La mission de Whole Foods Market est d'offrir aux consommateurs des aliments naturels et biologiques sains, et la pâte à pizza Whole Foods correspond bien à cet objectif. La pâte à pizza Whole Foods Market ne contient qu'une poignée d'ingrédients, y compris de la farine biologique, et est disponible dans une variété de blé entier.
La croûte de pizza de Whole Foods cuit en moins de 15 minutes. Si vous ne l'utilisez pas tout de suite, congelez-le jusqu'à trois mois.
Étape 1: décongeler la pâte
Retirez la pâte congelée du congélateur et placez-la au réfrigérateur pendant une nuit pour la décongeler. Vous pouvez également le placer sur le comptoir 1 1/2 à 2 heures avant de planifier la cuisson de la pizza.
Étape 2: de la température ambiante à la température ambiante
Étape 3: Préparez votre casserole
Chauffez le four à 450 degrés Fahrenheit. Un four chaud est essentiel pour faire une croûte croustillante lors de l'utilisation d'une croûte de pizza Whole Foods. Si vous utilisez une casserole en métal, vaporisez-la d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Frottez légèrement une pierre à pizza avec de l'huile, selon les instructions du fabricant.
Étape 4: aplatir la pâte
Saupoudrer le comptoir de farine ou de semoule de maïs. Appuyez légèrement sur la pâte décongelée sur le comptoir pour l'aplatir. Ramassez-la et étirez soigneusement la pâte entre vos doigts, en la tournant pendant que vous travaillez. La pâte doit être d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur une fois terminée.
Étape 5: Garnissez votre pizza
Placez la pâte sur le moule à pizza ou la pierre. Étalez la sauce marinara, la vinaigrette ranch ou un filet d'huile d'olive sur la pizza, selon vos préférences. Garnir la pizza de fromage, de viande, d'herbes et d'ail. Donnez-lui une pincée de sel et de poivre casher si vous le souhaitez.
Ajoutez une gamme colorée de légumes à votre pizza pour une source saine de vitamines et de minéraux. Selon les directives diététiques 2015-2020 pour les Américains, une personne qui suit un régime de 2000 calories par jour devrait consommer quotidiennement l'équivalent de 2, 5 tasses de légumes.
Pour une pizza plus saine, ajoutez des viandes faibles en gras, comme du poulet haché ou de la poitrine de dinde, au lieu de saucisses ou de boeuf haché. Selon la clinique Mayo, la poitrine de volaille est plus faible en graisses saturées - le «mauvais» type qui peut augmenter votre risque de maladie cardiaque.
Garnissez votre pizza de fromage à faible teneur en matière grasse ou sans matière grasse pour vous aider à respecter les recommandations de consommation journalière équivalente à 3 tasses faites par ChooseMyPlate.gov.
Étape 6: Cuire jusqu'à ce que le mélange soit croustillant
Cuire la pizza sur la grille du four la plus basse du four pendant huit à 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit brune et que le fromage bouillonne et fond.
Étape 7: Refroidir et servir
Laisser refroidir la pizza sur une plaque chauffante ou une grille de refroidissement pendant 10 minutes avant de la trancher. Le refroidissement permet au fromage de prendre et facilite la coupe de la croûte. Couper en morceaux individuels et servir.
Choses dont vous aurez besoin
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Plat à pizza ou pierre à cuisson
Aérosol de cuisson antiadhésif ou huile
Farine ou semoule de maïs
Sauce marinara, vinaigrette ranch ou huile d'olive
Fromage râpé
Viande
Des légumes
Herbes
Ail
Sel et poivre
Grille de refroidissement ou coussin chauffant
Trancheuse à pizza
Pointe
Les pierres à pizza aident à créer une croûte croustillante et dorée.
Les moules à pizza perforés ont de minuscules trous pour permettre à la chaleur de pénétrer au fond de la croûte afin de cuire uniformément.
