Votre poids fluctue-t-il d'un jour à l'autre? Peut-être avez-vous des vêtements ajustés pour vos "jours maigres" et des vêtements amples pour vos "jours gras"? Tu n'es pas seul. La personne moyenne peut facilement gagner jusqu'à 4 livres chaque jour en raison du poids de l'eau. Certains aliments, en particulier ceux riches en sodium et en glucides, ne font qu'aggraver les choses.
Pointe
Les aliments riches en sodium et en glucides sont souvent les coupables de la rétention d'eau. Si vous voulez aplatir votre ventre et perdre du poids, coupez les produits transformés et limitez votre apport quotidien en glucides.
Quelles sont les causes de la rétention d'eau?
Imaginez vous réveiller avec un visage gonflé, des paupières gonflées et une sensation générale de lourdeur. Vous avez une alimentation équilibrée et vous vous entraînez régulièrement et pourtant, votre poids monte et descend. Vous pouvez clairement voir que vos jambes sont enflées et que votre ventre semble plus gros que jamais. Ce n'est pas votre faute, cependant - le poids de l'eau est le coupable.
Également connu sous le nom de rétention d'eau , ce problème peut avoir diverses causes. Les fluctuations hormonales, la position assise prolongée, les coups de soleil et certains médicaments ne sont que quelques-uns à mentionner. Une alimentation riche en sodium et / ou en glucides peut également provoquer des ballonnements et une rétention d'eau. Selon la World Action on Salt & Health, manger trop de sel fait que le corps retient environ 1, 5 litre de liquide extracellulaire.
La rétention d'eau peut également être due à des fluctuations hormonales, telles que celles qui se produisent avant vos règles. Comme le note la Clinique Mayo, la plupart des femmes souffrent de ballonnements et prennent du poids en eau un à deux jours (voire cinq jours!) Avant le début de leurs règles. Parfois, la rétention d'eau indique des conditions plus graves, telles qu'une maladie du foie ou des reins, une hypothyroïdie, un lupus, de l'arthrite ou une insuffisance cardiaque. Les réactions allergiques et certains médicaments, tels que les corticostéroïdes et les contraceptifs, peuvent également contribuer à ce problème.
Aliments qui causent la rétention d'eau
De la viande fumée et des croustilles aux pâtes, des centaines d'aliments peuvent provoquer des ballonnements et une rétention d'eau. En général, les produits riches en glucides et en sodium ont le plus grand impact. Si vous mangez du saumon fumé ou des pâtes pour le dîner, attendez-vous à peser plus le lendemain.
Les aliments salés, par exemple, augmentent la soif, vous obligeant à boire plus d'eau. Dans le même temps, le volume d'urine reste inchangé, selon une étude de 2017 publiée dans les Annals of Nutrition & Metabolism. Par conséquent, votre corps conserve le liquide supplémentaire consommé, ce qui entraîne une prise de poids. Un régime riche en sodium contribue également à l'hypertension et exerce un stress sur les reins.
Les aliments riches en glucides peuvent également entraîner une prise de poids. Après ingestion, les glucides sont convertis en glucose et utilisés pour l'énergie, et l'excès est stocké dans les muscles et le foie. Selon un document de recherche publié en 2015 dans le European Journal of Applied Physiology, le corps humain conserve au moins trois grammes d'eau pour chaque gramme de glycogène stocké dans les muscles. C'est pourquoi il n'est pas rare d'avoir les yeux gonflés et les jambes gonflées après avoir mangé de la pizza, des biscuits, des gâteaux, des lasagnes ou des frites.
Réduire le sel
La prise de poids en eau peut être pour le moins frustrante, surtout si vous suivez un régime. Une façon de l'empêcher est de réduire le sel. L'American Heart Association recommande de consommer 1 500 milligrammes à 2 300 milligrammes de sodium par jour. Les aliments suivants sont riches en sodium, ils peuvent donc provoquer des ballonnements et une rétention d'eau:
- Viande et poisson salés, fumés ou en conserve
- Charcuterie
- Soupes en conserve
- Légumes en conserve
- Pizza
- Collations salées
- Sauces et vinaigrettes commerciales
- Légumes marinés
- Choucroute
- Mélanges de nouilles
- Fromages à tartiner et la plupart des types de fromages
- Babeurre
- Mélanges préemballés pour pâtes, riz et autres plats
- Des pâtisseries
- Plats surgelés
- Marinades
- Pudding instantané
Plus de 75 pour cent de l'apport quotidien en sel provient des aliments transformés. Les fruits frais, les légumes, les noix et autres aliments naturels entiers n'ont pas de sel ajouté. Ils contiennent du sodium - mais beaucoup moins que leurs homologues transformés.
Le saumon fumé, par exemple, fournit 1 700 milligrammes de sodium par portion. La même quantité de saumon cru ne contient que 50 milligrammes de sodium par portion. Il y a 781 milligrammes de sodium dans une once de boeuf salé et 618 milligrammes dans une once de bacon poêlé.
Réduisez votre apport en glucides
Un beignet ou une petite portion de croustilles est peu susceptible de provoquer des ballonnements et une rétention d'eau. Un grand bol de pâtes, d'autre part, vous laissera lourd et poussera la balance vers le haut. Si vous avez tendance à retenir l'eau, limitez les aliments riches en glucides suivants dans votre alimentation:
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Riz blanc (cuit) - 28, 2 grammes de glucides par portion
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Pommes de terre blanches (crues) - 37 grammes de glucides par portion (une pomme de terre moyenne)
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Pâtes (cuites) - 42 grammes de glucides par portion (une tasse)
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Bagels - 55 grammes de glucides par portion
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Tarte - 43 grammes de glucides par portion
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Pain blanc - 36 grammes de glucides par portion (deux tranches)
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Frites - 48 grammes de glucides par portion
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Cookies - 20+ grammes de glucides par portion (un cookie)
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Crème glacée - 31+ grammes de glucides par portion
Cette liste peut également inclure des grains entiers et des céréales pour petit-déjeuner, des pizzas, des sandwichs, des boissons gazeuses, du chocolat au lait, des fruits secs, des muffins, des bananes, des bonbons, des smoothies, des dattes et plus encore. Cependant, tous ces aliments ne sont pas malsains. Les bananes, par exemple, contiennent de fortes doses de potassium, de manganèse, de magnésium, de fibres et d'autres nutriments essentiels. Cependant, ils peuvent entraîner un gain de poids d'eau lorsqu'ils sont consommés en grande quantité.
Imaginons que vous souhaitiez vous sentir le mieux le jour de votre mariage. Dans ce cas, il est logique de réduire les glucides pendant environ une semaine avant l'événement. Cela permettra à votre corps d'éliminer l'excès d'eau. Les athlètes et les culturistes manipulent leurs glucides et leur apport en eau pour se faire arnaquer avant les compétitions ou les séances photo.
Remèdes de rétention d'eau
Vous avez réduit les glucides et le sodium, mais vous êtes toujours aux prises avec le poids de l'eau. N'abandonnez pas encore. Il y a deux ou trois choses que vous pouvez faire pour aplatir votre ventre et bannir la rétention d'eau.
Tout d'abord, essayez d' obtenir plus de potassium dans votre alimentation. Ce minéral aide vos reins à éliminer l'excès de sodium, ce qui peut à son tour aider à prévenir les ballonnements et l'hypertension artérielle. Les légumes à feuilles vertes, les champignons, le jus de pamplemousse, le beurre d'arachide et l'avocat sont riches en potassium et faibles en glucides, alors incluez-les dans votre menu quotidien.
Le thé de pissenlit, le thé de prêle, le thé d'ortie, le fenouil, l'ail, le persil et d'autres remèdes de rétention d'eau peuvent également aider. Le fenouil, par exemple, présente des propriétés diurétiques et anti-inflammatoires, augmentant la production d'urine. L'ail est utilisé comme diurétique naturel depuis des milliers d'années.
Attention, cependant, les herbes et les épices peuvent avoir des effets secondaires potentiels et interagir avec certains médicaments. Si vous êtes sous traitement médical, consultez un médecin avant d'utiliser des diurétiques naturels.
