Si vous cherchez un nouveau plan de contrôle du poids, faites-en votre dernier interrupteur alimentaire. Les menus allégés provenant de tous les groupes d'aliments offrent des combinaisons infinies d'aliments sains qui vous aideront à maintenir, à perdre ou à prendre du poids. Le plan de repas idéal fournit un équilibre nutritionnel et calorique qui correspond à votre état de santé et à votre niveau d'activité. Demandez à votre médecin de vous aider à évaluer votre poids; puis sélectionnez une limite de calories, comme le régime quotidien moyen de 2 000 calories, et commencez à planifier vos repas.
Petits déjeuners
Une céréale faible en sucre et un lait faible en gras constituent l'un des petits-déjeuners les plus riches en nutriments que vous puissiez manger, avec une teneur élevée en fibres, en vitamines, en minéraux et en calories par portion suggérée. En plus des vitamines riches en protéines, en fer et en B, ce repas fournit du calcium, du potassium, des fibres et de la vitamine D - tous les nutriments que le département américain de l'Agriculture, USDA, répertorie comme manquant dans de nombreux régimes américains. Ajoutez des fruits secs ou frais aux céréales ou au yogourt nature faible en gras, ou buvez ½ tasse de jus de fruits ou de légumes à 100% pour obtenir votre vitamine C.
Les déjeuners
Collations
Les protéines et les fibres vous permettront de passer l'après-midi les jours où vous aurez besoin d'une collation. Faites en sorte que vos calories comptent en mangeant une poignée d'amandes, de noix de cajou ou de graines de citrouille nutritives avec des canneberges ou des raisins secs. Tremper les légumes ou les fruits coupés dans du yogourt nature sans gras ou du houmous de pois chiches. Grignotez du fromage mozzarella faible en gras et quelques craquelins de grains entiers au lieu de bretzels ou de croustilles moins nutritifs.
Dîners
Restez maigre avec des protéines dans vos repas du soir en choisissant des viandes maigres telles que la longe de porc et le surlonge de boeuf et en coupant la peau du poulet. Pour réduire votre apport en graisses saturées, l'American Heart Association suggère de manger du poisson faible en gras deux fois par semaine. Pour réduire le cholestérol, mettez des haricots rouges, noirs ou pinto comme entrées. Le riz brun, l'orge et le boulgour sont des aliments céréaliers idéaux pour le dîner, et les légumes cuits ou les salades crues offrent des vitamines et des minéraux hypocaloriques. Un dessert aux fruits vous aidera à satisfaire vos besoins en vitamine C restants pour la journée.
