Bratwurst est une saucisse allemande richement assaisonnée préparée à partir de porc ou d'un mélange de porc et de veau. Bratwurst vient cru ou précuit. Vous pouvez préparer une bratwurst précuite au micro-ondes, mais la bratwurst fraîche nécessite d'autres méthodes - étuvage et grillage, par exemple - pour vous assurer qu'elle est entièrement cuite. Vérifiez l'étiquette pour déterminer si le micro-ondes est une méthode de cuisson appropriée pour la bratwurst que vous souhaitez servir.
Étape 1
Retirez les morveux de l'emballage et disposez-les dans un plat sûr pour une utilisation au micro-ondes. Remplissez le plat avec suffisamment d'eau pour couvrir les saucisses.
Étape 2
Couvrir le plat hermétiquement avec une pellicule plastique. Utilisez un couteau à lame mince ou une brochette pointue pour percer le film à deux ou trois endroits.
Étape 3
Faites cuire les marmots au réglage le plus élevé du micro-ondes pendant environ deux minutes. Retirez la pellicule plastique. Utilisez des pinces pour retourner chaque saucisse et faites cuire à feu élevé pendant deux minutes de plus, puis récupérez le plat.
Étape 4
Retirer le plat du micro-ondes et laisser reposer la bratwurst, sans être dérangée, pendant au moins deux minutes avant de servir.
Choses dont vous aurez besoin
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Bratwurst entièrement cuit
Plat allant au micro-ondes
Emballage plastique
Couteau à lame mince ou brochette pointue
Pinces
Pointe
Le temps qu'il faut pour faire cuire des gosses varie selon les différents fours à micro-ondes. Vérifiez fréquemment les saucisses pour éviter de trop cuire.
Servir les gambas cuits sur des rouleaux de blé entier croustillants, avec de la sauce marinara sur de la polenta ou avec des poivrons et des oignons sautés.
avertissement
Évitez de percer la bratwurst avec une fourchette pendant que vous cuisinez la saucisse. Des trous dans l'enveloppe feront perdre de la chair à la saucisse et la rendront moins juteuse.
Conservez les brats cuits refroidis au réfrigérateur jusqu'à trois jours.
