Vous avez bon espoir que votre nouveau régime vous aidera à perdre de la graisse ou à développer des muscles, ou les deux. Ce que vous ne souhaitiez pas, c'est la miction fréquente pendant un régime riche en protéines. Malheureusement, l'augmentation des protéines entraîne une augmentation de la production d'urine, et ce n'est pas toujours sûr à long terme.
Régime riche en protéines et urine
Les protéines et sont constituées de longues chaînes d'acides aminés, que votre corps doit décomposer afin de les réassembler dans les protéines qui composent les tissus du corps et circulent également dans le sang et d'autres fluides. Le corps utilise des sucs digestifs et des enzymes pour décomposer la protéine en morceaux de plus en plus petits et enfin en acides aminés individuels.
De l'intestin, les acides aminés traversent la circulation sanguine jusqu'au foie, le «point de contrôle» pour la distribution des acides aminés et le traitement ultérieur. Les acides aminés sont composés d'atomes, dont les plus répandus sont le carbone, l'hydrogène, l'oxygène, l'azote et le soufre, selon l'Université de Princeton.
Une dégradation supplémentaire de l'azote libère de l'ammoniac, qui est toxique, de sorte que le foie le convertit en urée. L'urée est une molécule contenant deux azotes, et elle est très soluble dans l'eau, c'est donc une méthode efficace pour le corps d'éliminer l'excès d'azote.
Lorsque l'apport en protéines est normal, la demande d'excrétion d'urée n'est pas aussi élevée, ce qui se traduit par un débit urinaire normal. Cependant, l'augmentation de la consommation de protéines nécessite une augmentation de l'excrétion d'urée - d'où une miction plus fréquente lors d'un régime riche en protéines.
Risque accru de déshydratation
Pour la plupart des gens, l'augmentation de la production d'urée et des mictions plus fréquentes pendant un régime riche en protéines ne posent pas beaucoup de problèmes, du moins pas à court terme. Chez les adultes en bonne santé, le problème le plus courant est la déshydratation. L'augmentation de la production d'urine nécessite une consommation accrue de liquide.
Une recommandation courante est d'environ 64 onces de liquides par jour. Cependant, la clinique Mayo dit que les femmes ont besoin de 92 onces de liquides et les hommes ont besoin de 124 onces de liquides chaque jour. Environ 20 pour cent de cette quantité provient de la nourriture, mais le reste devrait provenir de l'eau et d'autres boissons non sucrées.
Cependant, si vous avez augmenté votre apport en protéines, vous aurez besoin de plus de liquides que cela; sinon, vous risquez de vous déshydrater. Les signes et symptômes de déshydratation comprennent:
- Soif excessive
- Fatigue
- Vertiges
- Confusion
Lorsque vous arrivez à un point de déshydratation, votre urine peut apparaître d'une couleur brun foncé et la miction peut être moins fréquente. Mais cela signifie que votre corps n'est pas en mesure d'excréter de manière adéquate les déchets, y compris l'urée. Selon Michigan Medicine, à la fois la déshydratation et un régime riche en protéines peuvent augmenter votre taux d'azote uréique sanguin.
Même chez les personnes en bonne santé, la déshydratation - en particulier chronique ou sévère - peut entraîner des lésions rénales. Pour les personnes atteintes d'une maladie rénale, même une déshydratation légère est un facteur de risque de progression de la maladie, selon une revue publiée dans Annals of Nutrition & Metabolism en juin 2015. C'est l'une des raisons pour lesquelles les personnes atteintes d'une maladie rénale ne devraient pas manger trop. - un régime protéiné, sauf si vous êtes sous dialyse.
Problèmes potentiels de protéines
Une autre raison pour laquelle les personnes atteintes d'une maladie rénale devraient éviter un régime riche en protéines est que les reins qui ne fonctionnent pas correctement ne peuvent pas se débarrasser efficacement de l'excès d'urée. Lorsque l'urée s'accumule dans la circulation sanguine, elle entraîne une perte d'appétit et de fatigue, selon la National Kidney Foundation. En plus de la miction et de la déshydratation plus fréquentes, les apports chroniques en protéines élevées, en particulier les protéines animales, peuvent avoir d'autres effets délétères.
Une revue de recherche et une méta-analyse publiées en mai 2014 dans la revue PLOS One ont révélé que les régimes riches en protéines étaient associés à une augmentation du taux de filtration glomérulaire, de l'urée sanguine, de l'excrétion urinaire de calcium et des concentrations sanguines d'acide urique, ce qui augmente le risque de maladie rénale. Les chercheurs ont conclu que les régimes amaigrissants riches en protéines - en particulier les protéines animales - pour les obèses doivent être manipulés avec prudence, en raison du risque accru de maladie rénale dans cette population.
Un régime riche en protéines contenant beaucoup de viande rouge et des viandes carbonisées, frites et transformées, augmente également le risque de cancers du sein, de l'estomac, colorectal et de l'estomac, selon le Osher Center for Integrative Medicine de l'Université de Californie à San Francisco. La recherche a également montré qu'une consommation élevée d'œufs peut augmenter le risque de cancer de la prostate, du sein, de l'ovaire, du côlon et de la vessie.
De plus, Harvard Health Publishing rapporte qu'un apport élevé en protéines animales peut augmenter le risque de cholestérol élevé et de maladies cardiovasculaires.
Avantages d'un régime riche en protéines
Pour les personnes en bonne santé, un régime bien planifié comprenant des protéines supplémentaires - mais pas excessives - peut être sûr et efficace. La recherche montre qu'un régime plus riche en protéines peut aider à perdre du poids en améliorant la satiété et en aidant les personnes à la diète à réduire leur apport calorique.
La digestion des protéines induit la libération d'hormones dans le tractus gastro-intestinal qui envoient des signaux de satiété au cerveau. L'apport en protéines peut également réduire les mécanismes de récompense cérébrale, selon une revue de recherche publiée dans Advances in Nutrition en mai 2015. Lorsque le système de récompense mésolimbique central est activé, il génère une sensation agréable et encourage la motivation pour la consommation alimentaire. Lorsqu'il est supprimé, les sensations de faim diminuent.
L'apport alimentaire de référence (DRI) de protéines pour la population générale, établi par le Food and Nutrition Board des National Academies of Medicine, est de 0, 8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel.
Selon un résumé publié dans l' American Journal of Clinical Nutrition en juin 2015, plus de 60 scientifiques et éducateurs en nutrition qui se sont réunis au Protein Summit 2.0 à Washington, DC, en 2013, ont suggéré qu'un apport de 1, 2 à 1, 6 grammes de protéines par kilogramme de le poids corporel par jour est idéal pour perdre du poids.
Dans une étude publiée dans Obesity Facts en juin 2017, les participants qui mangeaient un régime fournissant 1, 34 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel perdaient quotidiennement beaucoup plus de poids que ceux qui mangeaient un régime protéiné standard basé sur le DRI.
Les personnes qui font de l'exercice régulièrement et intensément, en particulier les athlètes entraînés en force, ont besoin de plus de protéines que les personnes sédentaires ou celles qui font de l'exercice rarement ou à faible intensité. Un exercice intense décompose les fibres musculaires et le corps a besoin de protéines supplémentaires pour réparer les dommages et reconstruire les muscles plus forts et plus gros.
Selon l'International Society of Sports Nutrition Position Stand: Protein and Exercise, 1, 4 à 2 grammes par kilogramme de poids corporel est un apport quotidien en protéines plus approprié pour les individus en bonne santé et en exercice.
Régime sain riche en protéines
Il y a une chose trop bonne. Manger trop de protéines évincera les autres aliments et nutriments dont vous avez besoin pour une bonne santé et augmentera vos risques d'effets indésirables associés à des apports élevés en protéines. Selon Harvard Health Publishing, si vous n'êtes pas un athlète d'élite ou un culturiste, il n'y a aucune raison de manger plus de 2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel chaque jour.
Mais ce qui est plus important que la quantité que vous mangez, c'est ce que vous mangez. Pour une bonne santé, chacun devrait réduire sa consommation de viande rouge et éviter les viandes carbonisées, frites et transformées. La volaille maigre, le poisson, les œufs avec modération et les produits laitiers faibles en gras sont les meilleures sources animales de protéines. Mais une alimentation saine doit également inclure des protéines végétales, telles que les haricots, les noix et les graines.
Lors du choix des protéines animales, UCSF recommande d'acheter la meilleure qualité que vous puissiez trouver, ce qui réduira votre exposition aux cancérogènes environnementaux, aux antibiotiques et aux hormones. La viande, les produits laitiers et les œufs provenant d'animaux nourris au pâturage à 100% sont plus riches en acides gras oméga-3 sains pour le cœur et plus faibles en cholestérol, ce qui réduit les effets inflammatoires des aliments qui peuvent provoquer le cancer et d'autres maladies.
