La goutte est une forme d'arthrite résultant d'une accumulation excessive d'acide urique dans votre corps. Le sel, appelé irate, provenant d'un excès d'acide urique provoque la formation de cristaux dans vos articulations, entraînant des douleurs et une inflammation. Une articulation affectée devient généralement brillante, enflée et raide, et elle peut être de couleur rouge ou violette. La goutte est liée à des triglycérides élevés, à une consommation excessive d'alcool et à la consommation d'aliments riches en purines comme la viande et les crustacés. Vous devriez consulter un médecin pour la goutte, mais aussi surveiller votre alimentation et éviter certains aliments et boissons. Selon l'Université du Maryland Medical Center, le thé noir est une chose que vous devez éviter ou au moins réduire votre consommation si vous souffrez de goutte.
Le thé noir contient de l'oxalate
Une étude publiée dans "Urological Research" en 2009 a examiné les patients souffrant de goutte qui avaient des calculs urinaires d'oxalate de calcium et ceux qui n'en avaient pas. Ils ont déterminé qu'il existe une relation probable entre la goutte et les calculs d'oxalate de calcium en raison de la modification du métabolisme de l'acide urique chez les patients atteints de goutte. L'Université du Maryland Medical Center recommande de réduire les aliments qui contiennent de l'oxalate, y compris le thé noir. Selon une étude publiée dans le "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" en 2002, la quantité d'oxalate qu'elle contient est faible par rapport aux quantités de nombreux aliments dans un régime alimentaire typique. Cependant, si vous ajoutez du lait à votre thé noir, l'oxalate dans le thé peut se lier au calcium dans le lait, augmentant ainsi le risque de formation de calculs d'oxalate de calcium.
Le thé noir contient de la purine
Une étude publiée dans le "Journal of Agricultural and Food Chemistry" en 2004 a identifié des alcaloïdes appelés purines dans le thé noir. Les purines ont été associées à un risque accru de goutte, selon une étude publiée dans le "The New England Journal of Medicine" en 2004. Pendant 12 ans, les scientifiques ont surveillé le régime alimentaire de 47 150 participants et évalué leur risque de goutte tous les quatre ans. À la fin de l'étude, ils ont découvert que la viande et les fruits de mer exposaient les participants au risque le plus élevé de goutte. La viande et certains légumes sont riches en purines, mais l'étude a révélé qu'une consommation modérée de légumes avec des purines n'augmentait pas le risque de goutte. Pour réduire votre risque de goutte ou d'attaque de goutte, le University of Maryland Medical Center vous conseille de limiter votre consommation d'aliments contenant de la purine.
Thés qui aident à combattre la goutte
Certains thés bénéfiques pourraient potentiellement améliorer vos symptômes. Le thé vert décaféiné est recommandé pour sa teneur en antioxydants. Préparez la griffe du diable pour aider à réduire l'inflammation et la douleur si vous souffrez de goutte. Placez simplement 1 cuillère à café de l'herbe dans une passoire en métal, mettez la passoire dans de l'eau chaude bouillante et laissez infuser pendant cinq à 10 minutes. Ne buvez pas en association avec des médicaments anticoagulants. D'autres tisanes qui peuvent aider la goutte incluent le curcuma et la bromélaïne.
