Les experts en santé naturelle vendent du vinaigre de cidre de pomme comme remède contre une multitude de maux: de l'utiliser comme aide digestive à apaiser les maux de gorge, à se débarrasser des pellicules et des odeurs des pieds. La communauté dentaire, cependant, prévient que le vinaigre de cidre de pomme peut être mauvais pour l'émail de vos dents en raison de sa forte acidité.
Qu'est-ce que le vinaigre de cidre de pomme?
Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué à partir de jus de pomme et fermenté deux fois, devenant du cidre de pomme au premier tour puis se transformant en vinaigre au second. À ce stade, la substance devient un mélange de probiotiques, de bactéries bénéfiques et d'enzymes, en particulier lorsqu'elle est laissée dans son état non filtré et non pasteurisé, reconnaissable par une goutte trouble au fond appelée «la mère». Une des raisons pour lesquelles les fans de vinaigre de cidre de pomme en boivent est parce que la mère est pleine d'enzymes bénéfiques, de pectine et d'oligo-éléments, a déclaré le Dr Tina Discepola, praticienne en médecine fonctionnelle dans Mindbodygreen.
Le vinaigre de cidre de pomme est un remède populaire populaire recommandé pour de nombreuses utilisations internes et externes. Les partisans affirment qu'il peut aider à blanchir les dents, combattre la carie dentaire, aider à guérir les infections chroniques des gencives, soutenir les fonctions immunitaires, aider à perdre du poids, réguler la glycémie et réduire le risque de maladie cardiaque. Il est également utilisé pour nettoyer les surfaces externes - par exemple, les fruits et légumes lorsqu'ils sont combinés avec du jus de citron - et est suggéré comme tonique pour aider à éliminer la peau de l'acné et à éliminer l'accumulation de produits dans vos cheveux. Il n'y a cependant pas beaucoup de recherches scientifiques pour sauvegarder son efficacité ou confirmer sa sécurité.
Risques associés à son utilisation
Bien que le vinaigre de cidre de pomme ait été présenté comme un remède miracle, en ce qui concerne l'émail de vos dents, l'acide acétique dans le vinaigre est terrible pour lui; un rinçage à l'eau peut ne pas empêcher l'endommagement de l'émail. Le vinaigre a un pH de 3, 075, un niveau qui le rend plus nocif que le café, mais moins nocif que le jus de citron. L'émail des dents commence à se dissoudre à un pH d'environ 5, 5, selon l'individu.
Parce que l'émail des dents est laissé dans un état affaibli après avoir été en contact avec du vinaigre de cidre de pomme, il peut s'aggraver si vous vous brossez les dents juste après l'avoir siroté ou gargarisé dans votre bouche. Au lieu de cela, attendez une demi-heure après avoir consommé quelque chose d'acide avant de brosser pour éviter de retirer l'émail lorsqu'il est dans un état tendre.
Comment utiliser le vinaigre de cidre de pomme
Si vous allez ingérer du vinaigre de cidre de pomme, il y a quelques choses que vous pouvez faire pour atténuer le risque pour votre émail: Une façon est de l'arroser avant de le boire, en plaçant une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme dans 8 onces d'eau. Une autre recommandation est de le siroter avec une paille, minimisant le contact de l'acide avec vos dents. Vous pouvez également le mélanger avec de l'huile d'olive pour créer une vinaigrette et le manger avec d'autres types d'aliments pour équilibrer les niveaux de pH.
