Vous avez envie de quelque chose de sucré et de salé, et bien que les bretzels enrobés de chocolat puissent satisfaire vos papilles, vous voulez manger quelque chose avec un peu plus de valeur nutritive. Les fruits secs et les noix sont une bonne option. Ce combo sain est plein de protéines, de fibres et de graisses saines. Cependant, les fruits secs et les noix sont une source concentrée de calories, alors gardez vos portions sous contrôle pour aider à la gestion du poids.
Combos fruits et noix
Rendez-vous dans la section des bacs en vrac de n'importe quel magasin d'aliments naturels et vous verrez une multitude de combinaisons de fruits secs et de noix, du mélange montagnard au mélange tropical au mélange énergétique à indice d'octane élevé. Pour des options plus saines, recherchez des mélanges qui ne contiennent que des fruits et des noix. Certains mélanges montagnards, comme le gorp, contiennent du chocolat. Vous souhaitez également sélectionner un mélange sans sel ajouté pour vous aider à maintenir votre apport en sodium aux 1 500 milligrammes recommandés par jour.
Attention: Energy Dense
Bien que les calories varient en fonction de votre choix de mélange, une portion de 1/3 tasse de fruits secs et de noix peut contenir de 130 à 190 calories, ce qui en fait un choix de collation riche en calories. Manger plus de calories que nécessaire entraîne une prise de poids. Pour aider à garder les calories sous contrôle lorsque vous grignotez des fruits secs et des noix, ne mangez pas du contenant. Au lieu de cela, pré-portionnez votre mélange en portions de 1/3 de tasse.
Des graisses saines pour un cœur sain
Les fruits secs et les noix sont également une collation riche en matières grasses, avec environ 5 grammes de matières grasses totales par portion de 1/3 de tasse. Cependant, la plupart des graisses du mélange proviennent de graisses monoinsaturées et polyinsaturées saines pour le cœur. Ces types de graisses, lorsqu'ils sont utilisés pour remplacer les graisses saturées et trans, pourraient aider à abaisser votre taux de cholestérol sanguin. En fait, le département américain de l'Agriculture affirme que l'inclusion de noix dans le cadre d'une alimentation saine peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque.
Plus de fibres signifie plus de remplissage
La portion peut être petite, mais la fibre dans les fruits secs et les noix peut satisfaire votre faim. Une portion de 1/3 tasse de fruits secs et de noix contient 2 à 3 grammes de fibres. Les fibres contenues dans les aliments vous font vous sentir rassasié après avoir fini de manger et retardent la faim. Obtenir plus de fibres dans votre alimentation, plus de 14 grammes par jour, sans changer votre apport habituel peut aider à diminuer le total des calories de 10 pour cent, selon un article de revue de 2001 publié dans "Nutrition Reviews". Vous devriez obtenir 25 à 30 grammes de fibres par jour.
Source alternative de protéines
La plupart des Américains répondent à leurs besoins quotidiens en protéines en mangeant du bœuf, de la volaille et des œufs, selon le département américain de l'Agriculture. Les directives alimentaires de 2010 pour les Américains vous suggèrent d'inclure des sources alternatives de protéines dans votre alimentation, comme les noix, pour varier votre apport en nutriments. Les fruits secs et les noix sont une bonne source de protéines, avec 2 à 3 grammes de protéines par portion de 1/3 de tasse.
