Les croustilles ont été créées en 1853, lorsque George Crum a été offensé lorsqu'un patron de restaurant a renvoyé ses pommes de terre frites pour être trop épaisses. Malgré le patron, Crum a coupé des pommes de terre en tranches minces, les a frites dans de l'huile, a ajouté du sel et est devenu le créateur involontaire de la puce de pomme de terre moderne. Aujourd'hui, les chips sont encore frites dans l'huile et salées, ce qui les rend riches en glucides raffinés, en sodium et en matières grasses. Bien que manger des chips avec modération soit bien, céder à vos envies de chips ne présage rien de bon pour une alimentation saine. Arrêtez vos envies avec des alternatives plus saines ou faites-vous plaisir rarement à la place.
Étape 1
Identifiez les situations et les humeurs qui ont tendance à déclencher vos envies de croustilles. Étant donné que manger des aliments malsains peut provoquer la libération d'endorphines, des produits chimiques dans le cerveau qui vous rendent heureux, les fringales de pommes de terre peuvent souvent se produire lorsque vous vous sentez triste, stressé ou fatigué. En comprenant vos déclencheurs, vous pouvez être prêt lorsque l'envie vous prend et le reconnaître comme le résultat d'une autre émotion que vous pouvez ensuite traiter séparément.
Étape 2
Échangez les croustilles pour un aliment qui aide à combler certaines de vos envies. Par exemple, si c'est le sel dont vous rêvez, recherchez des noix qui sont pleines d'huiles et de graisses saines. Ou, si vous préférez un croquant, le maïs soufflé à l'air peut être une collation satisfaisante. Si ce sont les glucides que vous aimez, choisissez une patate douce cuite au four, qui est riche en vitamine A et en fibres.
Étape 3
Prenez souvent des collations pour maintenir votre glycémie stable. Permettre aux heures de s'écouler entre les repas peut entraîner une baisse de votre taux de sucre dans le sang, ce qui explique le besoin de glucides en général. En gardant des collations à portée de main entre les repas, vous pouvez éviter l'envie. Les fruits et légumes, les craquelins de blé entier et le fromage ou l'houmous peuvent aider à arrêter les envies avant de commencer.
Étape 4
Buvez un verre d'eau ou mâchez un morceau de gomme pour distraire votre bouche de votre envie de croustilles. Une menthe ou une gomme est particulièrement utile, car elles gardent votre bouche occupée et ajoutent une saveur incompatible avec les croustilles salées - vous êtes donc moins susceptible de vous faire plaisir.
Étape 5
Répartir les croustilles dans des sacs à collation pour une collation modérée. Si vous ne pouvez tout simplement pas secouer une envie de croustilles, vous pouvez alors utiliser un sac pré-indiqué pour vous empêcher de trop manger de croustilles. Une fois que le sac à collation est vide, vous arrêtez de manger, plutôt que de creuser dans un grand sac en aluminium pour encore plus de chips.
