Les brownies sont un dessert populaire que vous pouvez faire pour une variété d'occasions, allant des fêtes d'anniversaire décontractées pour enfants aux réunions d'adultes plus matures. Les brownies ont une saveur riche et sucrée en raison de la graisse et du sucre qu'ils contiennent, donc abuser de cette gâterie peut ne pas être idéal pour votre santé globale. Cependant, les brownies sont relativement faibles en calories, vous pouvez donc les déguster avec modération.
Calories
Les brownies sont modérément faibles en calories, car un brownie de 35 g en contient 128. Ce montant représente 6, 4 pour cent de l'apport quotidien recommandé de 2 000 et fait des brownies moins caloriques que certains autres desserts, comme une tranche de gâteau à la crème glacée, qui contient 240 calories. Si vous essayez de perdre du poids, vous pouvez brûler les calories dans un brownie de 35 g en 13 minutes de jogging ou 26 minutes de volleyball.
Graisse
Les matières grasses fournissent une part importante des calories dans les brownies, car un brownie de 35 g contient 5 g de matières grasses, soit 35 pour cent du total des calories, car les matières grasses fournissent 9 calories par gramme. Parmi les graisses du brownie, seulement 1 g provient de graisses saturées, un type de graisses considéré comme moins sain car il peut augmenter votre risque de taux de cholestérol élevé.
Les glucides
Les brownies sont riches en glucides, avec 20 g dans chaque 35 g de brownie. Les glucides étant la principale source d'énergie de votre corps, les National Academies suggèrent de consommer au moins 130 g de glucides par jour. Bien que les glucides puissent être utiles pour stimuler l'activité, vous pouvez trouver un régime pauvre en glucides bénéfique pour la perte de poids.
Sucre
Malheureusement, la plupart des glucides contenus dans les brownies proviennent du sucre, un simple glucide. Les glucides simples fournissent une courte explosion d'énergie, mais vous pouvez vous sentir fatigué par la suite, de sorte que les aliments riches en sucre ne sont pas idéaux pour l'exercice d'endurance. Trop de sucre peut également favoriser la carie dentaire.
Protéine
Les brownies ne sont pas une riche source de protéines, car un brownie de 35 g n'en fournit que 2 g. Ce montant est 1/4 de ce que fournit une tasse de lait. Les protéines aident à construire et à maintenir les tissus de votre corps, et vous pouvez trouver des protéines dans les produits laitiers, la viande et les fruits de mer.
Cholestérol
Les brownies sont relativement faibles en cholestérol, avec 18 mg dans chaque 35 g de brownie. Consommer trop de cholestérol peut augmenter votre risque de maladie cardiaque, donc le National Heart, Lung and Blood Institute recommande une limite quotidienne de 200 mg.
