La société Anheuser-Busch importe de la bière de blé Hoegaarden de Belgique. L'arôme de la bière est une fusion d'épices, d'écorces d'orange et de coriandre. Son fabricant décrit la bière de blé Hoegaarden comme ayant une saveur douce et légère.
Nutrition
Hoegaarden est servi au robinet et dans des bouteilles ambrées. Chaque bouteille de 11, 2 onces contient 176 calories ainsi que 13 grammes de glucides et contient 4, 9% d'alcool en volume. Il ne contient pas de graisses, de sodium, de cholestérol, de minéraux ou de vitamines.
Histoire
La bière Hoegaarden a été fabriquée pour la première fois à Hoegaarden, en Belgique, en 1318. Il faut neuf étapes pour fabriquer cette bière, du maltage et du broyage des grains à la fermentation puis à la re-fermentation, en un mois environ pour produire le produit final. Hoegaarden n'est pas filtré, ce qui explique son aspect trouble et aussi son surnom de bière "blanche" ou "witbier".
Fait amusant
Hoegaarden est traditionnellement servi dans un verre de forme hexagonale, ce qui réduit la surface du verre que votre main touche réellement, empêchant le transfert de chaleur et préservant la froideur de la bière.
