Liste des aliments et boissons contenant de la caféine

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Anonim

Pour beaucoup, la partie la plus importante de leur routine matinale est cette tasse de café quotidienne, qu'elle provienne de boissons à la caféine comme le café ou de certains types de thé. Des aliments contenant de la caféine aux boissons, les produits à base de caféine sauront vous dynamiser et vous réveiller pour la journée à venir.

La caféine est un stimulant qui est sans danger pour la plupart des gens lorsqu'elle est consommée en quantités modérées. Crédit: LennartK / iStock / Getty Images

Pointe

La caféine est un stimulant qui est sans danger pour la plupart des gens lorsqu'elle est consommée en quantités modérées.

Choisissez des produits de caféine plus sains

La caféine est le stimulant le plus consommé au monde, selon une étude de janvier 2015 publiée dans Current Neuropharmacology . La caféine est naturellement présente dans les boissons et les aliments tels que le café, le thé et le chocolat. Le chocolat noir et le thé vert sont quelques exemples de sources naturelles saines de caféine.

Harvard Health Publishing explique qu'un groupe de produits chimiques végétaux connus sous le nom de flavonoïdes peut aider à réprimer l'inflammation, qui à son tour peut potentiellement réduire l'accumulation de plaque à l'intérieur des artères, réduisant ainsi le risque de maladie cardiovasculaire. Le thé vert a des quantités légèrement plus élevées de flavonoïdes que le thé noir.

Il existe cependant des moyens plus naturels pour augmenter l'énergie même sans caféine. Selon Harvard Health Publishing, certains de ces boosters d'énergie naturelle incluent la consommation d'aliments pour l'énergie ainsi que des exercices et des pratiques réguliers qui gèrent les niveaux de stress tels que le yoga, la méditation et le tai-chi. L'Académie de la nutrition et de la diététique recommande de renoncer aux boissons à base de caféine telles que le café ou le cola qui peuvent entraîner des troubles du sommeil en faveur du thé glacé avec des brins de menthe et / ou des tranches de citron ou de concombre lors d'un long voyage.

Effets énergisants de la caféine

Selon une recherche publiée en janvier 2015 dans Advances in Nutrition , la caféine est généralement utilisée pour augmenter la concentration et la vigilance, grâce à ses effets sur le système nerveux central. La caféine peut également être utilisée dans des médicaments pour traiter les maux de tête, l'asthme et soulager la douleur.

Cette étude s'est concentrée sur la consommation de caféine provenant des aliments et des boissons chez les enfants et les adolescents. L'étude a conclu qu'une tendance à la hausse des boissons énergisantes contenant de la caféine (CCED) ainsi que des boissons gazeuses, du café et du thé, chez les adolescents et les jeunes, a entraîné une augmentation de l'apport global de caféine.

Considérations sur la caféine

Bien que la caféine modérée soit généralement sans danger pour la plupart des adultes en bonne santé, la consommation excessive de caféine peut avoir des effets secondaires indésirables. Parce que les boissons contenant de la caféine comme les colas, les cafés et les thés tirent l'eau du corps comme diurétique, ces boissons peuvent contenir un excès de caféine qui peut éventuellement conduire à la déshydratation, explique la Cleveland Clinic.

Une étude de mai 2017 publiée dans Frontiers in Psychiatry a déclaré que la consommation de caféine pouvait être nocive pour certaines populations potentiellement vulnérables aux effets négatifs de la consommation de caféine, y compris les femmes enceintes et allaitantes, les enfants, les adolescents, les jeunes adultes et ceux qui ont un cœur sous-jacent ou d'autres conditions de santé, telles que la maladie mentale.

Un excès de caféine peut entraîner des troubles de la fonction cardiovasculaire, du sommeil, des variations de la pression artérielle et / ou des engourdissements. Cette étude a déterminé que les paramètres de toxicité de la caféine semblaient être d'environ 400 milligrammes par jour pour les adultes en bonne santé de 19 ans ou plus, 100 milligrammes par jour chez les adolescents en bonne santé de 12 à 18 ans et 2, 5 milligrammes ou moins pour les enfants en bonne santé de moins de 12 ans.

Faites attention à votre quantité de caféine

Considérez la quantité de caféine contenue dans cette tasse de Joe (ou thé) du matin. La clinique Mayo recommande d'examiner la quantité de caféine que vous avez quotidiennement, en particulier pour ceux qui présentent des symptômes négatifs tels que maux de tête, agitation ou anxiété. Envisagez de réduire si votre consommation de caféine dépasse 400 milligrammes par jour, explique la clinique Mayo.

Leurs directives générales stipulent qu'un café infusé standard de 8 onces contient de 95 à 165 milligrammes de caféine. À l'inverse, un thé noir infusé de 8 onces a tendance à contenir environ 48 milligrammes de caféine. La Mayo Clinic déclare également que 8 onces de thé vert contiennent environ la moitié de la quantité - environ 25 milligrammes - de caféine que l'on trouve dans le thé noir.

Les cafés et thés décaféinés, qui contiennent des quantités minimales de caféine, ainsi que certaines boissons gazeuses ou sodas et de nombreuses boissons énergisantes ou shakes, sont d'autres sources inattendues de produits à base de caféine. Les aliments contenant de la caféine comprennent le chocolat, ainsi que les barres protéinées ou énergétiques, les céréales, la crème glacée, le yogourt, le pudding et le chocolat chaud, qui contiennent du chocolat en quantités infimes. Certains médicaments comme les maux de tête et les pilules de secours menstruel peuvent également contenir de la caféine.

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