Le fer et le zinc sont des oligo-éléments responsables d'importantes fonctions corporelles, et les carences en minéraux peuvent entraîner de graves conditions médicales. Bien que de bonnes sources de fer et de zinc se trouvent dans de nombreux aliments, vous devrez peut-être prendre des suppléments si vous êtes enceinte, suivez un régime restreint, souffrez de certaines maladies ou n'absorbe pas suffisamment les minéraux, selon le University of Maryland Medical Center. Parlez-en à votre médecin avant de prendre des suppléments car les effets secondaires et les interactions avec les médicaments sont possibles.
Une fonction
Le fer est un minéral essentiel que l'on trouve couramment dans les globules rouges du corps responsable du transport de l'oxygène des poumons vers les tissus du corps, expliquent les auteurs Lisa Hark et Darwin Deen dans "Nutrition for Life". Le fer aide également les cellules à transporter le dioxyde de carbone vers les poumons où il est expiré, ajoute MedlinePlus.com. Selon le University of Maryland Medical Center, le zinc est nécessaire à la croissance, à la vision, à l'odeur, au goût, à la coagulation sanguine, à la cicatrisation des plaies, à l'insuline et à la fonction thyroïdienne, et aide à protéger le corps contre les radicaux libres, les sous-produits chimiques qui endommagent les cellules.
Apport recommandé
L'apport quotidien recommandé en fer pour les femmes de 19 à 50 ans est de 18 milligrammes, tandis que l'apport pour les femmes allaitantes de la même tranche d'âge est de 9 milligrammes, conseille le University of Maryland Medical Center. Les femmes enceintes de 14 à 50 ans devraient consommer 27 milligrammes par jour, tandis que les hommes de 19 à 50 ans ont besoin de 8 milligrammes par jour, ajoute le centre. L'apport quotidien de zinc pour les hommes âgés de 19 ans et plus est de 11 milligrammes, pour les femmes de 19 ans et plus, il est de 8 milligrammes, les femmes enceintes de 19 ans et plus devraient prendre 11 milligrammes par jour et les femmes allaitantes de 19 ans et plus devraient prendre 12 milligrammes, selon au University of Maryland Medical Center.
Les types
Les suppléments de fer et de zinc existent sous diverses formes, y compris les capsules, les comprimés, le sirop, les liquides et les solutions. Le zinc est disponible sous forme de picolinate de zinc, d'acétate de zinc, de monométhionine de zinc, de glycérate de zinc, de citrate de zinc et de sulfate de zinc. Le fer est disponible sous forme de fumarate ferreux, de gluconate ferreux, de glutamate ferreux, de citrate d'ammonium ferrique, de glycine ferreuse, de succinate ferreux et de sulfate ferreux. Le sulfate ferreux est le supplément de fer le plus courant.
Conseil d'Expert
Prenez votre supplément de fer ou de zinc à jeun avec un grand verre d'eau ou de jus de fruits une heure avant ou deux heures après avoir mangé. Cela permet une meilleure absorption des suppléments. Évitez de prendre du zinc en même temps que des suppléments de fer ou de calcium et peu de temps après avoir consommé des fibres, de la volaille, des produits laitiers ou du café car les minéraux et les aliments peuvent interférer avec l'absorption du zinc. De même, ne prenez pas votre supplément de fer avec du café, du thé ou des produits laitiers mais avec de la vitamine C pour aider à absorber le fer, recommandent Lisa Hark et Darwin Deen dans "Nutrition for Life".
Effets secondaires
Les effets secondaires courants de l'utilisation de suppléments de fer comprennent la constipation, la diarrhée, les nausées, les vomissements, les brûlures d'estomac et les crampes aux jambes, selon le rapport du University of Maryland Medical Center. Les suppléments de zinc peuvent provoquer des nausées, des vomissements, des maux d'estomac et un goût métallique dans la bouche, ajoute le centre médical de l'Université du Maryland.
avertissement
Consultez votre médecin avant de prendre des suppléments de fer et de zinc, surtout si vous êtes enceinte, allaitez, avez des allergies ou prenez d'autres médicaments. Certains médicaments, y compris certains médicaments contre la pression artérielle, les antibiotiques, les anti-inflammatoires, les antiacides et les médicaments anti-cholestérol peuvent interférer avec l'absorption des minéraux, note le University of Maryland Medical Center.
