La plupart du sucre de table que vous utilisez tous les jours est fabriqué à partir de canne à sucre. Le sucre est transformé sous de nombreuses formes, y compris le blanc raffiné et le brun non raffiné, granulé, grossier et à dissolution instantanée. La tige sucrée de la canne à sucre naturelle, consommée crue, est un régal pour les jeunes enfants gourmands du monde entier.
Contenu calorique
Un bâton de canne à sucre frais contient 40 calories et 10 grammes de sucre. La canne à sucre non raffinée contient également 187 milligrammes de calcium, 56 milligrammes de phosphore, 4, 8 milligrammes de fer, 757 milligrammes de potassium et 97 milligrammes de sodium, par rapport aux traces minces de ces nutriments trouvés dans la canne à sucre granulée transformée, selon Epicurious.com. La canne à sucre ne contient ni gras, ni sodium, ni protéines, ni fibres, ni cholestérol.
Les montants
Une cuillère à café de canne à sucre non raffinée contient 11 calories. L'American Heart Association recommande de consommer moins de 100 calories par jour de sucre pour les femmes et moins de 150 pour les hommes. Si vous buvez 5 tasses de café par jour, chacune avec 2 cuillères à café de sucre de canne à sucre, vous dépasseriez la quantité maximale de calories provenant du sucre et risqueriez de prendre du poids, des caries dentaires, une augmentation du cholestérol et un plus grand risque de maladie cardiaque.
Fait amusant
Pour brûler les calories de manger un bâton de canne à sucre, vous devez marcher pendant 10 minutes à 3, 5 miles par heure, faire du vélo à 10 miles par heure pendant 4, 5 minutes, ou faire de la danse légère pendant 7, 5 minutes selon le National Heart, Lung and Institut du sang.
