Un verre de jus accompagne bien un petit déjeuner copieux, mais si vous avez besoin d'un repas sur le pouce, un smoothie épais est le choix parfait. Vous pouvez faire un smoothie savoureux et substantiel avec des ingrédients que vous avez déjà dans votre garde-manger et votre réfrigérateur. Versez la boisson dans un thermos et sirotez-la sur le chemin du travail.
Choisir une base
Au lieu de lait ou de jus, choisissez une base plus épaisse pour votre smoothie, comme du fromage cottage faible en gras ou du yogourt nature à la grecque. Versez le jus de fruits dans des bacs à glaçons et congelez-le afin de pouvoir refroidir votre boisson sans la rendre fine et aqueuse.
Le bon fruit
Les fruits denses et crémeux tels que les bananes ou les avocats sont les ingrédients idéaux pour les smoothies épais. Les fruits juteux, y compris les fraises et les mangues, peuvent toujours faire partie de votre boisson - jetez-les simplement au congélateur pendant une heure avant de les déposer dans le mélangeur.
Noix, graines et céréales
Les saveurs de beurre d'arachide, d'amande ou de noix de cajou se marient parfaitement avec la banane, mais elles ajouteront beaucoup de calories et de matières grasses à votre smoothie. Limitez-vous à une cuillère à soupe de beurre de noix par smoothie. Une autre option d'épaississement: les graines de chia, qui absorbent les liquides et se dilatent. Bien que cela semble étrange, vous pouvez également ajouter quelques cuillères à soupe de flocons d'avoine non cuits. Bien mélanger pour garder votre boisson sans grains.
