Bien que les corticostéroïdes soient le principal traitement de la polymyalgie rhumatismale, une alimentation saine, limitée dans certains aliments, pourrait aider à réduire vos symptômes. Parce que la PMR est une maladie inflammatoire, remplacer les aliments qui causent l'inflammation par des options plus saines peut aider à minimiser les réponses inflammatoires, qui déclenchent la douleur et l'enflure. Une alimentation saine peut également améliorer le contrôle du poids, en évitant les tensions supplémentaires dues aux kilos en trop. Avant d'apporter des changements alimentaires majeurs, demandez conseil à votre médecin ou à votre diététiste.
Huile végétale partiellement hydrogénée
L'huile végétale partiellement hydrogénée est une source de gras trans, qui sont fabriqués par un processus dans lequel de l'hydrogène est ajouté à l'huile végétale pour la rendre solide. Les gras trans abaissent votre HDL, ou «bon» cholestérol et augmentent votre LDL, ou «mauvais» cholestérol - changements qui augmentent votre risque de maladie cardiaque. Éviter les gras trans est particulièrement important si vous souffrez de PMR, une étude publiée dans «Arthritis Research» en 2009, associée à un risque considérablement accru de maladie artérielle périphérique. Les sources courantes comprennent de nombreux aliments frits et pâtisseries fabriqués commercialement, comme la pâte à pizza, la croûte à tarte, les craquelins et les biscuits. Pour déterminer si un aliment contient des gras trans, lisez le tableau de la valeur nutritive et recherchez des légumes partiellement hydrogénés dans la liste des ingrédients.
Viandes et produits laitiers riches en matières grasses
Les viandes et les produits laitiers riches en matières grasses sont les principales sources de graisses saturées, ce qui peut déclencher une inflammation. Pour empêcher ces aliments d'aggraver les PMR, comptez sur des alternatives moins grasses et anti-inflammatoires. Les viandes maigres, les haricots et le poisson peuvent fournir les protéines dont vous avez besoin, avec moins de matières grasses. Les poissons gras, comme le saumon, le maquereau et le hareng, fournissent des acides gras oméga-3, qui peuvent réduire l'inflammation et votre risque de maladie cardiaque. Les viandes particulièrement grasses comprennent l'agneau, le steak, la viande brune et la volaille avec peau et le bacon. Remplacez les produits laitiers riches en matières grasses, comme le lait entier et la crème épaisse, par du lait écrémé ou faible en gras.
Amidons à faible teneur en fibres
Alors que de nombreux féculents, tels que les grains entiers et les patates douces, sont des amidons nutritifs à faible teneur en fibres, tels que le pain blanc, les céréales à faible teneur en fibres et les pommes de terre instantanées, pourraient aggraver vos symptômes de PMR. Parce que les amidons raffinés ont un indice glycémique élevé et un impact plus important sur votre glycémie, ils stimulent l'inflammation. Au lieu de céréales à indice glycémique élevé, comme les cornflakes et le riz soufflé, il y a des flocons d'avoine ou de son. Échangez du pain blanc et du riz instantané dans votre alimentation avec des équivalents de grains entiers, comme du pain à 100% et du riz brun ou sauvage.
Sucreries
Les bonbons sucrés ont un indice glycémique élevé et sont faciles à manger. Plus vous consommez de produits sucrés, moins vous avez de place dans votre alimentation pour des aliments nutritifs qui pourraient aider à gérer les symptômes de la RMP tout en améliorant votre santé globale - comme les fruits, les légumes et les grains entiers. Réduisez les articles riches en sucre, tels que les boissons gazeuses, les bonbons, le sirop de crêpes et les gâteaux glacés. Pour un dessert sain, mangez une barre de fruits surgelée, une citrouille cuite saupoudrée de cannelle ou des tranches de poire et de pomme au four. Au lieu de boissons gazeuses, prenez une tisane, de l'eau avec un filet de jus de fruits ou de l'eau pétillante.
