Les régimes de levure, également appelés régimes de candida, sont utilisés pour réduire les effets négatifs d'une prolifération de candida - un champignon semblable à une levure qui se produit naturellement dans le corps. Bien que le candida lui-même soit inoffensif, une prolifération excessive peut provoquer des infections à levures, ou candidose, dans la bouche, l'estomac, l'aine, les voies urinaires ou la peau. Bien que les régimes Candida manquent de preuves scientifiques de leur efficacité, les changements alimentaires, y compris la consommation de riz brun, peuvent aider les soins médicaux à gérer vos symptômes. Si vous pensez que vous avez une infection à levures, prenez rendez-vous avec votre médecin personnel au sujet des médicaments et demandez si un régime à base de levures vous convient.
Théories
La plupart des praticiens de la santé alternative, tels que Linda Page, docteur en nutrition naturopathique et professeur auxiliaire au Clayton College of Natural Health à Birmingham, Alabama, croient que la levure de boulangerie, bien que différente de la levure dans votre corps, stimule toujours la prolifération de candida. Si vous pensez que la levure de boulangerie contribue à vos symptômes, le riz brun fournit une alternative nutritive et sans levure au pain, à la croûte de pizza, aux pâtisseries et à d'autres aliments contenant de la levure. Dans son livre, «Renouveler l'équilibre féminin: SPM, fibromes mammaires et utérins, kystes ovariens et plus», la page recommande de mettre l'accent sur le riz brun et d'autres aliments entiers comme remède naturel potentiel et mesure préventive pour les infections vaginales à levures.
Avantages
Le riz brun est une source précieuse de fibres, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Les antioxydants, tels que la vitamine C et le bétacarotène, soutiennent la capacité de votre corps à résister et à guérir des infections. L'Université du Maryland Medical Center recommande de consommer des grains entiers et d'autres aliments riches en vitamine B pour une résistance renforcée aux infections à levures. En tant que glucide complexe, le riz brun fournit également une alternative nutritive aux aliments sucrés; le sucre peut contribuer à la prolifération de candida.
Suggestions
Les directives diététiques pour les Américains, des recommandations nutritionnelles fondées sur des preuves publiées par le département américain de la Santé et des Services sociaux et le département américain de l'Agriculture, recommandent de manger au moins trois portions de 1 oz de grains entiers par jour pour un bien-être optimal et de choisir des grains entiers sur les grains raffinés au moins la moitié du temps. Pour ajouter des avantages réduisant le candida à votre riz, utilisez des épices antifongiques, comme l'ail, l'origan, la sauge et les clous de girofle.
Autres aliments utiles
Pour renforcer la fonction immunitaire, consommez une variété de fruits et légumes colorés, qui sont les principales sources d'antioxydants. La vitamine C antioxydante peut aider à réduire l'inflammation associée à la candidose, selon l'UMMC. Les aliments riches en vitamine C comprennent les poivrons rouges, les agrumes, le cantaloup, le kiwi, les patates douces et la sauce tomate. Bien que les résultats de la recherche soient mitigés, les probiotiques, une forme bactérienne bénéfique, peuvent également protéger contre les infections à levures. Les sources précieuses de probiotiques comprennent le yogourt avec des cultures actives vivantes et le kéfir. D'autres grains sans levure comprennent l'avoine, l'orge, le riz sauvage et le maïs.
