Lorsque vous passez la journée à la foire du comté ou dans un parc à thème local, une partie de votre journée peut inclure une gâterie difficile à trouver ailleurs - une gigantesque cuisse de dinde fumée. Cela semble être une gâterie inoffensive, après tout, la dinde est une protéine maigre et elle est fumée, pas frite. Les faits nutritionnels derrière cette friandise populaire peuvent vous faire reconsidérer le temps de la collation à la foire.
Calories et lipides
La plupart des endroits servant des cuisses de dinde fumée ne vont pas couper une bonne santé de 2 onces. tranche et vous envoie sur votre chemin. Au lieu de cela, on vous servira une jambe grasse de 1 lb d'un oiseau de 40 à 50 lb. Une jambe aussi grosse a presque assez de calories pour satisfaire le menu d'une journée entière, avec 1 136 calories par portion, sans parler de 54 g de graisse obstruant les artères.
Protéines et glucides
Vitamines et mineraux
Bien que cette simple collation transformée en foire de comté soit plus de nourriture que quiconque en a vraiment besoin en une seule séance, elle offre quelques nutriments essentiels. La niacine, l'acide folique, la thiamine et la vitamine K sont en tête de liste des teneurs en vitamines. Et pour garder les précieux nutriments à venir, vous pouvez également rattraper votre consommation de certains minéraux essentiels, car cet oiseau contient 4 480 mg de potassium, 608 mg de sélénium et 512 mg de calcium par livre, plus une pléthore d'autres minéraux utiles dans juste des quantités légèrement plus petites.
Dangers pour la santé
Procédez avec prudence en savourant chaque bouchée de ce délice du comté. Consommer la jambe entière vous fournira une valeur de six jours de l'AJR pour le sodium, 1360 mg de cholestérol et 48 g de graisses saturées. Si ce régal n'est pas négociable dans le cadre de votre visite annuelle à la foire, pensez à la partager avec des amis et gardez à l'esprit votre bonne santé.
