Les quartiers de poulet congelés sont très économiques et peuvent convenir à une variété de plats. Comme cette coupe de poulet est souvent en vente en grande quantité, vous pouvez faire une délicieuse recette de poulet au four pour plaire à un grand groupe affamé. Cette préparation ajoute des saveurs de gingembre frais, de persil et de citron au poulet, ce qui lui donne une saveur lumineuse et herbacée. Recherchez les quartiers de cuisse de poulet qui ne comprennent pas la partie arrière, qui a tendance à être grasse et plus adaptée aux soupes.
Étape 1
Mélanger le jus de citron, le gingembre haché, le persil frais, l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre et le paprika dans un mélangeur à basse vitesse.
Étape 2
Placer le mélange dans un sac à fermeture éclair en plastique de grande taille. Ajouter les quartiers de poulet congelés et laisser mariner le poulet de trois à cinq heures au réfrigérateur.
Étape 3
Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit.
Étape 4
Retirer les quartiers de poulet de la marinade et cuire le poulet, à découvert, dans un plat allant au four légèrement graissé. Cuire le poulet de 35 à 45 minutes.
Étape 5
Testez le poulet avec un thermomètre à lecture instantanée. La température interne doit être de 165 degrés Fahrenheit à la fin de la cuisson et le poulet doit être légèrement doré.
Étape 6
Garnir chaque quartier de poulet d'un quartier de citron.
Choses dont vous aurez besoin
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1/2 tasse de jus de citron frais
2 cuillères à soupe de gingembre frais haché
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
1/4 tasse d'huile d'olive
1/2 cuillère à soupe d'ail
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika
6 quartiers de poulet surgelés
1 citron, coupé en quartiers
Pointe
Cette recette sert six personnes.
