Des nutritionnistes et des entraîneurs personnels aux divas hollywoodiennes, tout le monde parle d'eau citronnée pour perdre du poids. Cette boisson est présentée comme une panacée. Sans oublier les dizaines de recettes disponibles, chacune avec ses avantages uniques. Contrairement à ce que vous avez peut-être entendu, l'eau citronnée ne fera pas fondre l'excès de graisse ou ne prendra pas des années sur votre visage, mais elle a sa place dans une alimentation équilibrée.
Pointe
L'eau de citron est vraiment simple à préparer. Versez le jus d'un citron dans une cruche remplie d'eau tiède ou froide. Ajoutez de la cannelle, du poivre de Cayenne, du gingembre et d'autres ingrédients pour rehausser sa saveur et ses effets brûle-graisses. Échangez le sucre contre la stévia. Profitez de cette boisson rafraîchissante le matin ou à tout moment de la journée.
Séparer le fait de la fiction
Cette boisson rafraîchissante fait fureur sur les réseaux sociaux. Les blogueurs de la santé ne jurent que par lui pour un corps maigre, un soulagement de la douleur, une fonction immunitaire améliorée, une meilleure forme physique et plus encore. Certains disent que c'est un remède instantané pour tout, du vieillissement prématuré à la digestion lente et aux troubles hormonaux. Malheureusement, ces affirmations sont sur-typées.
Comme son nom l'indique, l'eau citronnée contient deux ingrédients principaux: le citron et l'eau. Aucun n'a de propriétés magiques en matière de perte de poids ou de santé générale. De plus, aucune recette de désintoxication à l'eau citronnée ou un régime alimentaire à base d'eau citronnée ne aideront votre corps à éliminer les toxines.
Le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative indique clairement que les régimes de détoxification et les nettoyages n'ont aucun avantage pour la santé. Ils peuvent vous aider à perdre du poids, mais c'est parce qu'ils sont très faibles en calories. De plus, les résultats ne dureront pas.
Votre corps traite et élimine les produits chimiques, les toxines et les déchets métaboliques par le biais de plusieurs organes majeurs, dont la peau, le foie et les reins. Fondamentalement, il a ses propres mécanismes de désintoxication, il n'est donc pas logique de boire de l'eau de citron pour la désintoxication ou de vivre des jus pour se débarrasser des toxines. Cependant, certains aliments peuvent améliorer la capacité de votre corps à éliminer les déchets. Les baies, les poireaux, l'ail, les légumes crucifères et le thé vert ne sont que quelques exemples.
Vous pouvez boire de l'eau citronnée pour perdre du poids, mais vous n'obtiendrez de résultats que si vous mangez propre. L'eau de citron ne peut pas compenser les dommages causés par une mauvaise alimentation. La clé est d'en profiter dans le cadre d'une alimentation saine. Par exemple, vous pouvez remplacer le soda, le thé glacé ou les cocktails par de l'eau froide au citron pour réduire le sucre et les calories.
Eau de citron pour perdre du poids
Cette boisson ne brûle pas la graisse, mais elle peut vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids un peu plus facilement. Il a été démontré que l'eau ordinaire, avec ou sans citron, réduit l'apport alimentaire total dans une étude de février 2016 publiée dans le Journal of Human Nutrition and Dietetics . Les sujets qui ont augmenté leur consommation d'eau ont consommé moins de sodium, de cholestérol, de lipides et de sucre.
Une revue de juin 2016 publiée dans Frontiers in Nutrition indique un lien fort entre une hydratation accrue et une perte de poids. Boire plus d'eau aide à augmenter le volume cellulaire, ce qui peut à son tour stimuler votre métabolisme. De plus, il stimule la lipolyse , le processus par lequel votre corps décompose les acides gras et le glycérol pour les utiliser comme carburant.
Une autre théorie est que l'augmentation de l'hydratation stimule la thermogenèse , conduisant à une plus grande dépense énergétique. Une déshydratation légère mais chronique a l'effet inverse et peut entraîner une prise de poids. En outre, une bonne hydratation peut réduire le risque de diabète de type 2, selon la revue Frontiers in Nutrition .
Le citron peut également aider à perdre du poids. Ce fruit contient de la vitamine C et de la naringine, deux antioxydants qui aident à la gestion du poids. Comme le souligne un document de recherche publié dans le Journal of Nutritional Science and Vitaminology en mai 2014, les antioxydants peuvent jouer un rôle dans la prévention des complications de l'obésité. Un régime riche en vitamine C peut aider à protéger contre les accidents vasculaires cérébraux, l'hypertension artérielle, l'accumulation de plaque dans les artères, l'obésité et les maladies de la vésicule biliaire.
Cette vitamine hydrosoluble favorise la perte de poids de plusieurs façons. Tout d'abord, il module la lipolyse. Deuxièmement, il améliore la capacité de votre corps à traiter le glucose. Il a également des effets bénéfiques sur la glycémie et peut réduire l'inflammation , qui est un facteur majeur contribuant au diabète de type 2, au syndrome métabolique et à d'autres troubles liés à l'obésité.
Les flavonoïdes d'agrumes combattent l'obésité
La naringine et d'autres flavonoïdes dans les agrumes, y compris les citrons, ont été étudiés pour leur rôle dans le traitement de l'obésité. Selon une revue publiée dans la revue Food Chemistry en avril 2016, ces composés bioactifs pourraient réduire l'accumulation de graisse et augmenter la dégradation des graisses. De plus, ils peuvent atténuer les complications de l'obésité, telles que le cholestérol et les triglycérides élevés, l'inflammation et l'hypertension artérielle.
Une autre revue, publiée dans l' International Journal of Molecular Sciences en avril 2016, suggère que la naringine , la naringénine , l' hespéridine et d'autres flavonoïdes d'agrumes peuvent améliorer la sensibilité à l'insuline, diminuer le stockage du glucose et réduire l'accumulation de lipides. Ces résultats sont similaires à ceux rapportés dans la revue Food Chemistry .
Comme le notent les chercheurs, ces antioxydants présentent des effets anti-obésité et anti-diabète. La naringénine et l'hespéridine, par exemple, réduisent le taux de cholestérol et d'autres lipides sanguins, combattent les dommages des radicaux libres et réduisent l'accumulation de plaque. Une alimentation riche en antioxydants peut améliorer votre santé et réduire votre risque de développer des troubles liés à l'obésité.
Comment faire de l'eau de citron
Cette boisson ne contient que de petites quantités de citron, il est donc peu probable qu'elle produise des résultats spectaculaires en termes de perte de poids. Cependant, c'est beaucoup plus sain que les boissons gazeuses et autres boissons sucrées. Vous pouvez ajouter du gingembre, de la menthe fraîche, du curcuma, des concombres et d'autres ingrédients naturels pour améliorer sa saveur et son pouvoir thérapeutique.
Commencez avec une recette de base à l'eau de citron:
Ingrédients:
- 4 tasses d'eau (chaude ou froide)
- 1 citron
- Stévia liquide (facultatif)
Instructions:
- Pressez le citron dans une cruche remplie d'eau. Une autre option consiste à couper le citron, à retirer les graines et à placer les tranches dans un pot Mason. Ajouter de l'eau et réfrigérer toute la nuit.
- Ajouter des glaçons si désiré.
- Versez quelques gouttes de stévia liquide pour plus de douceur (facultatif).
- Prendre plaisir!
Faites passer cette recette au niveau supérieur en ajoutant d'autres ingrédients sains, comme:
- Quelques brins de menthe
- Feuilles de basilic frais
- Jus de pamplemousse fraîchement pressé
- Safran des Indes
- Gingembre
- Romarin
- Tranches de concombre
- Jus de citron vert
- poivre de Cayenne
- Cannelle
Le piment de Cayenne, par exemple, contient de la capsaïcine , un composé bioactif aux propriétés thermogéniques et coupe-faim. Selon une revue de décembre 2015 publiée dans l' International Journal of Obesity , ce nutriment peut réduire la faim et diminuer le ralentissement métabolique, la diminution de l'oxydation des graisses et d'autres effets de la restriction calorique. Ses effets anti-obésité sont confirmés par plusieurs études, selon Bioscience Reports .
Buvez cette boisson le matin ou à tout moment de la journée. Si vous avez une dent sucrée, utilisez de la stévia liquide pour rehausser sa saveur. Le miel brut fonctionnera aussi, mais il est assez riche en calories. Une cuillère à soupe contient 64 calories, 17 grammes de glucides et 16 grammes de sucre.
Vous pouvez toujours profiter des avantages du miel. Mélangez-le avec de l'eau citronnée et prenez quelques gorgées après l'exercice.
Lorsque vous avez terminé votre entraînement, votre corps a besoin d'une source rapide de carburant pour reconstituer ses réserves de glycogène et récupérer de l'entraînement. Les glucides à digestion rapide, comme ceux dans le miel, sont le meilleur choix. En plus de cela, l'eau de citron vous gardera hydraté et maintiendra votre équilibre électrolytique, en raison de ses niveaux élevés de potassium.
