Les saveurs
Un avantage sain à la mise en œuvre du pudding à votre alimentation est la variété du goût. Il existe plusieurs saveurs différentes parmi lesquelles choisir, y compris la vanille, le chocolat, le caramel écossais, la pistache, la crème de banane, le gâteau au fromage, le citron, le fudge au chocolat et le chocolat blanc. Lorsque vous mangez une portion froide de pudding, cela peut être une alternative rafraîchissante et savoureuse au dessert à la crème glacée et à la crème riche en calories et en sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du pudding comme complément à d'autres recettes faibles en matières grasses, y compris les smoothies, les milk-shakes et les desserts qui nécessitent le pudding comme ingrédient principal.
Édulcorants artificiels
Un des principaux ingrédients du pudding sans sucre est un édulcorant artificiel tel que le néotame, la saccharine, le sucralose, l'asprartame ou l'acésulfame potassium. La plupart des puddings et autres produits sans sucre utilisent des édulcorants artificiels pour imiter ou compléter la douceur du sucre. La plupart des édulcorants artificiels ont un léger arrière-goût. Certaines personnes déclarent que les édulcorants ont un goût plus sucré que le sucre.
Bien que la Food and Drug Administration des États-Unis réglemente la sécurité des édulcorants artificiels, il y a eu certaines préoccupations concernant la consommation à long terme d'édulcorants artificiels. L'American Cancer Society rapporte que la saccharine a été liée au cancer de la vessie lorsqu'elle est prise à fortes doses ou consommée en grande quantité.
Sucre
Le sucre naturel est un ingrédient présent dans de nombreux produits pour lui donner un goût sucré. Parce que le sucre est directement associé à la glycémie chez l'homme, si vous êtes diabétique ou à risque de diabète, le sucre peut être nocif - surtout si vous le consommez régulièrement. Le pudding sans sucre est une option plus saine pour ceux qui observent la glycémie au lieu de manger des puddings instantanés réguliers qui contiennent du sucre.
Calories
Le pudding sans sucre est un aliment faible en calories. Une portion de pouding sans sucre de marque Jell-O contient 60 calories. Chaque portion de pudding sans sucre ne contient que 1, 5 g de matières grasses totales et 270 mg de sodium - cela vous permet de manger du pudding dans le cadre de votre régime alimentaire faible en gras. Vous pouvez le compléter à la place de votre collation habituelle en milieu de matinée, en après-midi ou en fin de soirée. Le pudding est offert dans des contenants individuels ou vous pouvez acheter des emballages secs prêts à l'emploi.
