Selon le site Web FamilyDoctor.org, environ 2% des adultes et 6% des enfants souffrent d'une allergie alimentaire. Tout aliment peut déclencher une réaction allergique, y compris un citron. Les symptômes d'une allergie au citron peuvent survenir quelques minutes après le contact avec le fruit ou peuvent prendre jusqu'à deux heures pour se manifester. Une allergie aux citrons peut être dangereuse si elle n'est pas traitée. Parlez à votre médecin si vous ressentez des symptômes d'allergie.
Symptômes courants
Bien que ce soit rare, vous pourriez ressentir des démangeaisons, un gonflement, des rougeurs, des cloques, des bosses et une sécheresse de la peau après avoir touché un citron. Plus communément, des démangeaisons de la bouche, une oppression de la gorge, une toux ou un goût métallique dans la bouche peuvent se développer après l'ingestion de citron. Les effets secondaires gastro-intestinaux peuvent inclure des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Dans certains cas, une sensibilité temporaire au soleil peut survenir après avoir été en contact avec du citron.
Pourquoi une allergie au citron se produit
Une allergie alimentaire se développe lorsque le système immunitaire confond les protéines appelées profilines des citrons comme dangereuses. En conséquence, le système immunitaire libère de l'histamine et des anticorps dans le sang pour combattre la profiline, ce qui déclenche les symptômes d'une réaction allergique. Outre le citron lui-même, la cire et le colorant qui sont parfois appliqués sur le zeste de citron peuvent également déclencher une réaction allergique.
Remèdes
Consultez un dermatologue ou un médecin si vous développez une réaction allergique après avoir mangé ou touché un citron. Un médecin peut effectuer des tests de patch ou de piqûre cutanée pour identifier positivement l'allergène. Évitez le contact avec les citrons et tous les produits qui contiennent des citrons, tels que les mélanges à boisson et les produits pour la peau. Portez des gants pour protéger vos mains si vous devez manipuler des citrons. Appliquez une crème émolliente en vente libre pour aider à apaiser les irritations et les rougeurs de la peau. Votre médecin peut également prescrire des stéroïdes oraux ou topiques pour traiter les symptômes d'allergies.
Danger droit devant
Si votre allergie aux citrons est grave, elle peut entraîner une réaction appelée anaphylaxie, qui provoque un resserrement des voies respiratoires et peut rendre la respiration difficile ou impossible. De plus, vous pouvez ressentir une respiration sifflante, une oppression thoracique, des étourdissements et des difficultés à avaler. Rendez-vous immédiatement aux urgences si vous souffrez d'anaphylaxie après avoir touché ou consommé du citron. Un médecin peut vous demander d'avoir un stylo auto-injectable d'épinéphrine avec vous en tout temps si vous êtes diagnostiqué avec une allergie au citron.
