Le gruau instantané est différent du gruau ordinaire car il est finement coupé, transformé et aromatisé. L'avoine instantanée est rapide à préparer seule mais difficile à incorporer dans la cuisson. Ils ne prêtent pas la même structure aux produits de boulangerie que l'avoine ordinaire ou l'avoine rapide. Utilisez facilement des sachets de flocons d'avoine instantanés en les incluant lors de la cuisson de biscuits sains et faibles en gras. Tenez compte de la saveur de vos sachets de flocons d'avoine instantanés avant la cuisson.
Étape 1
Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.
Étape 2
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans un bol. Ajouter les sachets d'avoine et incorporer aux ingrédients tamisés. Incorporer lentement la compote de pommes avec une cuillère. Ajoutez juste assez de compote de pommes pour humidifier la pâte. Assurez-vous que la pâte est bien mélangée. Incorporer les noix hachées et les pépites de chocolat. Séparez la pâte en 12 petites boules.
Étape 3
Utilisez le beurre pour graisser une plaque à biscuits de 8 x 10 pouces. Placez une boule de pâte sur la plaque à biscuits, puis étalez-la en forme de biscuit avec le dos d'une cuillère. Répétez avec le reste des boules de pâte jusqu'à ce que vous remplissiez la plaque à biscuits.
Étape 4
Faites cuire les biscuits au four pendant huit à 10 minutes. Gardez à l'esprit que les cookies continueront de cuire après leur sortie du four. Répétez pour tous les lots supplémentaires. Attendez une ou deux minutes pour que les cookies refroidissent avant de servir.
Choses dont vous aurez besoin
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6 paquets de flocons d'avoine instantanés
1/2 tasse de farine
1/2 tasse de compote de pommes
1/4 c. levure
1/2 c. bicarbonate de soude
1/4 tasse de noix hachées
1/4 tasse de pépites de chocolat
2 cuillères à soupe. beurre
Tamis
bol
Plaque à pâtisserie de 8 x 10 pouces
Cuillère
Pointe
Bien qu'ils soient plus transformés, l'avoine instantanée est toujours des grains entiers qui contiennent 3 g de fibres par portion. L'avoine instantanée est une bonne source de calcium, de fer et de sept autres vitamines et minéraux.
avertissement
L'avoine rapide n'est pas la même chose que l'avoine instantanée. Ne remplacez pas directement l'avoine instantanée par de l'avoine ordinaire ou de l'avoine rapide. L'avoine instantanée ne donne pas la même structure aux produits de boulangerie.
