L'asthme est une maladie chronique dans laquelle vos poumons deviennent enflammés, vos voies respiratoires se restreignent et la respiration devient difficile. Les flambées de symptômes appelées crises d'asthme peuvent être déclenchées par des allergies, le stress, le froid, l'effort physique, les virus ou la fumée. En plus des médicaments, des inhalateurs et de votre mieux pour éviter les déclencheurs potentiels, une alimentation saine, limitée en particulier dans les aliments, peut prévenir ou diminuer la gravité de vos symptômes.
Les produits laitiers
Les produits laitiers, tels que le lait, le fromage et le yogourt, peuvent aggraver les symptômes asthmatiques. La texture et la consistance des produits laitiers peuvent aggraver la production de mucus et la congestion, selon Ellen W. Cutler, auteure de «Vivre sans asthme ni allergies» et rendre la respiration plus difficile. Les produits laitiers riches en matières grasses peuvent aggraver l'inflammation. Pour prévenir ces incidents, limitez ou évitez les produits laitiers et les aliments qui contiennent des quantités importantes de lait, de beurre, de fromage ou de crème. Les aliments et les boissons à haute teneur en produits laitiers comprennent la pizza au fromage, les pâtes Alfredo, les soupes crémeuses, le gâteau au fromage, les nachos, la crème glacée, le yogourt glacé, les lattes, les smoothies crémeux et les laits frappés.
Viandes grasses
Les viandes grasses apportent de riches quantités de graisses saturées à votre alimentation. Selon une recherche publiée dans le "European Journal of Clinical Nutrition" en octobre 2010, les graisses saturées peuvent contribuer à l'asthme. Dans l'étude, les habitudes alimentaires et la prévalence de l'asthme de 639 enfants espagnols, âgés de 8 à 13 ans, ont été suivis et analysés pendant trois jours. Les chercheurs ont découvert que les enfants qui consommaient des régimes riches en graisses saturées étaient plus susceptibles de souffrir d'asthme que les enfants qui n'en avaient pas. Les viandes grasses peuvent également aggraver l'inflammation pulmonaire une fois que vous souffrez d'asthme et aggraver les problèmes respiratoires. Pour améliorer les symptômes, essayez de remplacer les viandes grasses par des sources de protéines plus saines, comme le poisson, la volaille sans peau et les légumineuses.
Agrumes et tomates
Les agrumes et les tomates, bien que sources précieuses de fibres et de nutriments, peuvent également aggraver les symptômes de l'asthme. Bien que les aliments affectent différemment les personnes souffrant d'asthme, Cutler répertorie les agrumes et les tomates comme déclencheurs de symptômes courants. Si vous soupçonnez que des fruits acides comme ceux-ci influencent négativement vos symptômes, essayez d'éviter les oranges, les nectarines, le pamplemousse, les citrons, les limes, les tomates et les produits à base de tomates, tels que la pâte de tomate, la sauce et le jus. Étant donné que les fruits fournissent des antioxydants - des nutriments qui renforcent votre système immunitaire - incorporer régulièrement des variétés non acides telles que les baies, le kiwi, les prunes, les raisins rouges et les mangues dans votre alimentation.
Aliments salés
Le sel est utilisé comme conservateur et exhausteur de goût dans une variété d'aliments. Selon Cutler, manger des quantités excessives de sel peut entraîner une aggravation des symptômes de l'asthme et déclencher des crises chez certaines personnes. Alors que le sodium - un terme utilisé de manière interchangeable avec le sel - est nécessaire pour la santé humaine, la plupart des gens récoltent des quantités suffisantes d'aliments sains et naturels. Ainsi, assaisonner vos aliments avec des herbes naturelles ou d'autres assaisonnements à faible teneur en sodium à la place du sel de table et éviter les aliments transformés salés est important. Les aliments particulièrement riches en sodium comprennent les soupes et les piments en conserve, les viandes et fromages fondus, les bretzels, les croustilles, les croustilles tortilla, les craquelins, les plats surgelés, les poissons et légumes en conserve et les mélanges de sauce.
