12 secrets de crème glacée que vous devez savoir

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Anonim

Pour la plupart d'entre nous, l'été n'est pas complet sans profiter d'une tasse ou d'un cône de notre cuillère préférée ou d'une nouveauté (sandwiches à la crème glacée!) Qui nous ramène à l'époque où nous étions enfants. En fait, selon l'USDA, les Américains profitent d'environ 1, 5 milliard de gallons de crème glacée, de yogourt glacé et d'autres desserts laitiers surgelés chaque année. Utilisez ces 12 conseils pour vous rafraîchir sans mettre vos efforts pour manger sainement et perdre du poids au congélateur.

Crédits: ThePoliteMonkey

Pour la plupart d'entre nous, l'été n'est pas complet sans profiter d'une tasse ou d'un cône de notre cuillère préférée ou d'une nouveauté (sandwiches à la crème glacée!) Qui nous ramène à l'époque où nous étions enfants. En fait, selon l'USDA, les Américains profitent d'environ 1, 5 milliard de gallons de crème glacée, de yogourt glacé et d'autres desserts laitiers surgelés chaque année. Utilisez ces 12 conseils pour vous rafraîchir sans mettre vos efforts pour manger sainement et perdre du poids au congélateur.

1. Pourquoi vous ne pouvez pas vous arrêter à un seul scoop

Crédit: Sally Anscombe / Moment / Getty Images

2. Quand vous criez pour la crème glacée…

La crème glacée peut contenir plus de 250 calories et 6 cuillères à café de sucre par portion d'une demi-tasse, mais les options "légères" auront au moins la moitié du gras ou 33 pour cent de calories en moins par rapport à la crème glacée ordinaire, selon les valeurs de la teneur en nutriments de l'USDA. Les marques n'incluent pas toujours la «lumière» sur leur emballage, alors assurez-vous de vérifier l'étiquette nutritionnelle. Recherchez des options avec 120 calories par portion ou moins, pas plus de 2 grammes de gras saturés et jusqu'à 4 cuillères à café de sucre. MEILLEURES LICKS: Edy's Slow Churned Classic Vanilla ou Breyer's 1/2 the Fat Creamy Vanilla, qui pèsent environ 100 calories et maintiennent les taux de graisses saturées et de sucre bas.

Crédit: shersor / Adobe Stock

La crème glacée peut contenir plus de 250 calories et 6 cuillères à café de sucre par portion d'une demi-tasse, mais les options "légères" auront au moins la moitié du gras ou 33 pour cent de calories en moins par rapport à la crème glacée ordinaire, selon les valeurs de la teneur en nutriments de l'USDA. Les marques n'incluent pas toujours la «lumière» sur leur emballage, alors assurez-vous de vérifier l'étiquette nutritionnelle. Recherchez des options avec 120 calories par portion ou moins, pas plus de 2 grammes de gras saturés et jusqu'à 4 cuillères à café de sucre. MEILLEURS LICKS: Edy's Slow Churned Classic Vanilla ou Breyer's 1/2 the Fat Creamy Vanilla, qui pèsent environ 100 calories et maintiennent les taux de graisses saturées et de sucre bas.

3. Obtenez un cône pour enfant

Étant donné que la plupart des glaces fournissent environ 150 à 200 calories par portion d'une demi-tasse, le facteur le plus important est de s'en tenir à une portion. C'est plus facile à dire qu'à faire, surtout une fois que vous creusez! Pour vous aider, assurez-vous d'acheter de la crème glacée dans les plus petits contenants disponibles (certaines marques vendent des portions individuelles) plutôt que dans les gallons ou les bacs. Si vous êtes dans un magasin de crème glacée, demandez le cône de taille enfant pour garder votre portion à environ une demi-tasse. Même les «petites» tailles vendues dans de nombreux magasins de crème glacée et de yaourt servent près d'une tasse pleine. Puisqu'un cône contient moins de crème glacée qu'une tasse, c'est un meilleur choix - et les cônes de plaquette légers ont environ 20 calories. (Évitez les cônes de gaufre, qui peuvent contenir environ 120 calories et près de 6 cuillères à café de sucre.)

Crédit: Budimir Jevtic / Adobe Stock

Étant donné que la plupart des glaces fournissent environ 150 à 200 calories par portion d'une demi-tasse, le facteur le plus important est de s'en tenir à une portion. C'est plus facile à dire qu'à faire, surtout une fois que vous creusez! Pour vous aider, assurez-vous d'acheter de la crème glacée dans les plus petits contenants disponibles (certaines marques vendent des portions individuelles) plutôt que dans les gallons ou les bacs. Si vous êtes dans un magasin de crème glacée, demandez le cône de taille enfant pour garder votre portion à environ une demi-tasse. Même les «petites» tailles vendues dans de nombreux magasins de crème glacée et de yaourt servent près d'une tasse pleine. Puisqu'un cône contient moins de crème glacée qu'une tasse, c'est un meilleur choix - et les cônes de plaquette légers ont environ 20 calories. (Évitez les cônes de gaufre, qui peuvent contenir environ 120 calories et près de 6 cuillères à café de sucre.)

4. Bananes surgelées enrobées de chocolat noir

Une délicieuse gâterie surgelée maigre est les bananes surgelées enrobées de chocolat noir. Ils satisfont les envies de chocolat et sont un bonbon glacé parfait pour une chaude journée d'été. Une banane enrobée de chocolat surgelé pèse environ 180 calories et fournit à tout le potassium, les fibres et les vitamines B des bananes le punch antioxydant du chocolat noir. MEILLEURS LICKS: Si vous ne voulez pas faire les vôtres, recherchez les bananes Trader Joe's Gone, qui sont des tranches de banane recouvertes de chocolat noir. Une portion contient 130 calories. Puisqu'ils sont riches en graisses saturées grâce à l'huile de palme utilisée dans l'enrobage au chocolat, dégustez-les avec modération.

Crédit: VankaD / iStock / Getty Images

Une délicieuse gâterie surgelée maigre est les bananes surgelées enrobées de chocolat noir. Ils satisfont les envies de chocolat et sont un bonbon glacé parfait pour une chaude journée d'été. Une banane enrobée de chocolat surgelé pèse environ 180 calories et fournit à tout le potassium, les fibres et les vitamines B des bananes le punch antioxydant du chocolat noir. MEILLEURS LICKS: Si vous ne voulez pas faire les vôtres, recherchez les bananes Trader Joe's Gone, qui sont des tranches de banane recouvertes de chocolat noir. Une portion contient 130 calories. Puisqu'ils sont riches en graisses saturées grâce à l'huile de palme utilisée dans l'enrobage au chocolat, dégustez-les avec modération.

5. Votre Fro-Yo est-il une fraude?

Saviez-vous que tous les yaourts glacés ne sont pas en fait des yaourts? C'est parce que, contrairement au yogourt ordinaire, le yogourt glacé n'a pas de normes établies par la Food and Drug Administration des États-Unis. Selon la National Yogurt Association (NYA), «tous les produits appelés« yogourt glacé »ne contiennent pas réellement des cultures vivantes et actives associées à certains avantages pour la santé». Certains soi-disant «yaourts glacés» utilisent du yaourt traité thermiquement, qui tue les cultures vivantes et actives (bactéries bénéfiques). L'association recommande de vérifier le sceau NYA Live & Active Cultures sur les emballages pour vous assurer que vous achetez réellement du yaourt. Et recherchez des versions "légères" pour réduire le nombre de calories.

Crédit: matthewennisphotography / iStock / Getty Images

Saviez-vous que tous les yaourts glacés ne sont pas en fait des yaourts? C'est parce que, contrairement au yogourt ordinaire, le yogourt glacé n'a pas de normes établies par la Food and Drug Administration des États-Unis. Selon la National Yogurt Association (NYA), «tous les produits appelés« yogourt glacé »ne contiennent pas réellement des cultures vivantes et actives associées à certains avantages pour la santé». Certains soi-disant «yaourts glacés» utilisent du yaourt traité thermiquement, qui tue les cultures vivantes et actives (bactéries bénéfiques). L'association recommande de vérifier le sceau NYA Live & Active Cultures sur les emballages pour vous assurer que vous achetez réellement du yaourt. Et recherchez des versions "légères" pour réduire le nombre de calories.

6. Guide d'achat du Fro-Yo à service doux

Les magasins Fro-yo bourdonnent toujours avec les soucieux de l'alimentation qui obtiennent leur solution glacée préférée. Bien que le yogourt glacé à portion molle contienne généralement moins de calories en raison de l'air qui est fouetté dans la gâterie glacée, il n'est pas aussi adapté à la taille que vous ne le pensez. Le Fro-yo de Pinkberry ou Red Mango varie d'environ 80 à 200 calories par demi-tasse, alors assurez-vous de vérifier les valeurs nutritionnelles avant de supposer que votre yogourt est faible en calories. Les saveurs originales et de fruits sont généralement les plus faibles en calories, tandis que les saveurs plus gourmandes comme le beurre d'arachide ou les pépites de chocolat à la menthe peuvent vraiment s'additionner. Vous pouvez également facilement faire votre propre yogourt glacé en utilisant du yogourt grec mélangé à vos fruits frais préférés (le miel ou l'agave est facultatif). Bien mélanger, puis congeler. Il sera plus riche en protéines et plus faible en sucres ajoutés que n'importe quelle portion molle que vous pouvez acheter.

Crédit: ajr_images / Adobe Stock

Les magasins Fro-yo bourdonnent toujours avec les soucieux de l'alimentation qui obtiennent leur solution glacée préférée. Bien que le yogourt glacé à portion molle contienne généralement moins de calories en raison de l'air qui est fouetté dans la gâterie glacée, il n'est pas aussi adapté à la taille que vous ne le pensez. Le Fro-yo de Pinkberry ou Red Mango varie d'environ 80 à 200 calories par demi-tasse, alors assurez-vous de vérifier les valeurs nutritionnelles avant de supposer que votre yogourt est faible en calories. Les saveurs originales et de fruits sont généralement les plus faibles en calories, tandis que les saveurs plus gourmandes comme le beurre d'arachide ou les pépites de chocolat à la menthe peuvent vraiment s'additionner. Vous pouvez également facilement faire votre propre yogourt glacé en utilisant du yogourt grec mélangé à vos fruits frais préférés (le miel ou l'agave est facultatif). Bien mélanger, puis congeler. Il sera plus riche en protéines et plus faible en sucres ajoutés que n'importe quelle portion molle que vous pouvez acheter.

7. Nix Topping Toppings

Les nappages sont monnaie courante dans les glaciers et les yaourts. Malheureusement, les sauces, les bonbons, le fudge chaud, la crème fouettée, la sauce au caramel, les miettes de biscuits et les morsures de brownie peuvent détruire votre alimentation plus rapidement que les friandises congelées ne fondent sous le chaud soleil d'été. C'est parce qu'ils ne sont généralement rien de plus que du sucre, de la graisse ou un combo des deux. Une cuillère à soupe de garnitures indulgentes ajoutera environ 30 à 50 calories, donc quelques cuillères à soupe de garnitures peuvent égaler ou dépasser les calories de votre crème glacée ou de votre yogourt. MEILLEURS LICKS: Mangez votre gâterie nature ou garnissez de fruits frais. Si vous devez choisir une garniture sucrée-sucrée, contrôlez les portions: demandez un petit filet de sauce au chocolat ou une fine pincée de pépites de chocolat.

Crédit: Source de l'image RF / Raphye Alexius / Source de l'image / Getty Images

Les nappages sont monnaie courante dans les glaciers et les yaourts. Malheureusement, les sauces, les bonbons, le fudge chaud, la crème fouettée, la sauce au caramel, les miettes de biscuits et les morsures de brownie peuvent détruire votre alimentation plus rapidement que les friandises congelées ne fondent sous le chaud soleil d'été. C'est parce qu'ils ne sont généralement rien de plus que du sucre, de la graisse ou un combo des deux. Une cuillère à soupe de garnitures indulgentes ajoutera environ 30 à 50 calories, donc quelques cuillères à soupe de garnitures peuvent égaler ou dépasser les calories de votre crème glacée ou de votre yogourt. MEILLEURS LICKS: Mangez votre gâterie nature ou garnissez de fruits frais. Si vous devez choisir une garniture sucrée-sucrée, contrôlez les portions: demandez un petit filet de sauce au chocolat ou une fine pincée de pépites de chocolat.

8. Découvrez la scène du bar

Les barres de yogourt glacé sont d'excellentes trouvailles dans la section congélation des supermarchés. Plusieurs entreprises proposent des barres de yogourt grec qui sont parfaitement portionnées et faites avec des cultures de yogourt vivantes et actives, ce qui peut aider à la digestion. MEILLEURS LICKS: Essayez les barres de yogourt glacé grec Yasso, qui contiennent 5 grammes de protéines et 80 à 130 calories par barre. Pour contrôler le nombre de calories, évitez les saveurs les plus décadentes comme la tasse de beurre d'arachide ou les pépites de chocolat au café. Les barres de yogourt simplement Outshine viennent dans une variété de saveurs délicieuses et contiennent 90 calories, 5 grammes de protéines et 11 à 12 grammes de sucre.

Crédits: jenifoto / iStock / Getty Images

Les barres de yogourt glacé sont d'excellentes trouvailles dans la section congélation des supermarchés. Plusieurs entreprises proposent des barres de yogourt grec qui sont parfaitement portionnées et faites avec des cultures de yogourt vivantes et actives, ce qui peut aider à la digestion. MEILLEURS LICKS: Essayez les barres de yogourt glacé grec Yasso, qui contiennent 5 grammes de protéines et 80 à 130 calories par barre. Pour contrôler le nombre de calories, évitez les saveurs les plus décadentes comme la tasse de beurre d'arachide ou les pépites de chocolat au café. Les barres de yogourt simplement Outshine viennent dans une variété de saveurs délicieuses et contiennent 90 calories, 5 grammes de protéines et 11 à 12 grammes de sucre.

9. Les pops aux fruits et légumes sont les meilleurs

Crédits: bhofack2 / iStock / Getty Images

10. Créez votre propre Pop Art sain

De nombreuses personnes soucieuses de leur santé passent devant le congélateur et bricolent leurs propres friandises d'été. Ce n'est pas compliqué du tout. Armé de rien de plus qu'un moule à popsicle et de quelques ingrédients sains, vous pouvez également faire le vôtre. En utilisant une machine à popsicle que vous pouvez trouver dans n'importe quel magasin d'articles ménagers, essayez de créer vos propres boissons gazeuses en superposant une variété de purées et de jus de fruits ou de légumes à 100%, du yogourt, des graines de chia et d'autres ingrédients pour faire de délicieuses friandises glacées. Ajoutez de la vitesse au processus de fabrication de popsicle: essayez Quick Pop Maker de Zoku et créez votre propre gâterie glacée en moins de sept minutes.

Crédits: tvirbickis / iStock / Getty Images

De nombreuses personnes soucieuses de leur santé passent devant le congélateur et bricolent leurs propres friandises d'été. Ce n'est pas compliqué du tout. Armé de rien de plus qu'un moule à popsicle et de quelques ingrédients sains, vous pouvez également faire le vôtre. En utilisant une machine à popsicle que vous pouvez trouver dans n'importe quel magasin d'articles ménagers, essayez de créer vos propres boissons gazeuses en superposant une variété de purées et de jus de fruits ou de légumes à 100%, du yogourt, des graines de chia et d'autres ingrédients pour faire de délicieuses friandises glacées. Ajoutez de la vitesse au processus de fabrication de popsicle: essayez Quick Pop Maker de Zoku et créez votre propre gâterie glacée en moins de sept minutes.

11. Sorbets maigres

Les sorbets sont généralement plus faibles en calories et en matières grasses que la crème glacée car ils sont faits avec du jus de fruits ou des purées de fruits et non du lait ou de la crème. Cependant, ils ont un taux de sucre plus élevé pour plusieurs des mêmes raisons - car ils sont faits de purée de fruits, de jus de fruits ou de sirop. Assurez-vous de vérifier les étiquettes des produits, car beaucoup sont fabriqués avec de l'eau sucrée au lieu de vrais fruits. Le nombre de calories varie d'environ 100 calories à 200 calories par portion d'une demi-tasse. MEILLEURS LICKS: Optez pour les saveurs à base de fruits de marques comme Ciao Bella, Whole Fruit et Haagen-Dazs.

Crédits: amymjay / iStock / Getty Images

Les sorbets sont généralement plus faibles en calories et en matières grasses que la crème glacée car ils sont faits avec du jus de fruits ou des purées de fruits et non du lait ou de la crème. Cependant, ils ont un taux de sucre plus élevé pour plusieurs des mêmes raisons - car ils sont faits de purée de fruits, de jus de fruits ou de sirop. Assurez-vous de vérifier les étiquettes des produits, car beaucoup sont fabriqués avec de l'eau sucrée au lieu de vrais fruits. Le nombre de calories varie d'environ 100 calories à 200 calories par portion d'une demi-tasse. MEILLEURS LICKS: Optez pour les saveurs à base de fruits de marques comme Ciao Bella, Whole Fruit et Haagen-Dazs.

12. Sandwiches à la crème glacée allégés

Crédits: anamaria63 / iStock / Getty Images

Qu'est-ce que tu penses?

Quels sont vos délices d'été préférés? Avez-vous essayé l'une des astuces incluses ici? Quelle est votre marque préférée de crème glacée saine, de yogourt glacé ou de sorbet? Partagez vos conseils avec nous dans les commentaires ci-dessous.

Crédits: Believe_In_Me / iStock / Getty Images

Quels sont vos délices d'été préférés? Avez-vous essayé l'une des astuces incluses ici? Quelle est votre marque préférée de crème glacée saine, de yogourt glacé ou de sorbet? Partagez vos conseils avec nous dans les commentaires ci-dessous.

12 secrets de crème glacée que vous devez savoir