Les culturistes et les personnes qui essaient d'ajouter de la masse musculaire incluent parfois le thon en conserve comme aliment de base de leur alimentation. Cette source de protéines bon marché est un moyen pratique d'augmenter les protéines dans les repas et les collations, mais ce n'est pas un aliment miracle pour la construction musculaire et ne devrait pas être votre seule source de protéines. L'ajout de thon à votre alimentation n'augmentera pas la masse musculaire; vous devrez également faire des exercices de renforcement musculaire.
Type de thon
Le thon pâle en morceaux dans de l'eau est votre meilleur choix si vous voulez augmenter les protéines tout en minimisant les graisses et les calories. Chaque portion de 3 onces contient 16, 5 grammes de protéines, 0, 8 gramme de matières grasses et 73 calories. Choisissez du thon léger en conserve dans l'huile et vous obtiendrez 24, 8 grammes de protéines par portion, mais les calories augmentent à 168 et les matières grasses à 7 grammes. Le thon blanc en conserve dans l'eau contient 20, 1 grammes de protéines, 2, 5 grammes de matières grasses et 109 calories par portion de 3 onces.
Besoins en protéines pour l'entraînement en force
L'Académie de nutrition et de diététique recommande d'obtenir 1, 4 à 1, 8 grammes de protéines pour chaque kilogramme, ou 2, 2 livres, de poids corporel par jour lorsque vous essayez de développer vos muscles. Cela signifie qu'une personne de 150 livres voudrait manger entre 95 et 122 grammes de protéines par jour. Une portion de 3 onces de thon pâle en morceaux dans de l'eau fournit entre 14 et 17 pour cent des besoins quotidiens en protéines d'une personne de 150 livres essayant de développer ses muscles.
Autres considérations alimentaires
La protéine n'est pas le seul nutriment important pour la construction musculaire, l'Académie de nutrition et de diététique recommande également d'obtenir environ la moitié de vos calories à partir des glucides et 20 à 35 pour cent de vos calories à partir des graisses. Les glucides fournissent du carburant aux muscles et aident le corps à stocker l'énergie pour plus tard sous forme de glycogène. La graisse aide à fournir de l'énergie aux muscles pendant l'exercice ou d'autres activités. Le thon fournit principalement des graisses insaturées saines pour le cœur, y compris des acides gras oméga-3 essentiels, et vous pouvez le jumeler avec des glucides sains, tels que du pain de grains entiers ou des craquelins, pour obtenir les autres macronutriments dont votre corps a besoin pour développer ses muscles.
Considérations sur le mercure
Manger trop de thon pourrait entraîner des problèmes de contamination par le mercure. Le Natural Resources Defense Council recommande aux personnes pesant 150 livres ou plus de ne pas manger plus d'une boîte de thon pâle en morceaux tous les trois jours ou une boîte de thon blanc blanc tous les neuf jours. Les plus petits devraient manger du thon encore moins souvent. Vous voudrez diversifier vos sources de protéines lorsque vous essayez de développer vos muscles. D'autres bonnes options incluent la poitrine de poulet désossée et sans peau, avec 27 grammes de protéines par portion de 3 onces, le fromage cottage faible en gras, avec 14 grammes de protéines par portion d'une demi-tasse et les œufs, avec 6 grammes de protéines par gros œuf.
