Une alimentation riche en fibres et faible en gras peut vous aider à maintenir votre santé globale. Les aliments riches en fibres sont naturellement faibles en gras et contiennent des propriétés anticancéreuses et saines pour le cœur. Bien qu'un régime faible en gras soit bon, il est important de ne pas rejeter toutes les graisses, cependant. Mangez certains aliments contenant des graisses insaturées car ils sont nécessaires à une alimentation saine et globale.
Petit déjeuner
Mangez un petit déjeuner qui contient une tasse de gruau ou une portion de céréales complètes. La farine d'avoine vous fournira environ 4 grammes de fibres; il est recommandé de manger au moins 5 grammes de fibres pour le petit déjeuner. Pour obtenir au moins un gramme de fibres de plus dans votre petit-déjeuner, vous devez ajouter des bleuets, des framboises ou des mûres à votre gruau ou à vos céréales. Les baies sont toutes riches en fibres et faibles en matières grasses.
Utilisez du lait laitier faible en gras ou sans gras ou du lait de soja. Laissez le fruit sucrer la farine d'avoine plutôt que d'ajouter du sucre. Buvez de l'eau, du café noir ou du thé non sucré avec votre petit-déjeuner. Ceux-ci vous fourniront des options sans matières grasses et faibles en calories. Si vous voulez boire du jus avec votre petit déjeuner, choisissez celui qui ne contient pas de sucre ajouté et limitez la quantité que vous buvez à un verre de 8 onces.
Casse-croûte
Une collation peut et doit être mangée une ou deux fois par jour pour aider à garder la faim à distance et à prévenir la fatigue, note KidsHealth. Votre collation quotidienne devrait comprendre une tasse de fruits, une poignée de noix, comme des amandes, du maïs soufflé faible en gras ou des carottes et 1 cuillère à soupe de houmous. Chacune de ces options sera faible en gras malsain, riche en fibres, ou les deux.
Le déjeuner
Votre déjeuner devrait contenir des grains entiers sous forme de pains, de pâtes ou de riz. Ce sont toutes des sources de fibres faibles en gras. Le déjeuner devrait inclure une source de protéines faible en gras. Quelques exemples incluent le tofu, les haricots, les noix, le beurre d'arachide ou le poisson.
Un menu du déjeuner pourrait contenir un burrito aux haricots sur un emballage de grains entiers, des pâtes de grains entiers avec sauce marinara et légumes ou un sandwich à la banane sur du pain de grains entiers. Vous devriez également manger une portion ou des fruits et légumes à chaque déjeuner pour augmenter la teneur en fibres. Buvez de l'eau avec votre déjeuner, car cela facilitera la digestion.
Dîner
Votre dîner devrait être plus petit que ce que vous avez l'habitude de manger, car vous devriez avoir fait le plein d'aliments riches en fibres tout au long de la journée, vous rendant ainsi moins affamé. Tenez-vous-en aux plats de pâtes de grains entiers qui contiennent des viandes faibles en gras ou des produits à base de soja. Essayez de manger des hamburgers de haricots noirs sur un petit pain de blé entier. Préparez une soupe aux lentilles et mangez-la régulièrement pour le dîner; il peut être préfabriqué et congelé pour une utilisation future.
Avec votre dîner, mangez une variété de fruits et légumes. Évitez de faire cuire vos légumes dans des produits riches en matières grasses comme le beurre ou la graisse de bacon. Au lieu de cela, faites-les cuire avec un peu d'huile d'olive et assaisonnez-les de sel et de poivre. Cela aidera à maintenir votre alimentation faible en gras. N'utilisez pas de vinaigrettes riches en matières grasses si vous choisissez de manger de la salade.
