Le jeûne des jus est une restriction temporaire des aliments solides au profit des jus crus à base de légumes, de fruits et d'additifs occasionnels comme les protéines ou le lactosérum en poudre. Les jeûnes de jus sont utilisés comme stratégies pour soutenir la perte de poids ou comme composants d'un programme de nettoyage spirituel. Bien que les jeûnes au jus soient généralement considérés comme des alternatives plus saines aux jeûnes à l'eau, la sensation de tête légère est un symptôme courant et peut signaler un problème de santé important. Avant de vous lancer dans un jus rapide, consultez votre médecin et un nutritionniste pour assurer la santé et le bien-être en général.
Comprendre le jeûne du jus
Le jeûne consiste à extraire les éléments liquides des fruits et légumes et à les consommer sous forme de jus. Le jus de fruits et légumes contient toujours des niveaux élevés de sucres, vitamines, minéraux et autres nutriments, mais les matières fibreuses qui composent les parties solides des aliments ne sont pas ingérées. L'élimination des éléments solides des fruits et légumes entraîne une digestion plus rapide des jus. Sur un jus rapide, votre corps recourt à la combustion du glycogène stocké comme source d'énergie pour compenser la réduction de la consommation calorique globale. Contrairement au jeûne à l'eau, le jeûne du jus fournit toujours à votre corps des sources alimentaires de vitamines et de nutriments, ce qui réduit la probabilité, mais toujours possible, d'étourdissements importants.
Causes de la sensation de tête légère
L'étourdissement initial est un effet secondaire courant d'un jus rapide et résulte d'une réduction de votre consommation normale de caféine ou de sucre. Une baisse initiale de la pression artérielle est également un effet secondaire du jeûne du jus, et pour les personnes dont la tension artérielle est normale, la baisse de la pression artérielle peut provoquer une sensation de faiblesse et d'étourdissements. Si vous n'apportez pas suffisamment de fer dans les jus, vous pouvez développer une anémie, qui peut provoquer des étourdissements. De plus, le Dr Naomi Neufeld note qu'exiger que votre corps utilise toute son énergie glycogène stockée entraînera la combustion de vos protéines musculaires en tant que réserve. Une fois que ce processus commence, vous pourriez commencer à vous sentir étourdi alors que votre corps lutte pour produire suffisamment d'énergie pour maintenir un fonctionnement normal.
Prévention et traitement
Le Dr Sandra Cabot, auteur de "The Juice Fasting Bible", suggère que vous vous prépariez à un jus rapide plusieurs jours à l'avance afin de réduire la probabilité que vous éprouverez des symptômes comme des étourdissements. Réduire lentement votre consommation quotidienne de caféine et de sucre ajouté au cours de plusieurs jours avant de consommer rapidement du jus empêchera un changement soudain qui pourrait vous donner des étourdissements une fois que vous aurez complètement éliminé les deux. Elle suggère également de limiter votre effort physique pendant les premiers jours du jeûne jusqu'à ce que vous compreniez votre niveau d'énergie ajusté. Si vous vous sentez étourdi pendant votre jus rapidement, vous hydrater avec de l'eau ou du jus supplémentaire peut éliminer la sensation de vertige. Le médecin naturopathe Steven Bailey note également que des étourdissements persistants peuvent indiquer une carence en nutriments et suggère de compléter votre jeûne avec une multivitamine.
Risques et avertissements
Bien qu'une légère sensation de tête légère, en particulier après s'être levé rapidement depuis une position assise, ne soit pas une préoccupation importante pendant un jeûne rapide, une sensation de tête légère ou persistante peut indiquer une raison de santé pour arrêter le jeûne immédiatement. Des étourdissements au point de s'évanouir vous exposent à de graves risques de blessures. Si vos étourdissements ne disparaissent pas après quelques secondes de repos ou après réhydratation, consultez immédiatement votre médecin. Vous pouvez avoir un état de santé sous-jacent ou une interaction médicamenteuse présumée qui vous oblige à mettre fin au jeûne et à reprendre votre alimentation normale.
