Les Chinois, les Mongols et les Tibétains utilisent depuis des siècles les baies de goji des montagnes himalayennes comme médicament à base de plantes. Les baies de Goji contiennent des acides aminés, des antioxydants, des vitamines, des protéines et des sucres complexes. Ces composants de la baie de goji peuvent avoir des avantages pour la santé. Cependant, l'étendue complète de ces avantages n'est pas connue ou entièrement comprise. De plus, les études scientifiques actuellement disponibles ne confirment pas bon nombre des prétendus avantages pour la santé du goji.
Le thé
Il existe plusieurs variantes de thé goji. La version traditionnelle n'utilise pas de thé. Au lieu de cela, vous déposez les baies de goji dans de l'eau bouillante. Vous buvez ensuite l'eau bouillante et mangez les baies dans la boisson. Les nouvelles versions de thé goji infusent les baies de goji avec du thé blanc ou vert. Les thés verts et blancs ont des propriétés antioxydantes, donc la combinaison de ces thés avec les baies de goji augmente les propriétés antioxydantes de la boisson.
Antioxydants, vitamines et minéraux
La baie de goji, également connue sous le nom de goji, est riche en antioxydants. Selon "The Encyclopedia of Natural Medicine", les baies de goji contiennent des caroténoïdes, des flavonoïdes, des polyphénols, de la vitamine A, de la vitamine B, de la vitamine C, de la vitamine E, de la thiamine, de la riboflavine et de la niacine. De plus, la baie contient de nombreux minéraux dont le zinc, le fer, le cuivre, le calcium et le phosphore. Les sucres contenus dans les baies de goji sont des molécules à longue chaîne qui sont une source principale de fibres alimentaires, ce qui en fait un glucide complexe.
Protéines et acides aminés
Les baies de Goji contiennent des acides aminés essentiels et non essentiels et certaines protéines. Selon l '"Encyclopedia of Natural Medicine", les acides aminés dans les baies de goji ont plusieurs prétendus avantages pour la santé, notamment des propriétés antifongiques, anti-bactériennes et anti-inflammatoires. Cependant, les études scientifiques actuellement disponibles ne confirment pas ces prétendus avantages pour la santé.
Augmentation de l'énergie
Une étude publiée dans le Journal of Complementary Medicine de mai 2008 a révélé qu'un jus à base de goji augmentait considérablement les niveaux d'énergie, la qualité du sommeil, le calme et les sentiments généraux de santé dans le groupe de sujets du test. De plus, les sujets testés ont également signalé une réduction de la fatigue et du stress. L'étude a noté que le groupe test qui a reçu le jus à base de goji n'a montré aucun effet secondaire indésirable de l'essai de 15 jours.
