Le miel et la cannelle ont été utilisés comme arômes alimentaires et à des fins médicinales pendant des siècles et les deux sont considérés comme sûrs, bien que certains effets secondaires positifs et négatifs puissent être possibles. Le miel et la cannelle contiennent des composants antioxydants qui peuvent avoir un effet bénéfique et les deux peuvent également aider à abaisser la glycémie. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires. Consultez votre médecin avant de commencer à utiliser un remède à la maison.
Positifs à la cannelle
Les premières études suggèrent que la cannelle peut imiter l'insuline et abaisser le taux de glucose dans le sang, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour en être certain, selon le National Center for Biotechnology Information. Des études en laboratoire et sur des animaux suggèrent que l'extrait concentré de cannelle peut avoir des propriétés antifongiques, antibactériennes et antiparasitaires et, par la suite, avoir un effet bénéfique sur les infections vaginales et orales à levures et le muguet, les ulcères d'estomac et même les poux. Il n'y a cependant aucune preuve scientifique concluante de ces avantages.
Positifs avec du miel
La concentration élevée de sucre dans le miel tue les micro-organismes, ce qui fait de son utilisation comme traitement topique des plaies le principal avantage médicinal le plus étudié, selon l'Université de Pittsburgh Medical Center. Deux petites études suggèrent que le miel utilisé comme traitement topique peut aider à prévenir la gingivite chez certaines personnes et la mucite buccale, ou l'inflammation des muqueuses buccales, chez certains patients subissant une radio-chimiothérapie pour des cancers de la tête et du cou. Ingéré, le miel peut avoir un petit effet laxatif, aider à métaboliser l'alcool et aider à abaisser le cholestérol et la glycémie. Ces utilisations n'ont cependant pas été prouvées.
Antioxydants
Les cellules radicalaires nocives peuvent provoquer le vieillissement et entraîner diverses affections dégénératives telles que le cancer, les maladies cardiaques, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. Les antioxydants, une composante de certains aliments, peuvent réduire les effets néfastes des radicaux libres. Mesurée en micromoles d'équivalents Trolox (μmol TE) par portion, la quantité d'antioxydants présents dans le même type d'aliment variera selon les variantes de croissance et de production. La cannelle moulue contient 131 420 μmol TE par portion et le miel 270. Comparativement, le brocoli cru, les oranges navales et le thé vert infusé ont respectivement 1 510, 1 819 et 1 253 μmole TE par portion.
Négatifs à la cannelle
La cannelle moulue est largement utilisée comme épice et serait sans danger. L'extrait concentré de cannelle peut cependant agir comme un dépresseur. Les femmes enceintes et allaitantes et les personnes atteintes d'une maladie grave des reins ou du foie doivent être prudentes en prenant de l'huile de cannelle car aucune information sur la dose maximale n'a été définie. La cannelle peut contenir de la coumarine, ce qui peut endommager votre foie. Utilisez la cannelle avec prudence si vous prenez des médicaments anticoagulants, comme l'aspirine ou des hypoglycémiants.
Négatifs au miel
Le miel est considéré comme sûr lorsqu'il est ingéré et utilisé comme traitement topique sous des soins médicaux appropriés. Le miel peut contenir de légères quantités de pollen, mais vous ne risquez pas d'y avoir une réaction allergique, même si vous êtes normalement allergique à d'autres types de pollens. Les enfants de moins d'un an ne doivent pas manger de miel en raison d'un risque de botulisme infantile.
