Que vous appréciiez une tasse de thé chai riche en épices ou que vous préfériez un mélange plus moelleux, vous pouvez être sûr qu'il contient du thé noir - et que le thé noir contient de la caféine. Vous pouvez acheter des sachets de thé chai décaféiné, mais s'il est fait de feuilles de thé noir naturel, vous ne pouvez pas échapper à la caféine de thé chai.
Pointe
Oui, le thé chai contient de la caféine. La quantité varie, mais 1 tasse de thé chai infusé a environ 50 milligrammes.
Comprendre les ingrédients
La boisson que les Américains connaissent sous le nom de thé chai est originaire de l'Inde, où elle est appelée masala chai, ou thé épicé. Masala se réfère à un mélange de n'importe quel nombre d'épices indiennes traditionnelles, mais le thé chai est généralement fabriqué à partir de cinq types. La saveur épicée dominante et la base du thé est la cardamome verte.
De plus, la plupart des mélanges de thé chai comprennent la cannelle, le gingembre, le poivre noir et les graines de fenouil. Bien sûr, tout le monde a son mélange préféré, vous pouvez donc également trouver des clous de girofle entiers, de l'anis étoilé ou de la coriandre ajoutés au mélange.
Les épices sont brassées avec du thé noir. Vous pouvez utiliser n'importe quel type - Assam, Ceylan, Darjeeling noir ou petit déjeuner anglais. Une fois qu'il est brassé, les deux derniers ingrédients dans une tasse de thé chai sont le lait et un édulcorant, comme le miel.
Le lait peut être mélangé à l'eau et utilisé pendant le processus de brassage, ou vous pouvez l'ajouter au thé après qu'il soit complètement infusé.
Thé Chai Caféine
Le thé noir contient naturellement de la caféine, ce qui signifie que votre tasse de chai en contient également, sauf si vous utilisez du thé décaféiné. Il est difficile de déterminer la quantité précise de caféine par tasse.
La teneur en caféine dépend de la quantité de thé noir utilisée et de la durée de préparation du thé avant que le sachet de thé chai ne soit retiré ou que les feuilles de thé ne soient tendues. Mais même avec ces variables, vous pouvez estimer la teneur en caféine.
Une tasse de thé noir de 8 onces qui est brassée pendant trois minutes contient 30 à 80 milligrammes de caféine, rapporte le Center for Science in the Public Interest. Le thé chai tombe dans la même gamme que le thé noir générique, car 1 tasse d'un latte de thé chai de marque contient près de 50 milligrammes de caféine.
À titre de comparaison, la même quantité de thé vert contient de 35 à 60 milligrammes, tandis qu'une tasse de café varie d'environ 75 à 150 milligrammes.
Surveillez votre apport
Jusqu'à 400 milligrammes par jour sont considérés comme une quantité modérée de caféine pour la plupart des personnes en bonne santé, note la US National Library of Medicine. Les chercheurs ont découvert que la génétique peut influencer la capacité de chaque personne à tolérer la caféine, c'est pourquoi certaines personnes sont plus sensibles que d'autres.
La caféine stimule le système nerveux central, vous rend plus alerte et stimule l'attention. Mais lorsque vous en avez plus que votre corps ne peut en supporter, la caféine interfère avec le sommeil et vous fait vous sentir nerveux et anxieux.
Les femmes enceintes devraient limiter la consommation de caféine à 150 milligrammes par jour à 300 milligrammes, rapporte l'American Pregnancy Association (APA). L'APA suggère toutefois d'éviter autant que possible la caféine pendant la grossesse.
Une étude qui a évalué la consommation de caféine de plus de 59 000 femmes pendant leur grossesse a révélé que la caféine était associée à un poids de naissance inférieur, a rapporté BMC Medicine en février 2013.
Aucune des herbes du thé chai n'est répertoriée comme dangereuse pour une utilisation pendant la grossesse par l'APA. Le gingembre frais peut même aider à soulager les nausées et les vomissements causés par les nausées matinales. Pourtant, il est préférable de parler à votre médecin avant de consommer des herbes ou de la caféine lorsque vous êtes enceinte ou allaitez.
Reconnaître les avantages pour la santé
Tous les types de thés contiennent des flavonoïdes, qui sont des antioxydants naturels qui protègent les cellules du corps contre les dommages causés par les molécules instables. Les flavonoïdes du thé noir - les théaflavines et les aréobigines - sont différents de ceux du thé vert, mais ils sont toujours associés à des bienfaits pour la santé.
Une étude de mai 2013 publiée dans l' American Journal of Epidemiology a révélé que les hommes qui buvaient 5 tasses ou plus de thé noir par jour avaient un risque plus faible de développer un cancer de la prostate à un stade avancé que les hommes qui en avaient 1 tasse ou moins par jour.
Le thé noir peut favoriser la perte de poids, mais jusqu'à présent, les preuves proviennent uniquement d'études en laboratoire sur des animaux. Par exemple, les souris de laboratoire ont brûlé beaucoup plus de calories après avoir reçu une dose de théaflavines à partir de thé noir, a noté une étude publiée par PLOS One en septembre 2015.
Bien que ce type d'étude soit prometteur, attendez que la recherche utilisant des personnes - et du thé préparé au lieu de flavonoïdes isolés - produise des résultats similaires avant de compter sur votre thé chai pour vous aider à perdre du poids.
