Le citron est l'un des fruits les plus sains et les plus polyvalents de la terre: il se marie bien avec les plats sucrés et salés, a un goût rafraîchissant et fournit des doses élevées de vitamine C.Le régime de jus de citron, qui tourne autour de ce fruit, garantit une perte de poids rapide, une énergie accrue et une meilleure santé - mais pouvez-vous vraiment faire confiance à ces affirmations?
Pointe
Le régime de jus de citron ne dit rien sur les calories ou les ratios de macronutriments, il est donc difficile de dire combien de poids vous pouvez perdre. Les résultats dépendront de votre apport calorique quotidien et de votre niveau d'activité.
Les organisations de santé du monde entier recommandent de ne pas perdre plus d'un à deux livres par semaine. Suivez votre apport alimentaire et créez un déficit calorique pour atteindre vos objectifs de perte de poids.
Les bases du régime au jus de citron
Le régime de jus de citron a été développé par l'auteur spirituel à succès Theresa Cheung et publié dans le livre du même nom en 2008. Il est commercialisé comme un moyen sûr de perdre du poids rapidement en utilisant du jus de citron, un ingrédient "magique". Cheung affirme que le jus de citron améliore la digestion et l'absorption des nutriments, détoxifie le corps et augmente la satiété, en plus de ses avantages de perte de poids. Malheureusement, peu d'informations sont disponibles sur ce plan de désintoxication.
Riche en vitamine C et en antioxydants, le jus de citron a sa place dans une alimentation équilibrée. Une portion (une demi-tasse) fournit 27 calories, 8, 4 grammes de glucides et moins de 1 gramme de lipides et de protéines. Il contient également de petites quantités de fer, de potassium, de calcium, de magnésium et de zinc. Une portion individuelle offre plus de la moitié de l'apport quotidien recommandé en vitamine C.
Le régime alimentaire de Theresa Cheung tourne autour du jus de citron. Comme le souligne l'auteur, cet ingrédient favorise la santé digestive, stimule votre énergie et réduit la glycémie tout en débarrassant votre corps des toxines.
Le problème est qu'aucune de ces affirmations n'a jamais été prouvée. En fait, le jus de citron est plus acide que le soda et les boissons pour sportifs et peut endommager vos dents, aggraver les brûlures d'estomac et irriter les plaies buccales lorsqu'il est consommé en excès.
Comparé à d'autres plans de désintoxication, le régime au jus de citron offre plus de flexibilité et de commodité. Il encourage la consommation de noix, graines, poissons gras, produits frais et autres aliments sains qui nourrissent votre corps. En même temps, il limite le sucre et les aliments transformés. La plupart des allégations sont sur-typées, mais le régime lui-même est facile à suivre et peut vous aider à devenir plus maigre.
Commencez avec une mini-désintoxication
Comme mentionné, il existe peu d'informations sur ce régime provenant d'une autre source que le livre. Selon des preuves anecdotiques, il comporte deux phases: une mini-désintoxication d'une journée suivie d'un régime alimentaire de sept jours.
La mini-détox dure 24 heures et consiste à boire une boisson à base d'eau filtrée, de jus de citron frais, de sirop d'érable et de poivre de Cayenne. Les personnes à la diète peuvent remplacer le sirop d'érable par la cannelle. Les aliments entiers, tels que les légumineuses, les noix, les graines, les fruits et les légumes sont également autorisés. Vous pouvez même manger de petites quantités de poisson.
: Régime détoxifiant à l'eau de citron
Les ingrédients utilisés dans cette boisson sont censés abaisser votre glycémie et augmenter la combustion des graisses. La cannelle, par exemple, est devenue un agent hypoglycémique naturel. Selon une méta-analyse de septembre 2013 publiée dans les Annals of Family Medicine , cette épice peut réduire considérablement la glycémie à jeun, les triglycérides et le mauvais cholestérol tout en augmentant le bon cholestérol chez les patients diabétiques.
Les auteurs de l'étude affirment cependant que ces résultats peuvent ne pas être entièrement exacts. De plus, les effets secondaires de la cannelle chez l'homme sont peu connus.
Un autre document de recherche, publié dans la base de données Cochrane des revues systématiques en septembre 2012, indique qu'il n'y a pas suffisamment de preuves pour confirmer les avantages potentiels de l'utilisation de cette épice dans la gestion du diabète. Selon ses auteurs, la cannelle n'est pas meilleure qu'un placebo.
Nettoyez votre alimentation
La prochaine phase du régime de jus de citron dure sept jours. Cheung recommande d' apporter une petite modification à votre alimentation chaque jour, comme réduire le sucre ou manger plus de fruits et légumes. Pour perdre du poids, buvez de l'eau chaude au citron tous les matins et de six à huit verres d'eau tout au long de la journée.
Au cours des prochains jours, vous devez augmenter progressivement votre consommation de fruits et légumes, ajouter plus de protéines à vos repas, éliminer les aliments sucrés et pratiquer une alimentation consciente. Prenez vos repas dans un endroit calme, mâchez lentement et savourez chaque bouchée. Si possible, mangez à des heures régulières. Évitez le stress autant que possible.
Une alimentation lente donne à votre cerveau le temps de rattraper votre estomac et de traiter les signaux de satiété. Lorsque vous mangez, votre tube digestif libère des hormones digestives qui signalent à votre cerveau que vous êtes rassasié. De plus, si vous ne mâchez pas complètement vos aliments, ils ne seront pas correctement décomposés, ce qui peut entraîner une détresse digestive.
En fait, une étude réalisée en février 2018 sur des personnes atteintes de diabète et publiée dans le BMJ suggère que la vitesse de l'alimentation affecte le tour de taille et l'indice de masse corporelle. Comme le notent les chercheurs, manger plus lentement peut aider à prévenir l'obésité et ses complications. La même étude indique que le fait de sauter le petit-déjeuner et de manger un dîner ou des collations avant le coucher peut contribuer à la prise de poids.
Le régime à l'eau citronnée limite également la consommation de graisses saturées et trans. Comme le souligne l'USDA, ces graisses peuvent augmenter votre risque de maladie cardiaque et affecter le taux de cholestérol. On les trouve couramment dans:
- Margarine
- Viandes grasses
- Viandes transformées
- Lait entier et crème
- huile de palme
- Huiles hydrogénées et partiellement hydrogénées
- La plupart des types de fromage
- Nourriture frit
- Produits de boulangerie
- Desserts
Pour que ce régime fonctionne, remplacez les graisses saturées et trans par des graisses monoinsaturées. Le saumon, le maquereau, les sardines, le thon, l'huile d'olive extra vierge, les noix et les graines sont tous un excellent choix. Surveillez également vos portions et ne mangez pas plus que ce dont vous avez besoin.
Le régime au jus de citron propose également des plans de repas et des idées de collations qui semblent délicieuses. Risotto au poulet, omelette au fromage râpé, banane grillée au chocolat noir, fraises, toasts de grains entiers au beurre et pizza maison ne sont que quelques exemples.
Cheung recommande également d' ajouter du jus de citron à la plupart des repas. L'alcool, le café, les boissons gazeuses et les viandes grasses sont interdits.
Résultats de perte de poids de l'eau de citron
Comme vous l'avez peut-être remarqué, le régime au jus de citron ne limite pas les calories ni la taille des portions. Il ne fournit que des recommandations générales sur ce qu'il faut manger et ce qu'il faut éviter. Si vous suivez le plan de repas inclus dans le livre, vous trouverez peut-être plus facile de contrôler vos portions et de faire des choix alimentaires intelligents.
La clé de la perte de poids est de créer un déficit calorique. Pour ce faire, il faut faire plus d'exercice, manger moins - ou les deux. Fondamentalement, vous devez absorber moins de calories que vous n'en brûlez quotidiennement.
Selon Harvard Health Publishing et d'autres organisations de santé, il y a environ 3 500 calories dans une livre de graisse corporelle. Cela signifie que si vous mangez 500 calories de moins par jour, vous devriez perdre une livre par semaine. Étant donné que le régime de jus de citron ne nécessite pas de comptage des calories, il peut être difficile de dire à quoi ressemble votre apport calorique quotidien.
La recommandation générale est de ne pas perdre plus d'un à deux livres par semaine. Cela peut augmenter vos chances de succès et vous aider à garder le poids. Que vous créiez votre propre menu ou que vous utilisiez celui inclus dans le livre, pensez à suivre vos calories quotidiennes.
Notez ce que vous mangez et le nombre de calories contenues dans chaque repas. Utilisez un calculateur de calories en ligne pour avoir une meilleure idée de ce que contient votre nourriture. Surveillez vos progrès et ajustez vos portions de nourriture en conséquence.
