Vous pouvez prendre des pilules de fer pour traiter l'anémie ferriprive ou pour compléter une alimentation pauvre en fer. L'apport maximal recommandé en fer est de 45 milligrammes par jour chez les adultes en bonne santé, et en prendre plus peut provoquer des effets secondaires ou une surdose.
Pointe
La plupart des adultes en bonne santé peuvent prendre en toute sécurité 45 milligrammes par jour de fer élémentaire.
Pourquoi prendre des pilules de fer?
Le fer est un minéral nécessaire qui aide votre corps à créer de l'hémoglobine, une substance à l'intérieur des globules rouges qui facilite le stockage et le transport de l'oxygène dans votre corps. Le fer est également utilisé pour créer l'ADN, la production d'énergie et la croissance cellulaire.
L'apport quotidien recommandé en fer est:
- 11 milligrammes pour les hommes de 14 à 18 ans
- 15 milligrammes pour les femmes de 14 à 18 ans
- 8 milligrammes pour les hommes de 19 à 50 ans
- 18 milligrammes pour les femmes de 19 à 50 ans
- 27 milligrammes pour les femmes enceintes
- 9 à 10 milligrammes pour les personnes qui allaitent * 8 milligrammes pour les adultes de plus de 51 ans
Votre médecin peut recommander des pilules de fer si vous souffrez d'anémie ferriprive, une condition où un manque de fer affecte la capacité de vos globules rouges à transporter l'oxygène. Vous devez généralement prendre des pilules de fer pendant des semaines ou des mois pour rétablir votre taux de fer, et les effets secondaires courants des suppléments de fer comprennent la diarrhée, les nausées et la constipation.
Déficience en fer
Selon l'American Society of Hematology, les personnes à risque accru d'anémie ferriprive comprennent:
- Toute personne enceinte ou qui allaite ou qui a récemment accouché
- Les personnes ayant des menstruations abondantes
- Végétariens ou végétaliens qui ne mangent pas assez d'aliments riches en fer
- Quiconque a subi une intervention chirurgicale majeure ou un traumatisme physique
- Les personnes souffrant d'affections gastro-intestinales qui affectent l'absorption des nutriments, telles que la maladie cœliaque, la maladie de Crohn, la maladie de l'ulcère gastro-duodénal et la colite ulcéreuse
- Les personnes qui ont subi des procédures bariatriques comme une opération de pontage gastrique
Il existe un certain nombre de symptômes d'anémie ferriprive, notamment:
- Fatigue
- Essoufflement
- Vous avez l'air pâle ou vous avez la peau "jaunâtre"
- Une accélération du rythme cardiaque
- Pica, caractérisé par l'envie de produits non alimentaires comme la glace ou la saleté
- Une langue endolorie ou enflée
- Se sentant généralement faible
- Ongles cassants
- Chute de cheveux
Votre médecin peut vous vérifier l'anémie ferriprive grâce à un test sanguin. Si vous avez la condition, les options de traitement comprennent l'augmentation de votre apport alimentaire en fer, la prise de comprimés de fer à haute dose ou la prise de fer par voie intraveineuse.
Le fer dans les aliments
Vous pourrez peut-être augmenter votre taux de fer grâce à votre alimentation plutôt qu'en prenant des comprimés de fer, selon les recommandations de votre médecin. Les aliments riches en fer contiennent du fer hémique ou non hémique. Le fer hémique, présent dans les aliments d'origine animale, est plus facilement absorbé par votre corps que le fer non hémique présent dans les aliments d'origine végétale. Cela explique pourquoi les végétariens et les végétaliens sont plus à risque de carence en fer que les personnes qui mangent de la viande.
La Mayo Clinic répertorie les œufs, la viande, les légumes verts à feuilles et les aliments enrichis en fer comme exemples d'aliments riches en fer.
- Une tasse de flocons de son de blé enrichis fournit 29 milligrammes de fer.
- Une portion de 3 onces de foie de poulet fournit 11 milligrammes de fer.
- Une portion de 3 onces de foie de bœuf braisé contient 6 milligrammes de fer.
- Une portion de 1 tasse d'épinards crus fournit près de 1 milligramme de fer.
Les aliments qui inhibent l'absorption du fer comprennent la caféine, les antiacides et les suppléments de calcium.
Apport maximal en fer
L'apport maximal tolérable (UL) pour le fer est de 45 milligrammes par jour chez les adultes de plus de 19 ans. L'UL est également de 45 milligrammes par jour pour les personnes qui allaitent ou qui allaitent. Chez les enfants et les adolescents, l'UL est de 40 milligrammes par jour pour les enfants de 0 à 13 ans et de 45 milligrammes par jour pour les 14 à 18 ans. Des niveaux d'ingestion supérieurs à ceux-ci peuvent entraîner des effets secondaires ou une surdose de fer.
Cependant, ces chiffres ne s'appliquent pas à tout le monde. Dans sa série sur les apports nutritionnels de référence, la National Academy of Sciences explique que certaines conditions rendent les gens "sensibles aux effets néfastes d'un apport excessif en fer", notamment les troubles du traitement du fer, l'alcoolisme chronique, la cirrhose alcoolique, les maladies du foie, la surcharge génétique en fer et le sang des troubles comme la thalassémie qui affectent les taux d'hémoglobine.
La consommation maximale de fer de ces personnes sera plus faible, et toute personne souffrant de ces conditions devrait consulter son médecin avant de prendre des comprimés de fer à haute dose ou des pilules de fer supplémentaires de toute nature.
Comprimés de fer à forte dose
Certains suppléments de fer peuvent contenir des nombres supérieurs à la quantité maximale recommandée de fer par jour. C'est parce que votre corps n'absorbe pas 100% du fer contenu dans un supplément ou un aliment.
La quantité de fer que votre corps absorbe à partir d'un supplément, appelé «fer élémentaire», dépend de la forme du fer. Comme indiqué par le National Institutes of Health Office of Dietary Supplements:
- Les suppléments de fumarate ferreux contiennent 33 pour cent de fer élémentaire
- Les suppléments de sulfate ferreux contiennent 20% de fer élémentaire
- Les suppléments de gluconate ferreux contiennent 12 pour cent de fer élémentaire
: Combien coûte trop de fer?
Symptômes de la toxicité ferreuse
Le manuel de Merck explique qu'il existe cinq stades différents d'empoisonnement au fer.
- Les symptômes du stade 1, dans les six heures suivant le surdosage, comprennent des vomissements, de la diarrhée, des douleurs à l'estomac, des vomissements de sang, une somnolence et une sensation d'irritabilité. Dans les cas de surdosage graves, vous pouvez également voir des symptômes d'hypotension artérielle, d'augmentation du rythme cardiaque, de respiration rapide, de convulsions, d'inconscience et de coma.
- Le stade 2, six à 48 heures après le surdosage, pourrait sembler s'améliorer.
- Les symptômes de stade 3, 12 à 48 heures après le surdosage, peuvent inclure des saignements, un état de choc (pression artérielle très basse), des convulsions, un ictère, de la fièvre, une insuffisance hépatique et une acidose métabolique (pH sanguin anormalement bas).
- Le stade 4, qui se déroule de deux à cinq jours après le surdosage, implique des symptômes tels qu'une insuffisance hépatique, une baisse de la glycémie, une confusion, une léthargie et un coma. «Les gens peuvent mourir d'un choc, de saignements et d'anomalies de la coagulation sanguine», explique Merck.
- Le stade 5, deux à cinq semaines après le surdosage, peut montrer des cicatrices, bloquant l'estomac ou les intestins, ce qui peut provoquer des vomissements et des douleurs abdominales. Plus tard, des cicatrices hépatiques (cirrhose) peuvent se développer.
