Le reflux acide peut être douloureux et est souvent associé à une sensation de brûlure. Cela peut se produire lorsque l'acide gastrique est poussé dans l'œsophage. Lors d'un épisode de reflux acide, vous pouvez goûter des aliments régurgités ou un liquide acide à l'arrière de votre bouche ou ressentir une sensation de brûlure dans la poitrine. L'acide citrique peut provoquer une augmentation de l'acide gastrique. Si vous avez un reflux acide en cours, consultez votre médecin pour un diagnostic correct.
Reflux d'acide
Il existe deux sphincters, ou valves, qui peuvent affecter le reflux acide. Le sphincter entre l'œsophage et l'estomac empêche l'acide gastrique de remonter. Le deuxième sphincter est situé dans l'œsophage près de la gorge. Ces sphincters peuvent s'ouvrir à des moments inappropriés ou ne pas se fermer complètement, ce qui permet à l'acide de s'infiltrer vers le haut dans l'œsophage et la gorge. Le reflux acide peut se transformer en une maladie plus grave appelée reflux gastro-œsophagien ou RGO. De nombreuses femmes enceintes ont des brûlures d'estomac ou un reflux acide accrus. Pendant la grossesse, le bébé exerce une pression sur l'estomac, ce qui peut pousser l'acide vers le haut.
Acide citrique et reflux
L'acide citrique est naturellement présent dans les agrumes. Il est également utilisé pour aromatiser et conserver d'autres aliments tels que les boissons gazeuses, les jus de fruits sucrés et les bonbons. L'acide citrique peut provoquer un reflux acide, car l'estomac est conçu pour résister à l'acide supplémentaire des agrumes, mais pas à l'œsophage.
Boissons contenant de l'acide citrique
Citrons, limes, oranges et pamplemousses viennent à l'esprit lorsque l'on pense aux agrumes. Ces fruits contiennent les plus grandes quantités d'acide citrique, tandis que les baies sont des sources modérées de fraises, de framboises, de canneberges et de groseilles à maquereau contenant toutes de l'acide citrique dans une certaine mesure. Les jus de fruits contenant des agrumes élevés peuvent également provoquer une augmentation du reflux acide. De nombreuses personnes souffrant de reflux acide peuvent tolérer le jus d'ananas ou d'abricot car la teneur en acide citrique n'est pas aussi élevée dans ces fruits. L'acide d'agrumes se trouve non seulement dans les boissons à base de jus, mais également dans les boissons gazeuses. Il est ajouté aux boissons gazeuses pour la saveur. Limiter ces boissons riches en acide citrique peut diminuer les symptômes du reflux acide.
Boire pour consommer à la place
L'eau devrait toujours être un choix numéro un pour les boissons. Votre corps a besoin d'eau supplémentaire pour assurer une bonne hydratation. Certaines eaux gazeuses aromatisées contiennent également de l'acide citrique. Assurez-vous de vérifier le dos de l'étiquette avant de boire. Certains jus de fruits peuvent ne pas affecter l'acide de l'estomac. Les jus de pomme et de raisin contiennent moins d'acide citrique. Si vous souffrez de reflux acide, certains aliments et boissons peuvent vous affecter plus que d'autres. Il est préférable de rester à l'écart des aliments qui augmentent la sensation de brûlure et les symptômes de reflux.
