Un mal de gorge survient lorsque la gorge devient enflammée et irritée. La douleur peut être causée par de nombreuses conditions, notamment un virus, des bactéries, le rhume des foins, la pollution, la fumée de cigarette ou une infection respiratoire. Un mal de gorge peut affecter votre qualité de vie en rendant difficile la parole, l'alimentation et même la respiration. Certains aliments peuvent aggraver ou rayer la gorge lorsqu'elle est déjà sensible et douloureuse. Pour de meilleurs résultats, évitez d'irriter les aliments jusqu'à ce que vos symptômes de mal de gorge disparaissent.
Les aliments gras
Évitez de manger des aliments riches en matières grasses comme la viande rouge, les produits laitiers riches en matières grasses, les bonbons cuits au four et les aliments frits. Selon la diététiste Ilyse Schapiro sur le site Web du Huffington Post, les aliments gras sont plus difficiles à digérer pour votre corps et peuvent supprimer votre système immunitaire, ce qui peut aggraver les symptômes du rhume comme un mal de gorge. Les aliments frits ont souvent une panure sèche et rugueuse, ce qui peut irriter davantage la gorge. Au lieu d'aliments riches en matières grasses, choisissez des viandes maigres comme la dinde, le poisson et le poulet. Mangez des produits laitiers faibles en gras et choisissez des aliments humides et mous comme la soupe ou la compote de pommes. Vous pouvez même réduire en purée ou moudre vos aliments si vous avez du mal à les avaler ou à les mâcher.
Agrumes et aliments acides
Éloignez-vous des aliments acides et agrumes comme les tomates, les oranges, les pamplemousses, les limes et le citron. Les acides contenus dans ces aliments peuvent irriter et aggraver votre mal de gorge. Au lieu d'avoir des agrumes, choisissez des fruits apaisants pour la gorge comme les bananes, les melons, les kiwis et les pêches. Si vous cherchez à ajouter plus de vitamine C à votre alimentation, vous pouvez grignoter du chou frisé ou des poivrons rouges au lieu d'irriter les agrumes.
Aliments épicés
Les aliments épicés qui contiennent de la sauce piquante, de la poudre de chili, du curry, de la muscade, du poivre et des clous de girofle peuvent aggraver et aggraver un mal de gorge. Pour ajouter de la saveur à vos aliments, ajoutez du gingembre frais, qui a des propriétés anti-inflammatoires. Vous pouvez également ajouter de l'ail à vos repas. Selon une étude publiée dans "Advances in Therapy" en 2001, l'ail peut aider à réduire les symptômes d'un rhume - comme un mal de gorge - et vous aider à récupérer plus rapidement. L'ail peut même aider à prévenir les rhumes.
Aliments grossiers
Les aliments à texture rugueuse tels que les légumes non cuits, le granola et le pain grillé sec peuvent rayer et aggraver un mal de gorge. Au lieu d'aliments grossiers, choisissez des aliments faciles à avaler, mous et semi-solides tels que le fromage, les soupes à base de crème, le yogourt, les œufs, la purée de pommes de terre, la crème glacée, les céréales cuites, les smoothies et les casseroles. Vous pouvez également humidifier les aliments secs avec du bouillon ou de la sauce et faire bouillir ou cuire à la vapeur les légumes afin qu'ils soient plus doux et plus faciles à avaler.
