Les agrumes regorgent de vitamine C, de fibres et de minéraux importants. Les oranges ont la plus grande quantité, mais vous pouvez obtenir beaucoup de vitamine en mangeant des quartiers d'agrumes ou en buvant du jus de pamplemousse, de citrons ou de limes. Vous pouvez également introduire des saveurs d'agrumes et de la vitamine C bénéfique dans votre cuisine en pressant un peu de citron vert sur votre poulet ou en ajoutant une touche de zeste de citron au saumon grillé.
Montants recommandés
Les hommes ont besoin de plus de vitamine C que les femmes, environ 90 milligrammes par jour. Les femmes n'ont besoin que d'environ 75 milligrammes. La vitamine C est une vitamine soluble dans l'eau, ce qui signifie que votre corps ne la stocke pas et excrète tout excès. Vous pouvez consommer en toute sécurité de grandes quantités de vitamine C, mais l'Office of Dietary Supplements suggère de maintenir votre apport à moins de 2000 milligrammes par jour.
Des oranges
Les oranges ont la plus grande quantité de vitamine C parmi les agrumes. Une orange entière moyenne contient environ 70 milligrammes de vitamine C.Le jus d'orange est une source concentrée de vitamine C car il élimine l'écorce et la plupart de la pulpe, qui ne sont pas aussi riches en vitamine. Un verre de 8 onces de jus d'orange à 100 pour cent fournit jusqu'à 125 milligrammes de vitamine C. Si vous pressez votre propre jus d'orange, conservez l'écorce pour le zeste, que vous pouvez ajouter à vos pâtisseries, pâtes ou plats de poulet préférés pour un supplément source de vitamine C.
Pamplemousse
Le pamplemousse est une seconde proche en ce qui concerne la teneur en vitamine C. Une portion de pamplemousse représente la moitié du fruit, qui contient près de 40 milligrammes de vitamine C. Saupoudrez de sucre sur les quartiers de pamplemousse pour minimiser l'acidité extrême ou savourez du jus de pamplemousse sucré. Un verre de 8 onces de jus de pamplemousse fournit jusqu'à 95 milligrammes de vitamine C.
Citrons et limes
Ne sous-estimez pas les citrons et les limes. Bien que vous soyez moins susceptible de grignoter un quartier de citron ou de citron vert, vous pouvez presser le jus de ces fruits dans de nombreuses recettes ou boissons. Presser du citron ou du citron vert frais dans votre soda, environ une demi-once de jus, ajoute environ 6 milligrammes de vitamine C à votre boisson. Un quartier de citron pelé fournit 4 milligrammes de vitamine C, tandis qu'un quartier de citron vert pelé contient environ 2, 5 milligrammes.
