En tant que «bar à jus et smoothies d'origine» autoproclamé au Canada, Booster Juice propose des smoothies frais, des jus de fruits et des spécialités pour que vous puissiez emporter vos fruits et légumes où que vous soyez. Cependant, si vous recherchez un jus de rappel ou des smoothies sains, vous devrez probablement personnaliser un peu votre choix.
Alors que les jus et les smoothies contiennent des charges de vitamines et de minéraux, la plupart des smoothies sont fabriqués avec un additif sucré, comme du yogourt glacé, des protéines de lactosérum ou du miel qui apporte beaucoup de sucre. Les jus n'ont pas de sucre ajouté, mais la quantité de fruits utilisée pour les faire est plus que ce que vous mangeriez probablement en une journée entière et toutes les fibres sont éliminées.
Pointe
Bien que les jus et les smoothies de Booster Juice contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux, ils sont également chargés de sucre. Si vous voulez la boisson la plus saine de Booster Juice, vous devrez en trouver une sans beaucoup de sucre ajouté faite principalement avec des légumes, comme la grêle au chou frisé, ou personnaliser la vôtre.
Méfiez-vous du sucre
Tous les smoothies de Booster Juice commencent à être prometteurs avec une base de fruits frais, mais au moment où ils sont finis, beaucoup d'entre eux ont ajouté des protéines de lactosérum, du yogourt glacé et du miel - des ingrédients qui peuvent rendre le smoothie bon, mais qui peuvent ajoutez également beaucoup de sucre. Selon Harvard Health Publishing, ces ingrédients ajoutés peuvent également contenir des sirops de fruits et des édulcorants artificiels.
Par exemple, le smoothie Bananas-A-Whey contient 55 grammes de glucides, dont 45 grammes proviennent du sucre. Le smoothie Ripped Berry se vend à 64 grammes de glucides et presque tous - ou 59 grammes - sont sous forme de sucre.
Les fruits et légumes utilisés dans les smoothies et les jus ont certainement du punch en ce qui concerne les vitamines et les minéraux (le jus Hail to the Kale contient les vitamines A, K, C et B6, ainsi que les minéraux manganèse, calcium, cuivre, potassium et magnésium).
Mais le bon n'est peut-être pas suffisant pour l'emporter sur le mauvais lorsqu'il s'agit de déterminer si ces smoothies et jus sont un bon choix, car le jus Hail to the Kale contient également 25 grammes de sucre.
S'il est vrai que le sucre contenu dans les jus est naturel et provient du fruit, il reste encore beaucoup à consommer sous forme liquide. De plus, lorsque les jus sont préparés, la fibre est retirée du jus afin que le sucre passe plus rapidement dans votre système digestif et puisse augmenter votre glycémie de manière assez significative.
Smoothies Booster Juice Sains
L'un des autres problèmes avec les smoothies et les jus de Booster Juice est leur taille. Les smoothies sont de 24 onces (et contiennent quatre à cinq portions de fruits) et les jus sont de 16 onces.
Étant donné que les smoothies et les jus sont si riches en sucre et en calories vides de ce sucre, Harvard Health Publishing recommande de limiter votre consommation de jus à pas plus de 4 onces par jour, si vous allez les boire. La Cleveland Clinic ajoute que vous n'avez besoin que de deux à trois portions de fruits par jour.
Cela ne signifie pas que vous devez rester à l'écart de Booster Juice pour toujours, mais c'est une bonne idée de limiter votre consommation et de personnaliser vos boissons, dans la mesure du possible. Si vous essayez de préparer des smoothies Booster Juice sains, demandez une petite quantité de baies, une poignée de chou frisé et du lait non sucré. Sautez le yogourt glacé, le miel et les protéines de lactosérum (sauf s'ils ont une option non sucrée).
Si vous êtes à la recherche d'un jus sain, demandez-leur d'aller doucement sur le fruit (une seule pomme devrait faire) et ajoutez plus de légumes verts, comme le chou frisé, le céleri et les épinards. Si possible, divisez le jus avec un ami, afin de ne pas boire les 16 onces entières.
Faites votre propre smoothie
Cela étant dit, si votre objectif de boire un smoothie ou un jus de Booster Juice est la perte de poids, vous voudrez probablement chercher ailleurs ou faire votre propre smoothie sain à la maison. Cela vous permettra de contrôler les ingrédients et la taille des portions, de sorte que vous n'en faites pas trop. En prime, vous économiserez probablement aussi de l'argent.
Pour faire un smoothie sain, Harvard Health Publishing recommande de combiner une base d'eau ou une alternative au lait non sucré, comme le lait d'amande, le lait de coco ou le lait de chanvre, avec une petite quantité de fruits, une demi-tasse à une tasse pleine de légumes, des protéines et des graisses saines.
Vous pouvez également mélanger des ingrédients, comme l'extrait de vanille, le cacao non sucré ou la poudre de cacao, la cannelle, le gingembre, les feuilles de menthe et la poudre de café instantané pour rehausser la saveur (et augmenter la valeur nutritive) sans ajouter de sucre supplémentaire.
