On vous aurait peut-être dit que manger tard le soir est mauvais pour votre métabolisme et peut entraîner une prise de poids à long terme. En abuser à tout moment sur le grignotage peut faire dérailler votre régime alimentaire sain, mais manger une collation riche en protéines comme le yogourt grec avant de se coucher peut aider à satisfaire toutes les fringales. Un yogourt sans gras sans sucre ajouté est une collation nutritive qui est bonne à manger à tout moment de la journée.
Pointe
Une petite portion de yogourt sans gras est une bonne collation de fin de soirée. Si vous avez faim, manger du yaourt grec avant de vous coucher peut vous aider à vous sentir satisfait.
Manger tard le soir
Les recherches sur l'alimentation tard le soir sont mitigées. Une revue de la littérature publiée dans Nutrients en avril 2015 a conclu que la consommation de repas copieux ou de collations hautement caloriques tard dans la nuit, associée à des habitudes de sommeil irrégulières, peut augmenter la sensibilité des gens à la prise de poids et aux maladies cardiométaboliques. Cependant, manger une petite collation riche en nutriments la nuit ou faire de l'exercice, puis boire une boisson protéinée avant le coucher, augmente en fait la dépense énergétique au repos des jeunes individus actifs.
L'Académie de la nutrition et de la diététique dit que vous pourriez être plus susceptible de grignoter sans réfléchir tard dans la nuit si vous mangez en regardant la télévision, il est donc préférable de grignoter consciemment et d'arrêter de grignoter une fois que vous vous sentez rassasié. Le site indique également qu'il y a peu de preuves tangibles que manger après 20 heures est lié à la prise de poids.
Collations santé tard dans la nuit
MIT Medical recommande de se poser quelques questions pour voir si vous avez réellement faim avant de manger une collation de fin de soirée. Ils suggèrent d'utiliser l'acronyme HALT pour voir ce qui se cache derrière votre désir de grignoter: êtes-vous H en colère, mangeant hors de H abit, vous sentant A nxieux ou A ngry, L onely ou Fatigué? Vous pouvez également essayer de boire un verre d'eau, puis attendre 10 ou 15 minutes avant de manger pour voir si vous avez réellement soif plutôt que faim. Vous pouvez également siroter une tasse de tisane sans caféine, comme du thé à la menthe, au jasmin ou à la camomille, pour voir si cela fait disparaître votre faim ou votre soif.
Le MIT suggère que, si vous avez vraiment faim tard dans la nuit, vous devriez essayer des «mini repas» comme des tranches de dinde, du yogourt faible en gras avec des céréales riches en fibres, du fromage à cordes et des fruits, un pita de blé entier avec du houmous ou un portion de yaourt grec. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, prenez un conseil à la Cleveland Clinic, qui recommande des collations nutritives de fin de soirée comme du chocolat noir aux abricots, une cuillerée de beurre de noix ou du beurre de noix de cajou sur des tranches de pomme.
Yogourt sans gras la nuit
Le yogourt a le même pourcentage de matières grasses que le lait utilisé pour le préparer, ce qui signifie 3, 25% pour le lait entier, 0, 5% à 2% pour les matières grasses et moins de 0, 5% pour les matières grasses. Le yogourt sans gras est une bonne option pour les personnes à la recherche d'une collation à faible teneur en calories, car le yogourt gras et faible en gras fournit plus de calories que le sans gras.
Le yogourt sans gras qui contient beaucoup de protéines peut être une collation de fin de soirée satisfaisante. Le contenu nutritionnel du yogourt sans gras varie selon la marque et la saveur. De manière générale, le yogourt nature et le yogourt grec sont faibles en glucides. Un contenant de yogourt grec nature non gras fournit 100 calories et contient 17 grammes de protéines et 6 grammes de glucides, dont environ 5 grammes sont des sucres.
Le yogourt sans gras aromatisé est généralement plus riche en glucides et en sucres que les options nature. Un contenant de yogourt grec sans gras aux fraises fournit 123 calories, dont 12 grammes de protéines et 18 grammes de glucides, dont environ 17 grammes sont des sucres.
Le yogourt contient également des probiotiques, ce qui en fait une source de bonnes bactéries qui peuvent aider à améliorer votre fonction immunitaire, à améliorer l'absorption des nutriments dans votre intestin et à réguler votre digestion. Tous les yaourts doivent être traités avec Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus .
Snacking et sommeil tard le soir
Une préoccupation potentielle est que manger du yogourt grec avant de se coucher pourrait interférer avec votre sommeil - ou que vous souhaitiez peut-être grignoter la nuit parce que vous manquez de sommeil. La relation entre le grignotage tard dans la nuit et le manque de sommeil pourrait bien être un cercle vicieux. Dans une petite étude de mars 2019 publiée dans la revue Current Biology , qui a été conçue pour voir si le fait de dormir le week-end compense la privation de sommeil pendant la semaine, les chercheurs ont constaté que les personnes privées de sommeil consomment plus de calories plus tard dans la journée. - spécifiquement, de grignoter après le dîner.
Une revue de littérature publiée en 2016 dans le European Journal of Clinical Nutrition a examiné 11 études différentes sur la privation de sommeil, l'apport énergétique (c'est-à-dire les calories consommées) et la dépense énergétique. Les données ont montré que les personnes privées de sommeil consommaient 385 calories supplémentaires par jour par rapport aux personnes qui ne le sont pas, et les auteurs de l'article ont appelé à des recherches supplémentaires sur le lien entre le sommeil, l'appétit et la perte de poids.
Syndrome de manger de nuit
Certaines personnes souffrent du syndrome de l'alimentation nocturne (NES), qui est un trouble de l'alimentation et pas la même chose que l'envie occasionnelle de collations saines à minuit. La National Eating Disorders Association (NEDA) décrit la NES comme un trouble de l'alimentation caractérisé par:
- Épisodes récurrents de repas de nuit
- Consommation excessive de nourriture après le dîner
- Se réveiller du sommeil pour manger au milieu de la nuit
Plus précisément, une personne atteinte de NES consommerait au moins 25% de ses calories quotidiennes après son repas du soir et se réveillerait deux fois ou plus dans la nuit pour manger. Les autres symptômes comprennent un manque d'appétit le matin, un fort désir de manger pendant les réveils nocturnes ou entre le dîner et le coucher, l'insomnie, croire que vous devez manger pour dormir ou vous rendormir et vous sentir déprimé pendant le le soir ou la nuit.
