Pour réduire le nombre de calories d'un hot-dog, commandez-le ou préparez-le sans le pain. Vous pouvez abandonner le petit pain pour une option à faible teneur en glucides comme un wrap de laitue iceberg ou un "petit pain" aux champignons portobello.
La plupart des glucides trouvés dans un hot-dog proviennent en fait du pain à hot-dog, tandis que la teneur en protéines et en matières grasses proviendra du hot-dog lui-même. La teneur en matières grasses des hot-dogs est généralement plus faible dans les hot-dogs à base de volaille et dans les plats végétariens ou "sans viande" par rapport aux chiens tout bœuf. La teneur en sodium des hot-dogs peut également être élevée, alors gardez cela à l'esprit lorsque vous évaluez ce qui conviendra à votre plan de repas quotidien ou hebdomadaire.
Informations sur les calories de hot-dog
Le nombre de calories des hot-dogs varie en fonction des ingrédients et du mode de préparation. Un hot-dog à base de bœuf et de porc, servi sans le pain, pèse également 57 grammes et fournit 162 calories. Cela comprend près de 6 grammes de protéines, 14 grammes de matières grasses, 3 grammes de glucides et 562 milligrammes de sodium.
Vous pouvez également obtenir des hot-dogs à base de boeuf uniquement, que certaines personnes choisissent en raison de restrictions alimentaires ou de préférences personnelles. Les informations nutritionnelles d'un hot-dog au bœuf sont assez similaires à celles d'un hot-dog à base de bœuf et de porc. Un hot dog au boeuf sans chignon pèse environ 57 grammes et fournit 186 calories, près de 7 grammes de protéines, près de 17 grammes de matières grasses et un peu plus de 2 grammes de glucides. Il fournit également 572 milligrammes de sodium.
Que ce soit pour le goût ou la santé, certaines personnes peuvent choisir de manger des hot-dogs de dinde. La teneur en matières grasses des hot dogs est plus faible dans les saucisses de Francfort à base de volaille plutôt que de bœuf ou de porc. Les glucides des hot-dogs à base de volaille sont à peu près les mêmes - mais quels que soient les glucides, Harvard Health Publishing dit que couper de la viande rouge peut être bon pour la santé cardiaque.
Un hot-dog de dinde fournit 130 calories et plus de 7 grammes de protéines, près de 10 grammes de matières grasses, plus de 2 grammes de glucides et 525 milligrammes de sodium. Un hot dog au poulet fournit 130 calories et plus de 9 grammes de protéines, plus de 9 grammes de matières grasses, moins de 2 grammes de glucides et 592 milligrammes de sodium.
Il existe de nombreuses façons de réduire les calories des hot-dogs. Vous pouvez manger un hot dog sans le chignon et limiter vos garnitures. Cependant, gardez à l'esprit que les hot-dogs sont souvent riches en sodium et en graisses saturées. Si vous êtes préoccupé par votre taux de cholestérol, l'American Heart Association recommande de réduire votre consommation de viandes transformées comme le bacon, les hot-dogs et le salami.
Le nombre de glucides dans les hot-dogs est généralement assez faible, mais vous pouvez toujours vérifier l'étiquette nutritionnelle pour voir la teneur en glucides de la marque spécifique que vous prévoyez de cuisiner, ou demander ces informations au restaurant si vous dînez au restaurant.
Hot Dogs et sécurité alimentaire
Le service d'inspection et de sécurité alimentaire de l'USDA recommande de conserver les hot dogs réfrigérés ou congelés jusqu'à ce que vous prévoyiez de les préparer. Les hot-dogs étant déjà cuits, vous pouvez les conserver non ouverts au réfrigérateur pendant deux semaines et les ouvrir au réfrigérateur pendant une semaine.
Les femmes enceintes doivent toujours réchauffer complètement les hot-dogs, pour réduire les risques de contamination par la listeria. Et pour les petits enfants, il est préférable de couper les hot-dogs en petits morceaux avant de servir, en raison d'un risque d'étouffement potentiel.
