Vous devez obtenir des acides gras oméga-3 dans votre alimentation, car votre corps ne peut pas fabriquer ces acides gras polyinsaturés essentiels. Parmi les principales sources de ces graisses figurent le poisson et l'huile de poisson, ainsi que les graines de lin et leur huile. L'huile de poisson et l'huile de lin contiennent différents types de gras oméga-3 et ont donc des effets différents sur le corps. En vous renseignant sur ces différences, il vous sera plus facile de choisir la meilleure façon d'augmenter votre apport en gras oméga-3.
Type de gras oméga-3
L'huile de poisson fournit les acides gras oméga-3 eicosapentaénoïque, ou EPA, et l'acide docosahexaénoïque, ou DHA, tandis que l'huile de lin contient de l'acide alpha-linolénique, ou ALA. L'EPA et le DHA sont les plus bénéfiques des acides gras oméga-3, mais les Américains n'en ont pas beaucoup dans notre alimentation, donc notre corps les produit également à partir de l'ALA plus répandue. Cependant, la conversion de l'ALA en EPA et DHA n'est pas très efficace, donc Colorado State University Extension recommande d'augmenter votre consommation d'EPA et de DHA au lieu de consommer plus d'ALA.
Augmentation des taux sanguins d'EPA et de DHA
Prendre 2, 4 grammes d'huile de lin par jour pendant 12 semaines peut augmenter votre taux sanguin d'EPA et de DHA, selon une étude publiée dans "The American Journal of Clinical Nutrition" en septembre 2008. Cependant, pour des augmentations importantes de votre EPA et DHA, vous devrez peut-être compléter avec de l'huile de poisson, selon une autre étude publiée dans "Reproduction Nutrition Development" en 2005, qui a comparé les effets de la supplémentation en huile de poisson et en huile de lin. Les personnes atteintes de schizophrénie ou de diabète peuvent ne pas être en mesure de convertir l'ALA en DHA et EPA très bien, et peuvent avoir besoin d'obtenir leurs acides gras oméga-3 à partir de poisson et d'huile de poisson, selon l'Université du Maryland Medical Center.
Différents effets sur le corps
L'huile de poisson peut mieux réduire l'inflammation que l'huile de lin, selon une étude publiée dans "Cardiovascular Research" en février 2009, qui a trouvé un effet bénéfique uniquement chez les rats ayant reçu de l'huile de poisson supplémentaire et non ceux ayant reçu de l'huile de lin. Une autre étude, publiée dans "Genes & Nutrition" en mai 2013, a révélé que même si la supplémentation en huile de poisson et en huile de lin abaissait les triglycérides et les niveaux de lipoprotéines de très faible densité et augmentait les lipoprotéines bénéfiques, de haute densité ou le bon cholestérol, ils l'avaient fait via différentes méthodes. Le DHA, qui se trouve dans l'huile de poisson mais pas dans l'huile de lin, est le type de gras oméga-3 nécessaire au bon développement du cerveau et des yeux chez les nourrissons et qui fait actuellement l'objet d'une enquête sur les avantages potentiels de la maladie d'Alzheimer et de la polyarthrite rhumatoïde. L'Université du Maryland Medical Center note également que, bien que l'huile de poisson puisse diminuer le risque de cancer de la prostate et de dégénérescence maculaire, l'huile de lin peut avoir l'effet inverse.
Considérations de sécurité
Bien que l'huile de lin soit généralement sans danger, consommer plus de 30 grammes par jour peut provoquer des diarrhées, selon MedlinePlus. Les femmes enceintes doivent éviter l'huile de lin, car elle peut augmenter le risque de naissance prématurée, et celles souffrant de troubles de la coagulation doivent éviter l'huile de lin, car elle peut avoir un effet anticoagulant. L'huile de poisson peut augmenter votre risque de saignement, augmenter votre glycémie et provoquer des gaz, des éructations, de la diarrhée et des ballonnements. L'huile de lin et l'huile de poisson peuvent diminuer l'absorption des médicaments si vous les prenez en même temps, et peuvent interagir avec les anticoagulants, les médicaments contre le cholestérol, les médicaments contre le diabète, les stéroïdes topiques et les AINS, note le University of Maryland Medical Center.
