Bien que vous ne vous en rendiez peut-être pas compte, la combinaison de la sécheresse de la bouche et d'une carence en vitamines se produit assez souvent. Un manque de protéines et de plusieurs minéraux et vitamines différents peut provoquer une sécheresse de la bouche, une desquamation, une langue douloureuse et d'autres effets secondaires oraux. Il est préférable de résoudre ces carences en incorporant des aliments plus riches en nutriments dans votre alimentation, mais vous pouvez également prendre des suppléments si nécessaire.
Bouche sèche et carence en vitamines
La bouche sèche peut avoir de nombreuses causes. L'une des principales raisons est un dysfonctionnement de vos glandes salivaires. Cela signifie essentiellement que vous n'avez pas assez de salive dans la bouche ou que vous produisez une salive de mauvaise qualité. Bien que cela puisse ne pas sembler être un gros problème, la salive est un facteur majeur pour garder votre bouche saine et exempte de maladie. La sécheresse de la bouche et la carence en vitamines peuvent augmenter le risque de caries, de maladies bucco-dentaires et de complications.
Les glandes salivaires peuvent mal fonctionner en raison de la malnutrition ou d'une carence en vitamines. Ces glandes sont particulièrement susceptibles de rencontrer des problèmes si vous manquez de protéines, de vitamine A ou de fer. La Food and Drug Administration recommande que la plupart des gens consomment quotidiennement 18 milligrammes de fer et 5 000 unités internationales de vitamine A. La valeur quotidienne (DV) pour les protéines est de 50 grammes.
Bien que le zinc n'affecte pas les glandes salivaires de la même manière que les protéines, la vitamine A et le fer, il peut influencer la quantité de salive produite dans votre bouche, entraînant une sécheresse de la bouche. Cela peut également affecter la composition de la salive que vous produisez, ce qui signifie que vous pouvez être moins protégé contre les caries et plus susceptible de développer des infections ou des maladies bucco-dentaires.
Langue sèche et carence en vitamines
Votre bouche est censée être recouverte de salive en tout temps, donc la bouche sèche et la carence en vitamines ont tendance à provoquer des symptômes indésirables sur la langue. Des symptômes de sécheresse de la bouche et de la langue peuvent également survenir en même temps pour une autre raison - un manque de vitamines B. Selon une étude d'août 2017 dans le Journal of the Academy of General Dentistry , les vitamines du complexe B jouent des rôles qui se chevauchent dans votre santé. Parce qu'ils ont tendance à être trouvés dans les mêmes types d'aliments, si vous êtes déficient en une vitamine B, vous êtes souvent déficient en d'autres membres de la famille.
Des niveaux insuffisants de vitamine B2 (riboflavine), de vitamine B3 (niacine), de vitamine B6 et de fer sont tous connus pour provoquer des effets secondaires liés à la langue. Un manque de vitamines B2 et B3 est le plus susceptible de provoquer un gonflement de la langue, tandis qu'un faible taux de vitamine B6 peut provoquer une langue douloureuse ou brûlante. Le fer provoque généralement une langue rouge et douloureuse accompagnée d'une sensation de brûlure. Dans la plupart des cas, les symptômes de carence en vitamines liés à la langue s'accompagnent d'une inflammation (connue sous le nom de glossite) et d'une desquamation.
Autres effets secondaires liés à une carence
Malheureusement, la bouche sèche et les langues sèches et douloureuses ne sont pas les seuls effets secondaires oraux causés par des carences en vitamines et en minéraux. La vitamine A, les vitamines du complexe B et le fer peuvent également affecter vos lèvres, vos gencives, vos fibres parodontales et votre capacité à avaler. Certains effets secondaires, comme la mauvaise haleine causée par un manque de vitamine B12, sont assez légers. Cependant, d'autres peuvent être graves et affecter votre santé à long terme.
Le manque de vitamine A peut affecter la formation de vos dents, ainsi que l'émail qui les enrobe. Une faible teneur en fer peut affecter votre capacité à avaler et provoquer des fissures aux coins de la bouche, une affection connue sous le nom de chéilite angulaire. Le manque de certaines vitamines du complexe B (en particulier les vitamines B1, B2, B3 et B12) peut également causer ce problème. Une carence en vitamine B1 provoque également des gerçures des lèvres, tandis qu'une carence en vitamine B2, vitamine B3 ou vitamine B12 peut provoquer des ulcères et des gingivites.
Des quantités insuffisantes de vitamines B6 et B12 peuvent provoquer les effets secondaires oraux liés aux carences les plus graves. Le manque de vitamine B6 peut entraîner une maladie parodontale, tandis qu'un faible taux de vitamine B12 peut provoquer un détachement des fibres parodontales dans la bouche et la perte éventuelle de dents.
Les aliments sains aident à résoudre les carences
Si vous éprouvez une langue sèche, une bouche sèche ou tout autre symptôme de carence en vitamines, vous voudrez peut-être vous assurer que vous consommez suffisamment de nutriments dans votre alimentation quotidienne. Selon Harvard Health Publishing, vous devez obtenir près de 30 vitamines et minéraux différents à partir des aliments que vous mangez, car votre corps n'est pas en mesure de produire ces nutriments en quantités suffisantes. Bien que vous puissiez prendre des suppléments oraux ou injectables, il est plus sain de consommer ces vitamines et minéraux essentiels dans les aliments que vous mangez.
Si vous avez des problèmes de santé bucco-dentaire causés par une carence en vitamines, les vitamines et minéraux que vous devez particulièrement incorporer sont les protéines, la vitamine A, la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine B3, la vitamine B6, la vitamine B12, le fer et le zinc. De nombreux aliments, comme les produits laitiers et les légumineuses, contiennent plusieurs de ces nutriments.
Les protéines se trouvent dans une grande variété de produits d'origine végétale et animale, y compris des aliments comme:
- Les produits laitiers
- Des œufs
- Légumineuses
- Produits carnés
- Des noisettes
- Fruit de mer
- Tofu
La vitamine A peut être trouvée dans les aliments qui comprennent:
- Les produits laitiers
- Des œufs
- Les céréales enrichies
- Fruits comme le cantaloup et la citrouille
- Légumes comme les épinards, le brocoli, les carottes et les patates douces
La thiamine (vitamine B1) se trouve dans:
- Grains enrichis et grains entiers
- Légumineuses
- Des noisettes
- Produits à base de viande, en particulier le porc
La riboflavine (vitamine B2) se trouve dans:
- Des œufs
- Grains enrichis
- Produits carnés
- Produits laitiers
- Fruit de mer
- épinard
La niacine (vitamine B3) se trouve dans:
- Des haricots
- Grains enrichis et grains entiers
- Produits carnés
- Des noisettes
- Fruit de mer
La vitamine B6 se trouve dans:
- Des fruits
- Légumineuses
- Patates
- Poissons comme le saumon et le thon
La vitamine B12 se trouve dans:
- Les produits laitiers
- Des œufs
- Les céréales enrichies
- Produits carnés
- Fruit de mer
- Produits d'algues qui comprennent le nori et la cuve. Cependant, toutes les algues ne contiennent pas ce nutriment.
Le fer se trouve dans:
- Légumes vert foncé
- Légumineuses
- Produits carnés
- Fruit de mer
- Grains entiers et grains enrichis
Le zinc se trouve dans:
- Les céréales enrichies
- Les produits laitiers
- Légumineuses
- Produits carnés
- Des noisettes
- Fruit de mer
- Grains entiers
De nombreux autres aliments contiennent également ces nutriments. La Clinique Mayo considère que tout aliment est riche en nutriments tant qu'une portion contient 20% ou plus de votre valeur quotidienne pour cette vitamine ou ce minéral.
