Commander une pizza à croûte mince au lieu d'une croûte régulière peut être un choix plus sain car il est souvent plus faible en gras, en glucides et en sodium. La nutrition de la pizza à croûte mince comprend certains avantages en vitamines et minéraux, mais vous devez limiter votre apport pour éviter de dépasser les recommandations saines pour les graisses saturées et les calories.
Calories de la pizza à croûte mince
Les nutriments contenus dans la pizza varient selon le restaurant ou la marque, mais la pizza est généralement l'une des principales sources de calories dans le régime américain typique. Par exemple, une tranche de pizza Pizza Hut 12 pouces à croûte mince et croustillante contient 209 calories. En comparaison, une tranche d'une pizza au fromage à croûte épaisse de 12 pouces augmente les calories à 280, selon SELFNutritionData.
Glaces à Thin Crust Pizza
Une pizza au fromage à croûte mince et croustillante Pizza Hut contient moins de glucides qu'une pizza à croûte épaisse. Les glucides dans la pizza à croûte mince représentent près de 20 grammes, ce qui représente 7% de votre DV. Cela se compare à 30 grammes de glucides dans une tranche de pizza au fromage à croûte épaisse ou 10 pour cent DV. La pizza n'est pas une bonne source de fibres, ne fournissant que 1, 1 gramme dans une tranche de croûte mince et 1, 7 gramme dans une tranche de croûte épaisse.
Teneur en graisses et en graisses saturées
Une tranche de pizza Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust contient 9, 7 grammes de matières grasses totales - 15 pour cent DV - dont 4, 8 grammes de matières grasses saturées. Selon les directives alimentaires 2015-2020 pour les Américains, les adultes devraient limiter leur apport en graisses saturées à 10% au maximum de leurs calories totales par jour.
Si vos garnitures comprennent du fromage, du pepperoni ou de la saucisse pleine matière grasse, vous ajouterez encore plus de gras saturés. Les garnitures avec moins de gras saturés comprennent le fromage faible en gras, comme la feta ou la mozzarella, et les légumes comme les tomates, les poivrons, les champignons, les épinards, le basilic et l'artichaut.
Nutrition de pizza à croûte mince
La pizza a certains avantages nutritionnels. Par exemple, chaque tranche de pizza au fromage Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust fournit 10, 6 grammes de protéines, soit 21 pour cent de DV. Une tranche de pizza au fromage fournit également des vitamines B, dont 10 pour cent de DV pour la thiamine, la niacine et la vitamine B12, et 11 pour cent pour la riboflavine. Les vitamines B sont essentielles pour aider à maintenir des fonctions physiologiques et métaboliques normales dans votre corps.
De plus, la pizza au fromage à croûte mince est une bonne source de phosphore et de sélénium avec 22 et 23 pour cent de DV, respectivement. Le phosphore est important pour vos os et votre production d'énergie. Le sélénium est un antioxydant qui aide à la fonction thyroïdienne et immunitaire. La pizza contient également 10% de DV de manganèse, 9% de DV de zinc et 19% de DV de calcium. Le calcium est important pour la transmission nerveuse, la régulation de la pression artérielle et la fonction musculaire.
La pizza est riche en sodium
La pizza au fromage à croûte mince et croustillante de Pizza Hut contient 541 milligrammes de sodium par tranche, ce qui représente 23 pour cent de DV. Une tranche de pizza au fromage à croûte épaisse a environ 26 pour cent de DV. Les adultes en bonne santé ne devraient pas consommer plus de 2300 milligrammes de sodium par jour, car un régime trop riche en sodium peut contribuer à l'hypertension artérielle ou à un risque accru de maladie rénale et d'accident vasculaire cérébral.
Pour réduire la teneur en sel de votre pizza, choisissez une croûte mince et commandez-la avec un fromage qui contient moins de sodium, comme le suisse, le Monterey Jack, la ricotta ou le parmesan, et des tomates fraîches au lieu de la sauce tomate. Évitez les garnitures salées telles que les anchois, les olives et le pepperoni. Par exemple, seulement 2 tranches de pepperoni pourraient ajouter 69 milligrammes de sodium à chaque tranche de pizza.
