Ce n'est pas votre boisson à base de plantes, le thé vert, connu pour son abondance d'antioxydants, est populaire depuis des siècles dans les pays de l'Est comme le Japon, la Thaïlande et l'Inde grâce à sa pléthore d'avantages pour la santé. Mais le breuvage a aussi ses inconvénients.
Les bienfaits du thé vert pour la santé
De la lutte contre le cancer à l'amélioration des fonctions cérébrales, le thé vert est associé à une gamme d'avantages santé bons pour la santé.
Le thé vert est une riche source de flavonoïdes - également appelés composés bioactifs trouvés dans les plantes - qui peuvent combattre le stress oxydatif et soulager l'inflammation.
1. Il est lié à un risque réduit de maladie cardiaque
Chaque année, plus de personnes meurent de maladies cardiovasculaires que de toute autre cause, selon l'Organisation mondiale de la santé. En plus de manger sainement et de faire de l'exercice régulièrement, siroter du thé vert pourrait aider à réduire votre risque de développer des maladies cardiaques.
C'est parce que le thé vert est une riche source de flavonoïdes - alias composés bioactifs trouvés dans les plantes - qui peuvent combattre le stress oxydatif, soulager l'inflammation et, par conséquent, aider à réduire l'accumulation de plaque dans vos artères, selon Harvard Health Publishing.
En effet, boire du thé vert peut vous protéger contre le développement de niveaux nocifs de cholestérol LDL, explique Leslie Langevin, RD et auteur du livre de cuisine anti-inflammatoire . Boire quatre tasses par jour est lié à la réduction de la pression artérielle systolique et à la prévention de l'hypertension chez les personnes atteintes de diabète de type 2, selon une petite recherche de décembre 2013 dans le Journal of Research in Medical Sciences .
De plus, la recherche a montré que la consommation de thé peut réduire vos risques de maladies cardiovasculaires athérosclérotiques (ASCVD), y compris les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux. Une étude de cohorte de janvier 2020 sur des adultes chinois publiée dans le European Journal of Preventive Cardiology a observé que siroter régulièrement non seulement diminuait l'incidence de l'ASCVD (et des décès liés à l'ASCVD), mais également la mortalité toutes causes confondues. Et, par rapport à ceux qui buvaient rarement du thé, les buveurs de thé habituels vivaient en moyenne 1, 26 an de plus.
2. Elle est liée à la lutte contre le cancer
Avec sa haute teneur en antioxydants, le thé vert a montré des effets prometteurs pour lutter contre différents types de cancer, dit Langevin. En fait, une revue systématique et une méta-analyse publiées en décembre 2018 dans Nutrients ont révélé que le thé vert était associé à une probabilité plus faible de cancer du sein, en particulier pour la récidive du cancer du sein.
Certaines études préliminaires en laboratoire ont même découvert que la catéchine épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), un polyphénol présent dans le thé vert, peut provoquer la mort des cellules tumorales tandis qu'un autre polyphénol, l'épigallocatéchine (ECG), peut empêcher les cellules leucémiques de se reproduire, selon Memorial Sloan Centre du cancer de Kettering.
Alors que des études en laboratoire ont lié l'EGCG et l'ECG à des propriétés anticancéreuses, de futures études, en particulier chez l'homme, sont nécessaires pour confirmer ces avantages.
3. Le thé vert peut aider à perdre du poids
Si vous essayez de perdre quelques kilos, l'ajout de thé vert à votre routine quotidienne peut vous aider à gagner la bataille des renflements.
Non seulement la caféine contenue dans le thé vert peut temporairement augmenter votre taux métabolique, mais les composés contenus dans le thé peuvent également augmenter la dégradation des acides gras, explique Langevin. Par exemple, la même étude de 2013 publiée dans le Journal of Research in Medical Sciences a également révélé que l'ingestion de quatre tasses de thé vert par jour diminuait le poids corporel et le tour de taille.
Les chercheurs théorisent que l'EGCG, dont il a été démontré qu'il favorise l'oxydation des graisses et la combustion des calories, peut jouer un rôle essentiel dans les avantages de contrôle du poids du thé vert.
4. Il pourrait offrir des avantages cérébraux
Siroter du thé vert peut également aider à protéger votre cerveau et à réduire votre risque de maladies neurodégénératives, dit Langevin. En fait, un examen des études sur les molécules en juin 2018 a révélé que la consommation de thé vert était liée à une prévalence plus faible de troubles cognitifs et de déclin.
Les auteurs ont noté des recherches indiquant que les buveurs de thé réguliers obtenaient de meilleurs résultats aux tests de cognition globale, de mémoire, de fonction exécutive et de vitesse de traitement de l'information.
5. Il est lié à la baisse de la glycémie
L'infusion peut également aider à réguler la glycémie. Une méta-analyse de juin 2013 publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a montré que le thé vert abaissait considérablement la glycémie et pouvait également réduire les concentrations d'insuline à jeun.
Par la suite, le thé vert peut même être un outil utile dans la lutte contre le diabète: plusieurs essais cliniques ont montré que le thé vert présentait des effets prometteurs pour la prévention et le traitement du diabète sucré et de ses complications, selon une revue de juin 2019 dans Antioxydants .
Inconvénients du thé vert
Malgré ses nombreux bienfaits pour la santé, le thé vert est également contre-indiqué pour certaines personnes. En cas de doute, consultez toujours votre médecin ou professionnel de la santé pour obtenir des recommandations avant de boire du thé vert ou de l'utiliser dans des recettes.
Si vous avez un problème cardiaque: le thé vert contient de la caféine, ce qui peut ne pas convenir aux personnes souffrant de maladies cardiaques, y compris l'hypertension. "Un apport excessif en caféine n'est pas recommandé pour les personnes atteintes de tachycardie et d'arythmies cardiaques", ajoute Langevin.
Si vous souffrez d'anxiété: bien que le thé vert contienne une quantité modeste de caféine (généralement environ 20 à 45 milligrammes par tasse de 8 onces), le stimulant peut augmenter les symptômes d'anxiété, donc les personnes sensibles à la caféine doivent siroter du thé vert avec prudence, Dit Langevin.
Si vous souffrez d'anémie: en raison de ses tanins (un type de polyphénol), le thé vert peut diminuer votre capacité à absorber le fer, selon Langevin. Voici un moyen simple d'éviter cela: sirotez du thé vert deux heures avant ou quatre heures après avoir mangé des aliments riches en fer ou en prenant un supplément de fer.
Si vous êtes enceinte ou allaitez: Encore une fois, en raison de sa teneur en caféine et en tanin, les femmes enceintes et les femmes qui allaitent devraient limiter leur consommation de thé vert, par le Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Le thé peut passer dans le lait maternel, ce qui peut perturber le sommeil et perturber le métabolisme du fer chez les nourrissons.
Si vous avez des problèmes gastro: le thé vert pouvant stimuler la production d'acide gastrique, les personnes atteintes d'ulcères gastro-duodénaux doivent éviter d'en boire, note le Memorial Sloan Kettering Cancer Center.
Si vous prenez des anticoagulants: le thé vert contient de la vitamine K, qui peut interagir avec des anticoagulants tels que la coumadine et la warfarine, les personnes qui prennent ces médicaments doivent être prudentes, explique Langevin, expliquant que le thé vert peut altérer la capacité de votre sang à coaguler.
Si vous prenez d'autres médicaments: en plus de perturber les anticoagulants et les agents antiplaquettaires, le thé vert peut également interagir et affecter l'efficacité d'autres médicaments. Alors, consultez un professionnel de la santé sur la sécurité de la prise de thé vert si vous prenez des médicaments.
