Souvent causée par le diabète, la fibromyalgie, le zona ou les carences nutritionnelles, la douleur nerveuse est l'un des types de douleur les plus difficiles et les plus inconfortables, explique le Dr Jacob Teitelbaum, interniste certifié, chercheur et écrivain collaborateur de "Psychology Today". Il est également très facile à gérer, avec des soins appropriés. Une fois que votre médecin a déterminé et fourni des mesures de traitement pour la cause sous-jacente, une alimentation saine qui met l'accent sur certains aliments et en limite d'autres pourrait aider à minimiser vos symptômes.
Grains entiers pour vitamines B et fibres
Contrairement aux grains raffinés, les grains entiers conservent des nutriments précieux pendant le traitement. En conséquence, ils fournissent beaucoup plus de vitamines B et de fibres. Manger des aliments riches en vitamines B est important car les carences en nutriments peuvent provoquer des douleurs nerveuses. Les fibres favorisent le contrôle de l'appétit, ce qui facilite l'atteinte ou le maintien d'un poids corporel sain. Ceci est important car les kilos en trop peuvent fatiguer les nerfs, y compris le nerf sciatique, augmentant le risque de douleur nerveuse dans le bas du dos. En tant qu'aliments à faible indice glycémique, ce qui signifie qu'ils ont un léger impact sur votre glycémie, les grains entiers aident à réduire l'inflammation. Pour profiter de ces avantages, remplacez les produits à base de céréales raffinées dans votre alimentation, comme le pain blanc, les bretzels et les pâtisseries, par des céréales complètes, comme l'orge, l'avoine, le quinoa et le riz brun.
Poisson gras pour les oméga-3
Les poissons gras, comme le saumon, le maquereau et le touladi, sont les principales sources d'acides gras oméga-3 - des graisses essentielles qui réduisent l'inflammation. Dans une étude publiée dans le "Clinical Journal of Pain" en février 2010, cinq patients souffrant de douleurs nerveuses ont reçu des doses élevées d'huile de poisson et ont montré une réduction significative de la douleur et une amélioration de la fonction jusqu'à 19 mois après leur dose initiale. Pour répondre à vos besoins en oméga-3 et promouvoir la santé cardiovasculaire, l'American Heart Association recommande de manger du poisson, en particulier des variétés grasses, au moins deux fois par semaine. Pour des avantages supplémentaires pour la santé, choisissez du poisson cuit au four, grillé ou grillé à la place des viandes grasses, comme le steak, le bacon et le poulet frit, qui augmentent l'inflammation.
Sources de protéines et céréales pour la vitamine B-12
La neuropathie périphérique est une affection nerveuse douloureuse qui peut découler d'une carence en vitamine B-12. Aux États-Unis, de nombreuses personnes manquent de vitamine B-12, selon le Center for Peripheral Neuropathy de l'Université de Chicago, dont 10 à 25% des personnes de plus de 80 ans et de nombreuses personnes suivant un régime végétarien strict ou souffrant de maladies digestives comme Crohn. Pour vous assurer que vos besoins sont satisfaits, incorporez plus d'aliments riches en vitamine B-12, comme les viandes maigres, les produits laitiers faibles en gras, le poisson, les œufs et les céréales enrichies, dans votre alimentation. La protéine aide à soulager les problèmes nerveux en améliorant la fonction immunitaire et la réparation des tissus. Pour ajouter des protéines aux céréales enrichies, servez-les avec des produits laitiers ou du lait de soja faibles en gras. Si vous avez de la difficulté à répondre à vos besoins en vitamine B-12 ou en protéines grâce à la nourriture seule, discutez du besoin potentiel de suppléments avec votre médecin.
Produit coloré pour les antioxydants et les fibres
Une alimentation saine qui maintient votre glycémie dans une fourchette saine est particulièrement importante si vous souffrez de douleurs nerveuses liées au diabète, explique le University of Maryland Medical Center. Les fruits et légumes fournissent de riches quantités de fibres, ce qui favorise le contrôle de la glycémie et de l'appétit. En tant que principales sources antioxydantes, elles aident également à réduire l'inflammation. Les fruits et légumes particulièrement riches en antioxydants comprennent les baies, les agrumes, la courge d'hiver, les poivrons, les tomates et les légumes verts à feuilles foncés. Les navets, les framboises et les choux de Bruxelles cuits, les patates douces et les pois sont particulièrement riches en fibres.
