Commercialisé en tant que produit lié à la santé par Dannon, aux États-Unis et Danone ailleurs, le yogourt Activia, un produit laitier probiotique, se trouve dans la section des produits laitiers de votre épicier. L'activia ou le yogourt en général, est considéré comme un «aliment fonctionnel», ce qui signifie que l'aliment apporte des bienfaits pour la santé au-delà de sa valeur nutritionnelle de base.
Produits Activia
Activia Original est disponible en sept saveurs, Activia Fibre en trois saveurs, Activia Light en huit saveurs, Activia Dessert en quatre saveurs et Activia Parfait Crunch est disponible en quatre saveurs. Dannon fabrique également une gamme de boissons à base de yogourt Activia, similaires au kéfir, qui sont disponibles en cinq saveurs qui viennent en 7 oz. bouteilles. Dannon affirme que tous les produits Activia aident naturellement à la digestion lorsqu'ils sont consommés quotidiennement pendant au moins deux semaines.
Ingrédients
Activia d'origine contient du lait de culture réduit en gras A, du sucre, de l'eau, du fructose ou du sucre de fruit, de l'amidon alimentaire modifié, moins de 1% de concentré de protéines de lait, de l'amidon de maïs modifié, de la gélatine casher, de l'agar, de la gomme de guar, de l'acide lactique, du lactate de calcium, vitamine D3 et citrate de sodium. Chaque saveur peut contenir des ingrédients supplémentaires tels que la saveur naturelle de vanille. Activia Fibre contient également de l'inuline, du son de blé rouge, de l'avoine roulée et des flocons de blé blanc roulés. Activia Light contient de l'aspartame et du sucralose à la place du sucre.
Apports nutritionnels
Une portion de yogourt Activia original, égal à un petit récipient, ou 113 g, contient 120 calories, 2 g de lipides totaux, 5 mg de cholestérol, 60 mg de sodium, 150 mg de potassium, 22 g de glucides totaux avec 18 g de sucres et 4 g de protéines. Activia Fibre contient 3 g de fibres alimentaires, 3 g de protéines et 16 g de sucres. Activia Light ne contient que 70 calories, pas de matières grasses, 7 g de sucres et 5 g de protéines. Activia Dessert contient 140 calories avec 4 g de matières grasses, 19 g de sucres et 6 g de protéines.
Probiotiques
Les probiotiques sont définis comme «des micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont pris en quantités suffisantes, procurent un avantage pour la santé de l'utilisateur». Le yogourt solide, semi-solide et liquide contient des cultures actives et vivantes de bifidobactéries, qui améliorent la flore intestinale en tuant ou en inhibant la croissance de mauvaises bactéries dans le système digestif.
