Les éruptions cutanées sont un symptôme courant d'une allergie alimentaire. Ces éruptions cutanées apparaissent généralement quelques minutes après avoir mangé un aliment auquel vous êtes allergique. Le soja est l'un des allergènes alimentaires les plus courants. Ce produit à base de graines de soja est un ingrédient commun dans les produits de boulangerie, les céréales et les viandes transformées. Si vous ressentez une éruption cutanée après avoir mangé des produits à base de soja, consultez votre médecin.
Cause d'éruption cutanée allergique
Des niveaux accrus d'histamine dans le sang peuvent provoquer des éruptions cutanées allergiques. Si votre système immunitaire identifie par erreur les protéines du soja comme une substance dangereuse, il commence à attaquer, note MedlinePlus. Votre système immunitaire crée des anticorps pour éloigner les protéines et les anticorps provoquent une augmentation de la production d'histamine par les mastocytes. Une fois que l'histamine atteint la peau, elle peut provoquer une inflammation, une irritation et un gonflement.
Éruptions cutanées courantes
Les éruptions cutanées les plus courantes d'une allergie au soja sont l'urticaire, l'eczéma et les démangeaisons générales, selon la clinique Mayo. Les ruches sont des zébrures qui apparaissent en grappes n'importe où sur le corps. Ils sont plats sur le dessus et ont des bordures définies, mais leur forme diffère. L'urticaire est extrêmement irritante et s'aggrave en se grattant. L'eczéma apparaît sous forme de plaques brutes ou de petites bosses surélevées qui peuvent pleurer et se croûter. Dans les cas graves, l'eczéma peut laisser des cicatrices permanentes.
Traitement
Le traitement le plus efficace pour les éruptions cutanées d'une allergie au soja est d'éviter de consommer des aliments qui contiennent ce produit. L'American Academy of Allergy, Asthma and Immunology note que les éruptions cutanées allergiques peuvent être traitées avec des crèmes stéroïdes topiques, telles que l'hydrocortisone ou les corticostéroïdes. Ces crèmes calment la peau, réduisent l'enflure et soulagent les démangeaisons. Un antihistaminique oral pourrait également aider à traiter les éruptions cutanées allergiques.
Évitement
Évitez de consommer des produits à base de soja en lisant les étiquettes des aliments préemballés. La FDA exige des fabricants d'aliments qu'ils indiquent clairement sur l'étiquette si un produit contient du soja.
avertissement
Une réaction allergique grave au soja pourrait entraîner la mort. Un choc anaphylactique, une réaction allergique grave, peut commencer par l'urticaire, mais d'autres symptômes peuvent se développer rapidement après cela. Les symptômes courants comprennent un essoufflement, une accélération du rythme cardiaque, un pouls faible, des étourdissements et une confusion mentale. Une personne souffrant d'un choc anaphylactique peut avoir besoin d'une injection d'épinéphrine. Appelez le 911 si vous ressentez l'un de ces symptômes.
