Comment faire du pain à l'ail avec de l'huile d'olive et de l'ail frais

Peu de choses sont plus délicieuses que le pain croustillant à l'ail frais grillé avec des spaghettis. Les épiceries vendent une variété de pains à l'ail pré-préparés, mais pourquoi acheter du pain à l'ail rempli de conservateurs artificiels lorsque vous pouvez faire votre propre pain à l'ail savoureux avec des ingrédients frais. Le pain à l'ail fait maison est un jeu d'enfant à faire à la maison, même sans utiliser de poudre d'ail ou d'ingrédients pré-préparés. Votre pain à l'ail sera plus sain et aura un goût d'ail plus brillant et plus savoureux qui laissera tout le monde revenir pendant quelques secondes.

Pain à l'ail fait maison avec des herbes fraîches sur une planche à découper. Crédits: HandmadePictures / iStock / Getty Images

Étape 1

Réglez votre four sur le gril et laissez-le préchauffer.

Étape 2

Peler les gousses d'ail, couper les extrémités et les hacher finement. Réserver l'ail.

Étape 3

Hacher les herbes fraîches, comme l'origan ou le persil, grossièrement et les mettre de côté, si vous les utilisez.

Étape 4

Faire fondre le beurre à feu moyen-doux dans une petite casserole. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez l'huile d'olive et l'ail haché dans la casserole et chauffez pendant cinq minutes. Pour une option plus saine, omettez le beurre et chauffez l'huile d'olive et l'ail par eux-mêmes à feu moyen-doux. Incorporer l'origan, le persil ou d'autres herbes.

Étape 5

Badigeonner le mélange d'huile d'olive sur chaque moitié du pain.

Étape 6

Faire griller pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et grillé sur le dessus.

Choses dont vous aurez besoin

• 1 miche de pain français ou italien croustillant frais, fendu

  2 cuillères à soupe. beurre non salé (facultatif)

  3 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge, de préférence première pression à froid

  3 à 6 gousses d'ail frais, au goût

  2 cuillères à soupe. herbes fraîches (facultatif)

  Planche à découper

  Couteau du chef

  Pinceau à badigeonner

Pointe

Pour un coup de pouce supplémentaire en fibres, choisissez un pain de grains entiers.

avertissement

Surveillez votre pain tout le temps qu'il est sous le gril. Le pain à l'ail prend moins d'une minute à griller et sa cuisson excessive le fera brûler.