La recherche indique que la caféine d'avant course peut améliorer vos performances, en particulier dans les compétitions d'endurance. Comme le note l'écrivaine de santé Gina Kolata dans "The New York Times", les chercheurs publient des études sur la caféine depuis 1978. "Et étude après étude, ils ont conclu que la caféine améliore réellement les performances." La prise de caféine après une séance d'entraînement n'a pas été étudiée au même degré. Cependant, une étude australienne de 2008 rédigée pour le "Journal of Applied Physiology" offre des preuves préliminaires que la prise de caféine après des entraînements d'endurance pourrait considérablement raccourcir le temps nécessaire pour récupérer d'un exercice rigoureux.
La caféine et un boost de glucose
L'étude australienne de 2008, menée par des chercheurs de l'Université RMIT, a étudié les effets de la prise de caféine avec des glucides après un entraînement d'endurance. Comme il a été démontré que la caféine prise avant et pendant l'exercice augmente la disponibilité du glucose musculaire - et donc votre niveau d'endurance - les chercheurs ont postulé que la caféine post-exercice pourrait avoir le même effet.
Test des athlètes d'élite
Dans un article sur l'étude australienne de 2008, écrit par l'entraîneur Monique Ryan, auteur de "Nutrition sportive pour les athlètes d'endurance", elle explique que les sujets testés étaient des cyclistes et des triathlètes qui faisaient du vélo de 12 à 15 miles par semaine. La nuit avant le test de recherche, les athlètes sont tombés à l'épuisement. Le lendemain matin, ils ont de nouveau chevauché jusqu'à épuisement afin d'épuiser davantage leur taux de glycogène. Tous les sujets ont reçu des glucides sous forme de boissons pour sportifs, de gels et de barres. Les boissons pour sportifs de certains cavaliers ont été augmentées d'une forte dose de caféine.
Faire le plein du réservoir
Le groupe qui a pris de la caféine avec des glucides s'est retrouvé avec un niveau moyen de glycogène 60% plus élevé que le groupe qui vient de consommer des glucides après l'entraînement. De plus, la glycémie et les taux d'insuline sanguine ont augmenté dans le groupe caféiné, et le transfert de glucose dans les muscles peut avoir été amélioré. Le chercheur principal, John Hawley, a déclaré à Ryan: "Essentiellement, il a remis plus d'essence ou d'essence dans le moteur."
Précautions avec votre cuppa
L'étude australienne a utilisé des quantités très élevées de caféine, l'équivalent de plus de cinq tasses. Hawley dit que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour voir si une dose plus modérée de caféine a des effets positifs similaires. Avant de commencer à boire du café ou des boissons gazeuses après une séance d'entraînement, gardez à l'esprit que de nombreuses personnes subissent des effets secondaires désagréables de la caféine, y compris la nervosité, les palpitations cardiaques et les problèmes de sommeil. La caféine, ainsi que l'exercice, peuvent être déshydratants, alors buvez beaucoup d'eau et de boissons pour sportifs pour reconstituer votre système.
