Ajouter de la chaux et du miel avec de l'eau froide, ou même de l'eau chaude, à votre alimentation quotidienne vous assurera d'obtenir les propriétés antioxydantes et antibactériennes que les deux ingrédients ont à offrir. Un mélange de jus de citron vert et de miel s'est même révélé efficace pour supprimer la toux.
Pointe
Le miel et le jus de citron vert offrent des effets antimicrobiens, antioxydants et anti-inflammatoires. Mélanger la chaux et le miel peut être une méthode efficace pour traiter la toux et les maux de gorge.
Nutrition au citron vert et au miel
Selon l'USDA, une portion de 100 grammes de jus de citron vert contient 25 calories, 0, 42 grammes de protéines et 8, 42 grammes de glucides. Une portion de jus de citron vert est une bonne source de minéraux comme le calcium, le magnésium et le phosphore, qui aident le cœur et les muscles du corps à fonctionner efficacement, ainsi que le transport des nutriments à travers les cellules.
Le jus de citron vert est une excellente source de vitamine C, avec une portion de 100 grammes offrant 30 milligrammes, soit 33 pour cent de la dose quotidienne recommandée de vitamine. Le corps ne produit pas de vitamine C, mais l'obtient plutôt à partir de sources de fruits et de légumes comme les agrumes tels que les citrons et les limes, les baies et les pommes de terre.
La US National Library of Medicine explique que la vitamine C est un antioxydant important nécessaire au développement sain de la peau et des os. Il aide également à la formation de tissu conjonctif et à la cicatrisation des plaies.
Une portion de 100 grammes de miel offre environ 286 calories, 82, 4 grammes ou 27 pour cent de la valeur quotidienne des glucides et 82, 1 grammes de sucre. Il ne contient pas de matières grasses et ne contribue qu'à 1% aux doses quotidiennes de fibres et de protéines.
Une portion de miel contient 2% de la dose quotidienne de fer recommandée. Selon la National Library of Medicine des États-Unis, si le corps est déficient en fer, cela entraînera une anémie, affectant la capacité de transport d'oxygène du sang.
Avantages de la chaux et du miel
Les propriétés anti-inflammatoires du miel en ont fait un choix de choix comme pommade pour les plaies depuis des siècles. Selon une étude publiée en octobre 2019 dans PLOS One, le miel aide non seulement à réduire l'inflammation, mais peut également offrir des effets antibactériens en raison de ses niveaux de peroxyde d'hydrogène.
Des types spécifiques de miel, comme le miel de Manuka, contiennent certains composés phytochimiques comme le méthylglyoxal et les flavonoïdes qui présentent des propriétés antimicrobiennes. Les flavonoïdes sont également de puissants antioxydants et aident à protéger le corps contre l'apparition de maladies neurodégénératives comme la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer. Une étude publiée en août 2018 dans Molecules a révélé que le miel de sarrasin offre le taux d'activité antioxydante le plus élevé, tandis que le miel de colza en a le moins.
Un jus de citron ou de citron vert et de miel est une méthode de longue date pour apaiser les maux de gorge, explique la clinique Mayo. Cependant, même du miel avec de l'eau froide ou tiède peut être tout aussi efficace qu'un antitussif.
Selon une revue publiée en février 2014 dans le JAMC, le miel peut avoir un effet positif sur la suppression de la toux la nuit, lorsqu'il est administré à des enfants de plus de 12 mois. Il ne doit cependant pas être administré aux nourrissons, car l'un des effets secondaires de l'eau de miel de citron est le risque d'intoxication au botulisme, en particulier lorsqu'il s'agit de miel brut.
Tout comme le miel, le jus de citron vert est riche en composés phytochimiques comme les flavonoïdes et les alcaloïdes, qui offrent des effets anti-inflammatoires et antioxydants. Les résultats d'une étude publiée en mars 2014 dans l' International Journal of Pure and Applied Sciences and Technology indiquent qu'un rapport égal de jus de citron vert et de miel, même chauffé, présente des qualités antimicrobiennes et est efficace pour détruire les parois cellulaires des bactéries responsables de maux de gorge et toux.
