre le développement de complications, selon la clinique Mayo. L'exercice régulier et le maintien d'un poids santé peuvent améliorer la régulation de la glycémie pour prévenir le diabète ou aider à le contrôler. Chaque once d'arachides contient 2, 4 grammes de fibres alimentaires, ce qui ralentit la digestion et maintient votre glycémie plus stable. En outre, selon la Mayo Clinic, les graisses monoinsaturées dans les arachides peuvent abaisser votre glycémie.
